Zorkamilk.ru

Домашние наши друзья
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Можно ли покупать голубей и как ухаживать за ними, покупка птиц на зооринке

Птицы из зооринка и стоит ли приобретать голубей

Голуби – это птицы, которые обитают рядом с человеком практически на всех континентах. Еще в древности голубей приручили люди, они кочевали с ними по всему свету.

Такое пернатое считается символом душевной чистоты, а также мира, любви и верности.

Среда обитания голубей

Голуби живут рядом с людьми, городская среда для них привычна. Но даже те, кто постоянно их подкармливает, плохо знают ключевые особенности этих птиц.

Немало современных пород этой птицы произошли от сизых голубей. Эта порода и сейчас достаточно широко распространена в следующих регионах:

На территории Евразии птицы могут водиться даже в высокогорных регионах, где царит прохладный климат.

Основное условие места проживания голубей – это присутствие людей рядом или же не слишком далеко.

Птицы обживают такие местности, как:

  • прибрежные скалы;
  • обрывистые речные берега;
  • углубления в пещерах.

Питание пернатые нередко находят в сельскохозяйственных угодьях человека.

Основные особенности

Существует несколько сотен пород голубей, которые были одомашнены людьми. Особи отличаются по своему окрасу и размеру, хотя наиболее узнаваемые – это птицы пепельно-серого цвета с зеленым или фиолетовым отливом. А белые голуби традиционно используются для участия в шоу и праздничных фотосессий.

Насчитывается всего порядка 20 оттенков оперения птиц, причем их количество неокончательное. Самцов можно узнать по усиленному темно-металлическому окрасу, а самок по более яркому и светлому оттенку. Молодые птицы не сразу же приобретают яркий цвет, яркость накапливается по мере взросления.

Отличительные внешние особенности таковы:

  • большие особи по величине напоминают кур, а маленькие – воробьев;
  • максимальный вес птицы – 400 грамм;
  • большие и сильные крылья с широким размахом;
  • пух и перья часто выпадают и держатся некрепко.

В местах скопления птиц часто можно заметить большое количество перьев и пушинок. А вот большое количество помета побуждает людей отпугивать голубей, причем их не только выгоняют, но и травят.

Многим очень нравятся звуки, которые издают птицы в период ухаживания. Домашние пернатые способны издавать такие звуки:

  • гудение;
  • свист;
  • гневное шипение;
  • крики.

Палитра голоса птиц очень богата и способна меняться в зависимости от возраста, состояния и периода, в котором находится голубь.

Особенности характера и образа жизни голубей

Голубь – это беззлобная птица. Но на нее часто охотятся в диких условиях такие хищники, как:

  • сова;
  • филин;
  • лиса;
  • енот;
  • сокол-сапсан.

В городских условиях птиц часто охотятся собаки и коты. Также опасность для жизни голубей представляют такие факторы:

  • инфекционные заболевания;
  • необдуманные поступки человека;
  • внезапные похолодания.

Птицы живут стаями. В теплых регионах они ведут оседлый образ жизни, а во время сезонных холодов они могут перелететь зимовать в более теплый регион. Их совместное проживание помогает им выжить, вместе голубям легче прокормиться и защититься от опасности.

Дикие птицы очень пугливы и опасны, имеют хороший слух и зрение. А в городе они часто теряют бдительность, и могут принимать пищу из рук человека.

В дикой природе голуби селятся рядом с водоемами в скалистых местах, где минимум растений, а в городских условиях они часто селятся под крышами. Даже на деревьях они осваиваются, если рядом можно найти корм.

Полет голубей

Многие городские голуби привыкли подолгу гулять по дорогам или площадям. Спугнуть птиц просто, они при испуге взмывают и улетают.

В старину голубей нередко применяли в качестве почтальонов, ведь они могут развивать скорость полета до 180 километров в час и в течение дня преодолевать расстояние до 1000 километров. Они имеют хорошую память, поэтому знают, куда возвращаться. Высота полета может достигать 3000 м, а выше воздух разреженный, и препятствует полету.

Полет голубей – весьма интересное явление, когда им нужно притормозить, они раскрывают хвост в виде бабочки и парят на месте.

Если есть угроза нападения хищника, то птица складывает крылья и летит со скоростью 80 километров в час камнем вниз. А крылья соединяются вверху и помогают делать круговые движения.

Управляют птицы полетом с помощью хвоста, который имеет функцию руля.

Чем питаются голуби

В основе питания голубей такие продукты:

Клюв у них твердый и заостренный, хорошо приспособлен к склевыванию. А вот насекомые голубям не слишком нравятся. Твердую пищу для птиц нужно размягчать, а еще голуби очень любят воду в больших количествах.

Клюв в воду погружается целиком, птица засасывает воду как соломинкой. Другие виды птиц пьют по-другому: они набирают воду в клюв, поднимают голову и потом вода идет в горло.

Голуби любят много есть. Они могут искать корм круглые сутки в радиусе 50 километров от своего места обитания. Их можно с легкостью дрессировать прикормом и приучать в тому или иному месту его получения.

Вкусовых рецепторов у животных немного, они не особо разборчивы в плане пищи. Если еда разбросана, то они выбирают более крупные кусочки, могут перехватывать их у других птиц.

Размножение и длительность жизни голубей

Пары пернатых могут в течение всей жизни сохранять друг другу верность и трогательно заботятся друг о друге:

  • чистят перья друг другу;
  • всегда находятся вместе;
  • соединяют клювы, как будто целуют друг друга;
  • вместе насиживают яйца;
  • птенцов они кормят зобной смесью, пока не настает время кормить их растительными семенами.

Время гнездования птиц может проходить в период с марта и до октября. Откладывается по 2 яйца в гнездах, которые сооружаются в таких местах:

  • под крышей;
  • в углублениях кирпичной кладки;
  • чердачных закоулках;
  • прочих местах, которые похожи на естественные расщелины.

Жилище имеет плоскую форму. Птицы его строят на основе таких материалов, как:

Жилище может использоваться долгое время, если его не уничтожат хищники.

Птенцы беспомощны и еле покрыты пухом, самостоятельными они становятся через месяц и пытаются вылететь из своего гнезда. Через полгода птенчики взрослеют и самостоятельно ищут себе пару.

В естественных условиях птицы живут от 3 до 5 лет, а в неволе при условии присмотра и правильного питания даже до 15 лет и больше.

Пернатые, купленные на зоорынке, неприхотливы в быту, но прежде чем приобрести себе домашнего пернатого, нужно знать его повадки и пищевые привычки.

Приобретение голубей

Покупать голубей лучше всего ранней весной или поздней осенью, так как в это время можно произвести их правильную оценку.

Птицы, купленные весной, быстро вступают в паровку и дают приплод. Этих птиц в сравнительно короткий срок можно оценить по племенным и летным качествам. К тому же они в этот период гораздо легче привыкают к чужой голубятне. Однако весной на голубей устанавливаются самые высокие цены и выбор не такой богатый как, например, осенью.

К концу племенного сезона, когда численность голубиных стай резко возрастает, их хозяевам в предверии зимы приходится проводить отбор. В этот период в продаже бывает очень много самой разнообразной птицы по относительно низким ценам. Но покупают их в это время как бы впрок, до весны.

Начинающим любителям рекомендуется заселять свою голубятню в феврале-марте, когда приобретенные голуби легче забывают свой родной дом. Приобретать голубей лучше всего не из близлежащих местностей и желательно из одной голубятни — привыкшие друг к другу птицы составят костяк будущей стаи.

В зоомагазинах домашних голубей не продают и поэтому их приобретают либо на рынке в специально отведенных местах, либо непосредственно в голубятнях у любителей.

На рынках большой выбор голубей, большинство из них продается по доступной цене и представляет собой явный брак, разводить который — значит сознательно ухудшать породу. К тому же делая покупку у неизвестного человека, можно приобрести птицу не только без родословной, но и совершенно неспособную к полету или бесплодную. Тем не менее на рынке можно иногда приобрести неплохие экземпляры, особенной молодых голубей, которые еще не были в паровке и не налетали положенное для выбраковки время. Также можно купить пойманную птицу, истинную ценность которой не знает ее новый хозяин. При покупке на рынке у незнакомых лиц цена на голубя обычно из-за риска несколько снижается.

Читать еще:  Балобан или птица чеглок: подробное описание вида и ее подвидов

Опытные голубеводы приобретают племенную птицу, как правило, только в голубятнях. До этого заранее узнают о качестве содержания голубей, отдавая предпочтение тем голубятням, где все голуби постоянно тренируются, а для разведения выделяются только отличившиеся экземпляры. Такие голуби стоят гораздо дороже рыночных, но при этом следует принять во внимание, что старое, хорошо тренированное поколение голубей стоило своему хозяину много денег и хлопот. И неудивительно, что опытный голубевод хорошего голубя дешево не отдаст.

При покупке таких голубей можно выписать его родословную, а также проверить понравившуюся птицу в полете. Риск быть обманутым при подобной покупке минимален. К тому же покупатель в данном случае узнает устройство голубятни, в которой был выращен приобретаемый голубь, учитывая, что птицы, взятые из высокой голубятни, легче привыкают к новому дому, установленному гораздо ниже. А старые голуби с трудом привыкают к высокой голубятне.

Начинающие любители обычно приобретают голубей, где придется. Опытный же голубевод в поисках нужной племенной птицы может объездить не один регион страны. В таких поездках необходимо учитывать, что наиболее ценную покупку можно сделать в тех областях, где разведение данной породы имеет глубокие традиции. В этих местах и качество выше, и цены ниже.

Покупая же на рынке голубей той породы, разведение которой нетипично для данной местности, покупатель во многом рискует. Особенно это касается тех пород, на которые традиционно держатся высокие цены. Нередко любитель, приобретя пару таких голубей, стремится быстрее окупить свои траты, заработав при этом на новых птиц. Он разводит как можно больше голубей от этой одной пары, такие птицы имеют многократные близкородственные связи. Совершенно ясно, с какой наследственностью достанутся кому-то безупречные с виду голуби.

Начинающему любителю лучше начинать с нескольких пар, желательно уже спарованных, неприхотливых и недорогих голубей. Не следует приобретать слишком много различных пород или окрасок, чтобы не потерять охоту к разведению голубей, если правильное скрещивание сразу не удается.

Любитель, предполагающий, что успех дела зависит от большого количества голубей и приобретающий их поэтому целыми партиями, сильно ошибается. Если он к тому же не имеет много свободного времени, то не сможет как следует ухаживать и наблюдать за большой стаей. Проводя работу с небольшим количеством пар и занимаясь разведением лучших из них, постепенно формируя при этом стаю, голубевод скоро опередит любителей, начавших работать сразу с сотней и более птиц.

Свой бизнес: разведение мясных пород голубей

Пожалуй, одни из самых распространенных птиц в мире – это голуби. Мы их встречаем на каждом шагу, и большинство из нас даже не догадывается, что на разведении и продаже этих птиц можно заработать.

Когда-то голуби использовались для почтового сообщения. Благодаря своей способности отлично ориентироваться даже на незнакомой местности и безошибочно находить дорогу домой эти птицы отлично подошли на роль почтальонов. Конечно, тяжелые бандероли и посылки они переносить не могут, но небольшие записки и письма вполне в состоянии доставить адресату. Впрочем, голубиная почта давно потеряла свою актуальность. И хотя хорошее ориентирование на местности позволяет использовать голубей и в других целях (например, для свадебных фотосессий, когда молодожены символично отпускают белоснежных птиц в небо), все же это не главная «сфера применения» пернатых. Наиболее актуально сейчас разведение голубей… на мясо, если, конечно, вы рассматриваете голубеводство как бизнес, а не как увлечение.

Распространено мнение, что голубей едят только бездомные. Тем не менее, голубиное мясо является деликатесом, и блюда из него подаются в самых дорогих ресторанах. Еще в средние века известный врач Авиценна рекомендовал больным включать в свой рацион голубиное мясо, которое является диетическим, содержит большое количество белков и состоит из мелких волокон, поэтому его вкусовые качества и пищевая ценность намного выше, нежели у мяса других видов домашних птиц.

Разумеется, обычные «городские» голуби для употребления в пищу не подходят. Существуют различные мясные породы птиц, например, штрассер, монденский, кинг и т. д., которых разводят на специальных «голубиных фермах» на убой.

Голубиное мясо со всеми необходимыми документами затем реализуется как в розничной продаже, так и напрямую заведениям общественного питания. Одна средняя тушка голубя в рознице стоит около 250-300 рублей. Один килограмм мяса по закупочным ценам обойдется в 1000-1500 рублей. (Здесь нужно уточнить, что вес обработанной голубиной тушки в среднем раза в два меньше необработанной, поэтому производители устанавливают цену на свой продукт как за килограмм, так и за целую тушку).

С одной стороны, кажется, что голуби – слишком мелкие птицы, поэтому эти цены вполне оправданы и рентабельность бизнеса по их разведению под большим вопросом. С другой стороны, нужно учесть, что одна пара голубей мясной породы за год может дать до 7 кг мяса! Селекционеры постоянно работают над улучшением мясных пород. Вес одного голубя такого вида достигает 1 кг, но есть породы (Кинг), представители которых весят до 2 кг (см. ниже).

Зарабатывай до
200 000 руб. в месяц, весело проводя время!

Тренд 2020 года. Интеллектуальный бизнес в сфере развлечений. Минимальные вложения. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Обучение под ключ.

Итак, бизнес по разведению мясных голубей может быть весьма прибыльным и перспективным. Однако, как и в любом другом деле, здесь есть свои тонкости и нюансы. Попробуем в них разобраться.

Мясные породы голубей

Кинг. Вес мясных голубей напрямую зависит от породы. К числу наиболее известных относится порода кинг, которая была выведена в США. Представители этой породы очень плодовиты, быстро набирают вес (при правильном содержании и сбалансированном питании голубя кинга можно откормить за 45 дней до среднего веса 700 г). За год самка может принести до 18 хорошо упитанных птенцов. Взрослые птицы весят 650-800 г. Однако выставочные представители этой породы могут весить до 1,5-2 кг. Правда, стоят они намного дороже. Убойный вес таких голубей составляет 60-68%. Этот показатель напрямую зависит от условий выращивания кинга. Например, при клеточном содержании вес птицы будет намного ниже, нежели при ограниченно-выгульном способе выращивания или, тем более, вольерном.

Начинающие голубеводы отдают предпочтение клеточному содержанию, которое позволяет существенно увеличить количество голов в птичнике. Однако выгода в этом случае довольно сомнительна. Потрошеная тушка голубя, который содержался в клетке, весит до 350-370 г, а убойный вес не превышает 55-56%. Впрочем, в каких бы условиях ни содержались представители этой породы, «на выходе» вы получите следующие показатели – 50% мяса, 16% жира и 5% потрохов. Все остальное утилизируется.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Штрассер. К крупным породам относятся и голуби штрассер. Вес самца этой породы, выведенной в Западной Европе от моравского пштроса и других местных пород голубей Австрии, Германии и Чехии, может достигать 1200 г. Хотя в среднем представители этой разновидности мясных голубей весят около 1 кг. В отличие от моравского пштроса, который относится к продуктивным типам голубей, имеет фигуру больше средней, но при этом подвижный и обладает хорошими летными качествами, штрассеры коренастые и малоподвижные. Уже в возрасте 30 дней вес птицы может достигать 700 г. Правда, сами штрассера существенное меньше самцов и весят до 800 г во взрослом возрасте. Замечено, что масса потомства напрямую зависит от возраста родительской пары. Поэтому во избежание снижения веса птенцов специалисты советуют убирать из голубятни птиц старше пяти лет.

Туловище у штрассеров крупное, массивное (длина птиц составляет 36-40 см). Голова большая, с широким и выпуклым лбом. Клюв средний, сильный, восковица беловатая, небольшая. Глаза темно-оранжевые, веки узкие, светлые, но встречаются разновидности птиц с красными веками. Шея средней длины, толстая, слегка изогнутая. Грудь широкая, округлая, сильно выступающая. Спина относительно короткая, широкая, прямая. Крылья средние, широкие, закрывают спину и лежат своими концами на хвосте. Ноги средней длины, неоперенные, крепкие, широко расставленные, ярко-алого цвета. Хвост средней длины, состоит из двенадцати перьев, собранный, узкий. Встречаются голуби с белыми или черными чешуйчатыми кроющими перьями крыла, а также бело-поясные с белыми хвостами и баварские с белыми концами крыльев.

Читать еще:  Породы индюков: описание с фото и основные характеристики индеек широкогрудой белой, бронзовой и других пород

Мясо штрассеров тонковолокнистое. Эти птицы отличаются высокой производительностью – за сезон можно получить от одной пары до десяти птенцов. Как было упомянуто выше, за месяц птенцы набирают живую массу в 600-700 г, таким образом, убойный выход птицы этой породы составляет в среднем 60%.

Римские голуби, как понятно из названия породы, были выведены в Италии, а затем во Франции проводилась дальнейшая селекционная работа. Эти птицы также относятся к наиболее крупным представителям своего вида и с успехом используются в качестве племенного материала для создания других мясных видов. У представителей римской породы крупное туловище, сильное, продолговатой формы, оперение густое, плотное, маховые перья крыла и хвост длинные. Голова большая, округло-удлиненная, гладкая, лоб относительно высокий. Клюв длинный, мощный, слегка изогнут, у черных и сизых птиц темный, у прочих цветных линий светлый. Восковица длинная, белая, гладкая, сердцеобразной формы, посередине разделенная. Глаза небольшие, у всех цветных — жемчужного цвета, у белых — темного. Ширина век — 2-4 мм, они мелкобородавчатые, красного или темного цвета, у молодых голубей — гладкие и узкие. Шея относительно короткая, толстая, горло хорошо обозначенное, у некоторых заметна горловая складка. Голова большая, округлая, с высоким лбом. Глаза небольшие, жемчужные, у птиц с белым оперением темные. Веки красные или темные, мелкобородавчатые, шириной 2 – 4 мм. Клюв большой, слегка изогнутый, у сизых голубей темный, у остальных видов – светлый. Шея толстая, короткая, с хорошо выраженным горлом. Грудь выпуклая, широкая, с прямым длинным килем. Спина относительно широкая, овальная и сужается к хвосту. Крылья крупные, с длинными маховыми перьями. Щитки отсутствуют. Пояса у серебристых и сизых особей – черные, у бежевых и коричневых – серые. Конечности сильные, короткие, ярко-алые с длинными пальцами и светлыми когтями. У птиц черной и сизой окраски темные когти. Оперения на ногах нет. Хвост довольно длинный, широкий, закругленный. Масса тела составляет 1–1,3 кг, голубки – 0,9-1,1 кг.

Летают представители этой породы не очень хорошо. Оперение таких птиц серебристое или сизое, имеются поперечные черные пояса на крыльях или поперечная полоса на конце хвоста, нижняя часть спины при этом светлого окраса. Оперение римских голубей имеет серебристый или сизый оттенок с поперечными черными поясами на крыльях и поперечной полосой на конце хвоста. Нижняя часть спины у них светлая. У римских голубей черного окраса встречаются белые крапинки на голове, у бежевых – темные (коричневые или серые) пояса на крыльях и такая же полоса на хвосте. Встречаются птицы и чисто-красные, палевые, белые. Шея у цветных голубей более темная, с блестящим отливом. Наиболее крупные представители этой породы – это сизые птицы, наиболее мелкие – голуби красного окраса. Длина птицы от клюва до конца хвоста – 50-56 см, размах крыльев – 100-105 см. Живая масса взрослого голубя составляет 1-1,3 кг, а голубки – 0,9-1,1 кг. Отдельные экземпляры весят 1,7 кг. Вес молодняка в возрасте четырех недель составляет 620-650 г.

Римские голуби довольно удобны в содержании: они мало двигаются, плохо летают и доверчивы к людям. Хотя и без недостатков не обходится – они драчливы и не самые лучшие наседки. К сожалению, представители этой породы не отличаются высокой плодовитостью – они приносят до 8 птенцов в год, зато обладают хорошей устойчивостью к болезням. Представителей этой породы используют в селекционной работы при выведении мясных пород высокой продуктивности. В этих целях скрещивают римских голубей с более плодовитыми породами, выведенными русскими селекционерами (например, барабанщиками).

Монденская порода голубей была выведена во французском городе Монде-Марсан. Вес взрослых самцов этой породы составляет до 1,1 кг. Самый мелкий вес ее представителей – 850 г. За 30 дней птенца можно откормить до веса 700 г. При этом убойный выход мяса у монденских голубей составляет 61%. Представители этой породы имеют самый большой индекс массивности среди других мясных пород. Он оценивается в 28,7%. Этот показатель, в первую очередь, используется при оценке мясистости птицы. Главное преимущество этой породы заключается в том, что ее представителей можно употреблять в пищу почти целиком, так как у монденских голубей самый высокий индекс съедобный частей: у самцов он оценивается в 82,6%, а у самок – в 81,3%. Среди гурманов более всего ценится мясо птенцов французского и швейцарского мондена, вес которых составляет 550 и 600 г соответственно.

Карно. К одной из самых скороспелых пород относится французская порода карно, которая является вольерной. Вес взрослого голубя этой породы составляет от 550 до 700 г. За месяц голубенка можно откормить до веса 330-340 г. Впрочем, вес в данном случае и не в приоритете. Главное – вкусовые качества голубиного мяса, которое у представителей этой породы (по крайней мере, в молодом возрасте) гораздо выше, недели у других мясных пород голубей. Хотя чисто с точки зрения декоративного разведения голубей, птицы вида монден не самые привлекательные, благодаря вкусовым качествам они лидируют среди мясных пород.

Свой бизнес: разведение мясных пород голубей

Пожалуй, одни из самых распространенных птиц в мире – это голуби. Мы их встречаем на каждом шагу, и большинство из нас даже не догадывается, что на разведении и продаже этих птиц можно заработать.

Когда-то голуби использовались для почтового сообщения. Благодаря своей способности отлично ориентироваться даже на незнакомой местности и безошибочно находить дорогу домой эти птицы отлично подошли на роль почтальонов. Конечно, тяжелые бандероли и посылки они переносить не могут, но небольшие записки и письма вполне в состоянии доставить адресату. Впрочем, голубиная почта давно потеряла свою актуальность. И хотя хорошее ориентирование на местности позволяет использовать голубей и в других целях (например, для свадебных фотосессий, когда молодожены символично отпускают белоснежных птиц в небо), все же это не главная «сфера применения» пернатых. Наиболее актуально сейчас разведение голубей… на мясо, если, конечно, вы рассматриваете голубеводство как бизнес, а не как увлечение.

Распространено мнение, что голубей едят только бездомные. Тем не менее, голубиное мясо является деликатесом, и блюда из него подаются в самых дорогих ресторанах. Еще в средние века известный врач Авиценна рекомендовал больным включать в свой рацион голубиное мясо, которое является диетическим, содержит большое количество белков и состоит из мелких волокон, поэтому его вкусовые качества и пищевая ценность намного выше, нежели у мяса других видов домашних птиц.

Разумеется, обычные «городские» голуби для употребления в пищу не подходят. Существуют различные мясные породы птиц, например, штрассер, монденский, кинг и т. д., которых разводят на специальных «голубиных фермах» на убой.

Голубиное мясо со всеми необходимыми документами затем реализуется как в розничной продаже, так и напрямую заведениям общественного питания. Одна средняя тушка голубя в рознице стоит около 250-300 рублей. Один килограмм мяса по закупочным ценам обойдется в 1000-1500 рублей. (Здесь нужно уточнить, что вес обработанной голубиной тушки в среднем раза в два меньше необработанной, поэтому производители устанавливают цену на свой продукт как за килограмм, так и за целую тушку).

С одной стороны, кажется, что голуби – слишком мелкие птицы, поэтому эти цены вполне оправданы и рентабельность бизнеса по их разведению под большим вопросом. С другой стороны, нужно учесть, что одна пара голубей мясной породы за год может дать до 7 кг мяса! Селекционеры постоянно работают над улучшением мясных пород. Вес одного голубя такого вида достигает 1 кг, но есть породы (Кинг), представители которых весят до 2 кг (см. ниже).

Зарабатывай до
200 000 руб. в месяц, весело проводя время!

Тренд 2020 года. Интеллектуальный бизнес в сфере развлечений. Минимальные вложения. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Обучение под ключ.

Читать еще:  Дрозды - птицы перелетные или нет: описание дроздов, их образ жизни, питание птиц

Итак, бизнес по разведению мясных голубей может быть весьма прибыльным и перспективным. Однако, как и в любом другом деле, здесь есть свои тонкости и нюансы. Попробуем в них разобраться.

Мясные породы голубей

Кинг. Вес мясных голубей напрямую зависит от породы. К числу наиболее известных относится порода кинг, которая была выведена в США. Представители этой породы очень плодовиты, быстро набирают вес (при правильном содержании и сбалансированном питании голубя кинга можно откормить за 45 дней до среднего веса 700 г). За год самка может принести до 18 хорошо упитанных птенцов. Взрослые птицы весят 650-800 г. Однако выставочные представители этой породы могут весить до 1,5-2 кг. Правда, стоят они намного дороже. Убойный вес таких голубей составляет 60-68%. Этот показатель напрямую зависит от условий выращивания кинга. Например, при клеточном содержании вес птицы будет намного ниже, нежели при ограниченно-выгульном способе выращивания или, тем более, вольерном.

Начинающие голубеводы отдают предпочтение клеточному содержанию, которое позволяет существенно увеличить количество голов в птичнике. Однако выгода в этом случае довольно сомнительна. Потрошеная тушка голубя, который содержался в клетке, весит до 350-370 г, а убойный вес не превышает 55-56%. Впрочем, в каких бы условиях ни содержались представители этой породы, «на выходе» вы получите следующие показатели – 50% мяса, 16% жира и 5% потрохов. Все остальное утилизируется.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Штрассер. К крупным породам относятся и голуби штрассер. Вес самца этой породы, выведенной в Западной Европе от моравского пштроса и других местных пород голубей Австрии, Германии и Чехии, может достигать 1200 г. Хотя в среднем представители этой разновидности мясных голубей весят около 1 кг. В отличие от моравского пштроса, который относится к продуктивным типам голубей, имеет фигуру больше средней, но при этом подвижный и обладает хорошими летными качествами, штрассеры коренастые и малоподвижные. Уже в возрасте 30 дней вес птицы может достигать 700 г. Правда, сами штрассера существенное меньше самцов и весят до 800 г во взрослом возрасте. Замечено, что масса потомства напрямую зависит от возраста родительской пары. Поэтому во избежание снижения веса птенцов специалисты советуют убирать из голубятни птиц старше пяти лет.

Туловище у штрассеров крупное, массивное (длина птиц составляет 36-40 см). Голова большая, с широким и выпуклым лбом. Клюв средний, сильный, восковица беловатая, небольшая. Глаза темно-оранжевые, веки узкие, светлые, но встречаются разновидности птиц с красными веками. Шея средней длины, толстая, слегка изогнутая. Грудь широкая, округлая, сильно выступающая. Спина относительно короткая, широкая, прямая. Крылья средние, широкие, закрывают спину и лежат своими концами на хвосте. Ноги средней длины, неоперенные, крепкие, широко расставленные, ярко-алого цвета. Хвост средней длины, состоит из двенадцати перьев, собранный, узкий. Встречаются голуби с белыми или черными чешуйчатыми кроющими перьями крыла, а также бело-поясные с белыми хвостами и баварские с белыми концами крыльев.

Мясо штрассеров тонковолокнистое. Эти птицы отличаются высокой производительностью – за сезон можно получить от одной пары до десяти птенцов. Как было упомянуто выше, за месяц птенцы набирают живую массу в 600-700 г, таким образом, убойный выход птицы этой породы составляет в среднем 60%.

Римские голуби, как понятно из названия породы, были выведены в Италии, а затем во Франции проводилась дальнейшая селекционная работа. Эти птицы также относятся к наиболее крупным представителям своего вида и с успехом используются в качестве племенного материала для создания других мясных видов. У представителей римской породы крупное туловище, сильное, продолговатой формы, оперение густое, плотное, маховые перья крыла и хвост длинные. Голова большая, округло-удлиненная, гладкая, лоб относительно высокий. Клюв длинный, мощный, слегка изогнут, у черных и сизых птиц темный, у прочих цветных линий светлый. Восковица длинная, белая, гладкая, сердцеобразной формы, посередине разделенная. Глаза небольшие, у всех цветных — жемчужного цвета, у белых — темного. Ширина век — 2-4 мм, они мелкобородавчатые, красного или темного цвета, у молодых голубей — гладкие и узкие. Шея относительно короткая, толстая, горло хорошо обозначенное, у некоторых заметна горловая складка. Голова большая, округлая, с высоким лбом. Глаза небольшие, жемчужные, у птиц с белым оперением темные. Веки красные или темные, мелкобородавчатые, шириной 2 – 4 мм. Клюв большой, слегка изогнутый, у сизых голубей темный, у остальных видов – светлый. Шея толстая, короткая, с хорошо выраженным горлом. Грудь выпуклая, широкая, с прямым длинным килем. Спина относительно широкая, овальная и сужается к хвосту. Крылья крупные, с длинными маховыми перьями. Щитки отсутствуют. Пояса у серебристых и сизых особей – черные, у бежевых и коричневых – серые. Конечности сильные, короткие, ярко-алые с длинными пальцами и светлыми когтями. У птиц черной и сизой окраски темные когти. Оперения на ногах нет. Хвост довольно длинный, широкий, закругленный. Масса тела составляет 1–1,3 кг, голубки – 0,9-1,1 кг.

Летают представители этой породы не очень хорошо. Оперение таких птиц серебристое или сизое, имеются поперечные черные пояса на крыльях или поперечная полоса на конце хвоста, нижняя часть спины при этом светлого окраса. Оперение римских голубей имеет серебристый или сизый оттенок с поперечными черными поясами на крыльях и поперечной полосой на конце хвоста. Нижняя часть спины у них светлая. У римских голубей черного окраса встречаются белые крапинки на голове, у бежевых – темные (коричневые или серые) пояса на крыльях и такая же полоса на хвосте. Встречаются птицы и чисто-красные, палевые, белые. Шея у цветных голубей более темная, с блестящим отливом. Наиболее крупные представители этой породы – это сизые птицы, наиболее мелкие – голуби красного окраса. Длина птицы от клюва до конца хвоста – 50-56 см, размах крыльев – 100-105 см. Живая масса взрослого голубя составляет 1-1,3 кг, а голубки – 0,9-1,1 кг. Отдельные экземпляры весят 1,7 кг. Вес молодняка в возрасте четырех недель составляет 620-650 г.

Римские голуби довольно удобны в содержании: они мало двигаются, плохо летают и доверчивы к людям. Хотя и без недостатков не обходится – они драчливы и не самые лучшие наседки. К сожалению, представители этой породы не отличаются высокой плодовитостью – они приносят до 8 птенцов в год, зато обладают хорошей устойчивостью к болезням. Представителей этой породы используют в селекционной работы при выведении мясных пород высокой продуктивности. В этих целях скрещивают римских голубей с более плодовитыми породами, выведенными русскими селекционерами (например, барабанщиками).

Монденская порода голубей была выведена во французском городе Монде-Марсан. Вес взрослых самцов этой породы составляет до 1,1 кг. Самый мелкий вес ее представителей – 850 г. За 30 дней птенца можно откормить до веса 700 г. При этом убойный выход мяса у монденских голубей составляет 61%. Представители этой породы имеют самый большой индекс массивности среди других мясных пород. Он оценивается в 28,7%. Этот показатель, в первую очередь, используется при оценке мясистости птицы. Главное преимущество этой породы заключается в том, что ее представителей можно употреблять в пищу почти целиком, так как у монденских голубей самый высокий индекс съедобный частей: у самцов он оценивается в 82,6%, а у самок – в 81,3%. Среди гурманов более всего ценится мясо птенцов французского и швейцарского мондена, вес которых составляет 550 и 600 г соответственно.

Карно. К одной из самых скороспелых пород относится французская порода карно, которая является вольерной. Вес взрослого голубя этой породы составляет от 550 до 700 г. За месяц голубенка можно откормить до веса 330-340 г. Впрочем, вес в данном случае и не в приоритете. Главное – вкусовые качества голубиного мяса, которое у представителей этой породы (по крайней мере, в молодом возрасте) гораздо выше, недели у других мясных пород голубей. Хотя чисто с точки зрения декоративного разведения голубей, птицы вида монден не самые привлекательные, благодаря вкусовым качествам они лидируют среди мясных пород.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×