Разведение страусов: особенности выращивания, выгода бизнеса

Бизнес-план страусиной фермы

Финансовая модель страусиной фермы

1. Краткий инвестиционный меморандум

В настоящее время множество людей в крупных городах отдают предпочтение здоровому образу жизни. Это выражается не только в занятии спортом, но и в потреблении экологически чистых продуктов. Растет популярность продуктов, выращенных и произведенных на фермах. Учитывая данные факторы, открытие страусиной фермы является перспективным видом бизнесом. Срок окупаемости проекта составляет 18 месяцев, точка безубыточности приходится на 2 месяц работы фермы.

Для успешного функционирования фермы потребуется нанять 14 сотрудников. Также первоначально необходимо закупить 75 страусов (25 семей: 25 самцов и 50 самок). Далее количество страуовы будет увеличиваться, благодаря их высоким репродуктивным способностям. Помимо этого, нужно арендовать земельный участок площадью 6 гектар, а также построить ангар на территории площадью 2000 м2.

Наибольшее выгодным и рентабельным является товарное направление страусоводства. В среднем в месяц будет реализовываться 10 страусов. Приобретать необходимо уже взрослых птиц, которые могут сразу дать потомство. Ферма будет реализовывать мясо, яйца, перья, кожу и жир страуса. Таким образом, финансовые показатели проекта следующие:

Сумма первоначальных инвестиций — 13 930 000 рублей;

Ежемесячная прибыль — 869 436 рублей;

Срок окупаемости — 18 месяцев;

Точка безубыточности — 2 месяца;

Рентабельность продаж — 55%.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Несмотря на экзотичность данного бизнеса, спрос на мясо и другие продукты постоянно увеличивается. Это открывает большие возможности для роста подобного бизнеса.

Для открытия фермы первоначально потребуется найти земельный участок. Так как для страусов одним из необходимых условий является наличие просторных вольеров, фермеру потребуется арендовать или приобрести земельный участок площадью 5 гектаров. Арендовать участок необходимо за пределами города.

На участке будет располагаться:

• Ангар
• Летний загон для животных

Внутри ангара будет располагаться инкубатор, помещение для разделки страусиных тушек, холодильное оборудование. Также внутрь помещение необходимо провести все инженерные коммуникации.

Дополнительно из оборудования потребуется:

• Трактор
• Газель
• Косилка
• Грабли-ворошилки
• Оборудование для забоя и разделки
• Компьютер
• Принтер

Основной целью страусиной фермы является разведение страусов и производство цыплят и яиц на продажу. Продуктами фермы будут:

Все продукты, получаемые из страуса, обладают исключительно полезными свойствами и не имеют добавок.

При открытии потребуется приобрести 25 семей страусов, включающие 25 самцов и 50 самок.

Важным аспектом является также условия содержания и рацион страусов, так как это влияет на вкус продукции. Поэтому в рационе страуса должны присутствовать следующие продукты:

• Сено
• Овощи и фрукты
• Минеральные вещества
• Зерновые
• Травы

При открытии фермы, необходимо произвести разовую закупку сена. Далее сено будет собираться на своем поле собственными силами. Закупку кормов потребуется осуществлять ежемесячно.

Самой подходящей породой страусов, для разведения в наших природных условиях, является африканский черный страус. Они достаточно быстро набирают вес, наименее подвержены всякого рода инфекциям и уже через 9-13 месяцев готовы к забою. В данном возрасте вес страуса составляет 100-110 кг.

Согласно бизнес-плану, ежегодно 125 яиц будут передаваться в инкубатор для разведения. Спустя месяц их можно уже выводить из инкубатора в естественные условия. Продуктивный период страусов проходит с марта по октябрь. За год самка может снести до 90-100 яиц. Инкубационный период составляет 42 дня. Репродуктивный период самки длится около 30 лет, начиная с 2,5 лет. Для получения инкубационных яиц страусов необходимо содержать до 30-ти летнего возраста.

Также требуется тщательный контроль за условиями содержания страусов. До 6-ти месячного возраста страусов надо содержать в отапливаемом помещений, после можно в холодном загоне с хорошей подстилкой из сена.

Помимо соблюдения технических требований, необходимо также изучить нормативно-правовую сторону, так как после постройки и покупки страусов вам потребуется получить следующие документы:

• Заключение санитарно-эпидемиологической службы
• Разрешение от ветеринарной службы
• Разрешение пожарной службы
• Получить сертификат соответствия продукции

Обязательно изучите ГОСТы, нормативные регламенты, Постановления Правительства РФ, регулирующие данную деятельность. Это поможет вам избежать лишних затрат, а также получить всю разрешительную документацию на продукцию.

3. Описание рынка сбыта

Залогом успешной и прибыльной фермы является качество продукции и скорость её реализации. Поэтому рынки сбыта и клиентов необходимо тщательно изучить.

К основным потребителям продукции можно отнести:

• Мясные рынки
• Производители мясной продукции
• Рестораны
• Супермаркеты
• Частые лица
• Мастерские и ателье, который используют кожу в качестве материала для изделий

По мере роста популярности фермы можно организовывать экскурсии, а также проводить кулинарные мастер-классы. Также возможно собрать производственную линию по пакетированию продукции, которая позволит увеличить продажи в массовом сегменте.

Для того, чтобы привлечь как можно больше клиентов, необходимо предлагать выгодные условия оплаты для крупных заказов, а также бонусы при заключении долгосрочных договоров. Обязательно изучите конкурентов и их стратегию. Это позволит вам понять тенденции рынка и найти «своего» клиента.

4. Продажи и маркетинг

Для быстрого развития фермы потребуется провести эффективную рекламную кампанию, которая будет отражать все плюсы использования страусиной продукции в рационе и повседневной жизни человека. Доверить создание кампании лучше профессионалам. Лучшим вариантом будет обратиться в рекламное агентство или к грамотному частному маркетологу.

Наиболее эффективным способом рекламы являются оффлайн-каналы. К ним относится публикации в бизнес-журналах, журналах о здоровом питании, реклама на телевидении, участие в различных мероприятиях и проведение дегустаций.

Также можно задействовать онлайн-каналы. К ним относится ведение корпоративного блога компании, создание небольшого интернет-магазина. Клиентов необходимо привлекать с помощью контекстной рекламы. Это позволит охватить наибольшее количество потребителей и повысит узнаваемость бренда.

5. План производства

Для открытия страусиной фермы потребуется:

• Зарегистрировать юридическое лицо — ИП
• Подобрать земельный участок
• Арендовать или приобрести земельный участок в собственность
• Подвести необходимые коммуникации
• Построить ангар и обустроить территорию
• Закупить оборудование
• Подобрать персонал
• Закупить страусов
• Начать работу и реализацию продукции

Этап/продолжительность, нед.

Насколько выгодно разводить страусов?

Разведение страусов в России не очень распространено, но многие предприниматели начали успешно осваивать данную отрасль птицеводства. Первые результаты бизнеса более чем оптимистичные. Для начинающих птицеводов рекомендуют приобрести сначала 1 семью страусов.

В период разведения страусов в домашних условиях, можно определить некоторые нюансы по уходу за птицей и по её кормлению. В дальнейшем предприятие расширяют, составляют бизнес-план, рассчитывают расходы и прибыль от данного рода деятельности. Выгодно ли разводить страусов? С чего начать бизнес?

Подготовительный период

Для бизнеса приобретают птиц африканского страуса. Особи отличаются своими размерами. Их рост 2,7 м, вес в неволе достигает 170 кг. Половое созревание у самок наступает в 3 года, у самцов в 4 года. Фермеры отмечают, что в неволе птицы развиваются быстрее. Самка считается взрослой уже в 2,5 года. У самца репродуктивные органы развиваются к 3 годам.

Яйценоскость самок продолжается с марта по октябрь. В день 1 особь может приносить 1 яйцо. За сезон кладка составляет 80 яиц. В первое время яйца не отличаются большим весом, не более 1 кг. Уже к 3 сезону совершения кладки яйцо весит более 2 кг. В зимнее время самки приносят яиц мало или яйценоскость прекращается. Подробнее о страусиных яйцах можете прочитать по ссылке.

Разведение страусов как бизнес является сложным делом. С чего начать птицеводу? Специалисты рекомендуют изучить основы страусоводства: особенности птиц, уход за ними, узнать, что едят страусы, какие профилактические мероприятия против инфекционных заболеваний следует проводить.

Для небольшого хозяйства советуют приобрести для начала семью, которая состоит из 4-5 самок и 1 самца. Возраст птицы не более 4 лет. Для семьи выстраивают птичник с выходом в загон. Площадь в птичнике должна составлять не менее 12 м 2 без учёта оборудования. На 1 особь приходится 2 м 2 . Помещение оборудуют просторное, высота потолка более 3 м.

Для выгула предусматривают большую площадку. Страусы должны активно двигаться, чтобы мышечная масса нормально развивалась. Заборы делают крепкими и высокими. Выбирают площадку со средней растительностью и с песчаным участком. В песке самки обустроят гнездо. На 1 особь должно приходиться не менее 50 м 2 .

Уход за птицами сводится к минимальным расходам, если создать для поголовья естественные условия существования, то для этого необходимо приобрести в собственность или арендовать большой участок земли. На площадке делают навес, чтобы поголовье могло укрыться под ним от осадков, ветра и жары. Под навесом оборудуют настил, на котором укладывают сено в качестве подстилки. Здесь же устанавливают кормушки и поилки.

Ещё перед покупкой страусов необходимо позаботиться о кормовой базе. Рацион птиц должен состоять из зелёной травы, сена, зерна, витаминов и минеральных добавок. В сутки 1 особь употребляет 4 кг корма. Утром, перед выгулом поголовью дают сено. Это необходимо, чтобы птицы не переели сочного корма. Количество зелени и сена примерно одинаковое. Вечером страусам в кормушки насыпают зерно с галькой. В него добавляют премиксы, рыбную или костную муку, мел, дроблёную ракушку. Определяют методику откорма, от которой будет зависеть содержание птиц, что будут есть страусы в летний и зимний период.

Новичку в птицеводстве необходимо предусмотреть следующие моменты:

• постройка птичника на 6 голов; с подведением коммуникаций; площадь не менее 50 м 2 ; предусматривают оборудование, систему вентиляции;
• организация вольера для выгула; площадь не менее 300 м 2 ;
• кормовая база на 2 месяца; объём составит 48 кг;
• приобретение поголовья.

Страусиную семью составляют из зрелых особей, где самец ухаживает за самками. Только в этом случае самка будет откладывать оплодотворённые яйца. Их закладывают в инкубатор. Необходимо побеспокоиться о соответствующем оборудовании.

Цыплята появятся через 45 дней после закладки яиц в инкубатор. В дальнейшем придётся расширять птичник, обустраивая место для птенцов. Молодняк сразу разделяют по половому признаку и формируют 2 стада. Через год самцы достигнут веса в 100 кг. Их ведут на убой. Самки ещё через 1,5 года начнут нести яйца. Из самых продуктивных особей формируют ещё одно родительское стадо. Поголовье будет обновляться, а бизнес успешно развиваться. Приобретать поголовье страусов лучше с ветеринаром. Он может оценить состояние здоровья птицы.

Африканский страус не привыкает к людям. Самец всегда готов напасть, защищая свою семью. Приближаться к нему опасно. К ветеринару самца выводят с помощью палки-водилы. Самки не такие агрессивные, как самцы. Если они распушили перья и расставили крылья – это знак симпатии.

Финансовые вложения

Прежде чем приобрести первую семью страусов. Необходимо собрать информацию о породах птиц, узнать, сколько стоит оборудование для птичника, аренда земли, постройка ангара, в котором будут находиться птицы. Страусиная ферма требует вложений. Составляют бизнес-план. Он позволит оценить, выгодно ли разведение страусов.

План необходимо расписать уже на этапе подготовки птицеводческой деятельности. Для строительства фермы и на покупку поголовья, корма, оборудования, потребуются финансовые расходы. Какую сумму необходимо подготовить для начала?

• Постройка птичника с перспективой для молодняка на 500 м 2 – 1 млн. руб.
• покупка земли для выгула – 300 тыс. руб.;
• покупка поголовья – 360 тыс. руб.;
• оплата электроэнергии, водоснабжения – 10 тыс. руб.;
• кормовая база на 1 год – 250 тыс.;
• инкубатор – 60 тыс.;
• всего вложений – 1980 тыс. руб.

Если не строить птичник на дальнейшую перспективу, то расходов понадобится меньше, приблизительно 600 тыс. руб. Для выгула птицы можно не покупать площадку, а арендовать её у предпринимателя. Необходимо учитывать расходы на услуги ветеринара, который будет делать птицам прививки, наблюдать за здоровьем поголовья.

За одной семьёй страусов подворцы способны ухаживать сами. Птицам необходимо раздавать корм 2 раза в день, ежедневно вычищать загон в ангаре, где находится поголовье. В летний период стадо живёт в вольере под навесом. Уход за поголовьем сводится к минимуму.

Можно приобрести молодняк, но его придётся выращивать 4 года, чтобы получить от него первое потомство. Часть особей используют для получения мяса, что тоже является выгодным делом. Яйца стоят дорого. Их следует покупать только на проверенном племенном хозяйстве. В противном случае выводимость птенцов может быть неудовлетворительна.

Для того чтобы реализовывать инкубационные яйца и молодняк, необходимо оформить документы на организацию племенного хозяйства. Ферму обязательно проверят на эффективность, и на соответствие качества яиц и поголовья.