Zorkamilk.ru

Домашние наши друзья
5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Порода кур Остфризская чайка: описание и характеристики

Порода кур Остфризская чайка: описание и особенности содержания

Одной из давних немецких пород кур считается остфризская чайка, и она же на сегодняшний день является редкой. Ее разведением занимались очень давно, поэтому птицы постепенно отходят на второй план, заменяясь новыми, улучшенными формами кур с более высокой продуктивностью. Несмотря на это, любители чаек все же находятся и ценят их за вкусное мясо и привлекательную внешность.

Представители породы Остфризская чайка

Происхождение породной линии

Согласно записям, селекцией кур занимались простые немецкие крестьяне лет 300 назад, пытаясь получить высокопродуктивную особь, с отменным мясом и хорошей яйценоскостью. И это им удалось, на тот момент порода обладала прекрасными показателями и была крайне популярна. Со временем эти данные были улучшены новыми кроссами птиц с крепким иммунитетом и большим процентом рентабельности.

Доподлинно неизвестно, какие же именно породы использовались при выведении остфризской чайки, но точно там были бельгийские и аборигенные домашние куры. Численность мясо-яичной птицы в последние десятилетия резко сократилась из-за более выгодных разновидностей.

Остфризская чайка: характеристики породы кур

Как и любая другая порода, чайка имеет свои особенности и довольно привлекательную внешность, которая ей досталась от предков. Характеристики птиц позволяют выделяться из массы простых несушек.

Курочки обладают не только опрятным видом, но и покладистым, спокойным характером. Из наседок выходят заботливые мамочки, которые самостоятельно высиживают птенцов, обучают их находить пищу и защищают от хищников.

Важно! Содержание птиц в северных регионах невозможно из-за их непереносимости сильных морозов, поэтому курятники оборудуют отопительными приборами.

Экстерьер и оперение птиц

Птицам дана грациозная, изысканная форма тела с приятным окрасом, чаще всего курочки встречаются в рябом виде, где основной цвет белый, а черный или серебристый в виде пятен – дополнительный. Допускается золотисто-рыжий рисунок, выглядит он довольно эффектно и ярко, в отличие от спокойного светлого фона.

По телосложению птицы средние, с массой тела не больше 3 кг у петухов и 2,5 кг у курочек. Выглядят они примерно так:

  • Форма тела овальная, характерная и другим мясо-яичным породам.
  • Живот округлый.
  • Грудь выпирающая, мясистая.
  • Бедра и голени хорошо развиты, мускулистые и крупные.
  • Костяк широкий, крепкий.
  • Крылья средние, плотно прижатые к телу.
  • Хвост высокий, длинный с черными перьями, имеющими зеленый оттенок.
  • Голова среднего размера, лицо полностью лишено оперения, гребешок красного цвета, крупный, у несушек небольшой, но с явно выраженными зубцами.

Оперение у птиц жесткое

Оперение у птиц довольно жесткое, на шее длинное и спадающее на спину, у петухов красивые, длинные хвосты. Благодаря плотной текстуре пера куры не мерзнут в прохладную погоду и легко переносят небольшие морозы.

Показатели продуктивности

В возрасте 5–6 месяцев у птиц наступает половая зрелость, что говорит о начале кладки яиц, весом по 50–60 грамм. При усиленном питании продуктивность повышается и нормализуется в течение двух недель. За год одна курочка может «отблагодарить» хозяина за корм 180 яичками в светлой, плотной скорлупе. Если сравнивать с другими подобными породами, то этот параметр слегка занижен и имеются более производительные особи.

По мясному показателю выход средний: вес петуха редко переходит барьер в 3 кг, а для самочек в 2,5 кг. Масса небольшая, если сравнивать с бройлерными типами кур, но достаточная для несушек.

Темперамент птиц

Птицеводы, имеющие дело с чайками, говорят о спокойном и тихом поведении подопечных, но к недостаткам относят желание летать. Курочки усидчивые и добросовестные, они с честью выполняют свои обязанности – из них выходят безупречные наседки, трепетно высиживающие потомство.

Все чайки грациозные и аристократичные натуры, несмотря на свое крестьянское происхождение, они могут служить настоящим авторитетом и показателем идеала для других пернатых. Петухи никогда не устраивают драк и скандалов, спокойный нрав им этого не позволяет, а вот любопытство в них все-таки присутствует. К хозяину питомцы относятся с любовью и трепетом, прибегают на его зов и дают себя гладить.

Достоинства и недостатки породы

Порода кур остфризская чайка имеет свои особенности, проявляет себя во всей красе и привлекает внимание изящным видом. Несушек ценят за среднюю, но стабильную яйценоскость, отменные материнские качества, раннее половое созревание, крепкий иммунитет и хорошую переносимость холодов. Однако в морозы им лучше не гулять.

Масса тела средняя, вкус мяса отличный, оно сочное, нежное, с небольшим количеством жира. Наиболее мясистые части – это голени, бедра и грудка. Порода неприхотлива к условиям содержания, но любит летать, поэтому в вольере оборудуют высокую изгородь.

Важно! К недостаткам породы относят редкость и высокую стоимость цыплят.

Особенности содержания кур чайка в домашнем хозяйстве

В содержании чайки не приносят хлопот и не отличаются от других пернатых. Им необходимо закрытое помещение с отоплением зимой и просторный вольер для прогулок летом, а также качественный корм. В курятнике оборудуют вентиляцию, чтобы не застаивался воздух, но исключают любые сквозняки, зимой необходимо включать освещение для продления светового дня.

Для поддержания продуктивности несушек обеспечивают сбалансированным питанием, с высоким содержанием минералов и витаминов. В список входят следующие продукты:

  • Зерновые: кукуруза, ячмень, пшеница, овес.
  • Комбикорм.
  • Шрот.
  • Подсолнечный жмых.
  • Костная и рыбная мука.
  • Овощи, зелень, сено.

Зерновые: кукуруза, ячмень, пшеница, овес

Читать еще:  Сколько живет курица несушка в домашних условиях?

Зимой в овощной прикорм входит свекла, вареный картофель, капуста, тертая морковь, тыква. Полезно давать запаренную крупу или кашу, приготовленную на жирном бульоне, это укрепляет организм и обеспечивает высокую калорийность. Летом полезна свежая зелень и ботва огородных культур.

Важно! Для поддержания высокой продуктивности курам дают витаминные и минеральные добавки, мел и ракушечник.

В качестве вспомогательного элемента, помогающего в пищеварении, используют песок. Его же смешивают с древесной золой и ставят в отдельном ящике для гигиены несушек. Купаясь в пыли, курочки отпугивают паразитов.

В осенне-зимний период несушки линяют и перестают нестись, в это время им обеспечивают усиленное питание, дают больше кальция, углеводов и витаминов. Когда птицы достигнут двухлетнего возраста, стоит задуматься над обновлением поголовья, яйценоскость в это время значительно снижается, а мясо становится жилистым.

Разведение птицы

Найти генетический материал в России довольно сложно, но некоторые хозяйства, занимающиеся выращиванием чаек, все же остались. На вид яйца и новорожденные птенцы ничем не отличаются от других, породистая принадлежность проявляется лишь при взрослом оперении.

Чтобы цыплята росли здоровые и меньше болели, следят за чистотой посуды и подстилки, сохраняют оптимальный температурный режим и готовят корм непосредственно перед подачей. В первую неделю жизни птенцов поддерживают 30-градусный микроклимат и устанавливают лампу для освещения. Температуру постепенно снижают на 2 градуса, доводя до оптимальных +15 С 0 . В этот период малышей кормят растертым вареным яйцом, крупой и зеленью (одуванчики, крапива, лук), на второй неделе вводят творог.

Стартовый комбинированный корм дают после 14 дней и начинают добавлять новые компоненты. Всегда в доступе должна быть чистая, теплая вода. Подросших цыплят выносят на короткие прогулки, постепенно увеличивая их длительность, если этого позволяет погода.

Аналоги породы

Из-за редкости породы чайку можно заменить такими курами, как Андалузская голубая. Их яйценоскость и внешность не уступают вышеописанным птицам, а мясо такое же вкусное, к тому же их проще найти в ближайших питомниках. Конкурировать с немецкой несушкой может бельгийская брекель, но она такая же редкая.

Остфризская порода хоть и редкая, но красивая, грациозная и продуктивная. Учитывая эти факторы, она все еще популярна и имеется в коллекциях заводчиков. В содержании она неприхотливая, но нуждается в тепле зимой.

Старейшая немецкая порода кур — Остфризская чайка

Остфризская чайка – это одна из самых древних немецких пород кур.

Фермеры занимались ее разведением на протяжении многих столетий, но сейчас эти птицы начинают постепенно вымирать. Их место сразу же заменяют новые, более продуктивные и более выносливые породы кур.

Остфризские чайки были выведены в Германии несколько столетий назад.

Среди фермеров эта порода очень быстро приобрела популярность из-за ее хорошей мясной и яичной продуктивности.

Современные селекционеры затрудняются ответить, какие именно породы домашних кур принимали участие в селекции. Доподлинно известно, что фермеры использовали местных немецких кур, а также бельгийских особей. От последних Остфризские чайки получили высокую яйценоскость.

Описание породы Остфризская чайка

У петуха этой породы крупное и массивное тело с обильным оперением на нем. Шея средней длины, на ней растет длинное оперение, концы которого ниспадают на плечи и спину птицы.

Шея плавно переходит в спину, расположенную под небольшим наклоном. Плечи у породы широкие, крылья хорошо прижимаются к туловищу. На плоской и широкой пояснице растет длинное оперение, падающее на крылья петуха Остфризских чаек.

Хвост у этой породы держится высоко, оперение длинное и обильное. Косицы округлые и длинные. Обычно они окрашены в черный цвет с легким зеленым оттенком. Грудь посажена глубоко и широко, живот крупный и широкий.

Голова у петуха имеет средний размер. На лице полностью отсутствует оперение. Гребень крупный, прямостоящий. На нем может насчитываться от 5 до 6 зубцов. Сережки средние, практически круглой формы. Ушные мочки окрашены в белый цвет. Глаза небольшие, красно-оранжевые. Клюв сильный, но короткий. Окрашен в светло-желтый цвет.

Из-за обильного оперения голени слабо выделяются. Как правило, они окрашены в светло-серый цвет. Пальцы у петухов расставлены правильно, имеют белые когти.

Кроме того, Венгерский Великан может составить конкуренцию Геркулесу. О породе из Венгрии вы можете прочитать здесь.

У куриц породы Остфризская чайка горизонтальная спина, круглый и полный живот, есть крупный, прямо поставленный хвост. Гребень маленький, но стоит всегда прямо. Зубцы отчетливо видны. Ушные мочки у куриц светлые.

Особенности

Остфризские чайки известны немецким заводчикам своим добродушным нравом. Эти птицы спокойные, поэтому их можно держать вместе с другими курами.

Кроме того, у них прекрасно сохранился материнский инстинкт, поэтому для разведения Остфризских кур не требуется инкубатор.

Куры этой породы легко могут выдерживать морозы и резкие перепады температуры. У них хорошее густое оперение, позволяющее птице долгое время удерживать тепло. Однако молодняк Остфризских кур нуждается дополнительном уходе, так как он плохо переносит повышенную влажность.

Также к достоинствам породы можно отнести хорошее качество мяса и высокую яйценоскость. Дело в том, что немецкие заводчики попытались создать максимально идеальную породу кур, способную удовлетворять все мясные и яичные запросы своих владельцев.

Содержание и выращивание

Остфризские чайки предпочитают жить в просторных птичниках с большим выгульным двором. Причем для их прогулок можно использовать не только обычный двор, но и сад, огород и любую приусадебную территорию.

Читать еще:  Куры породы Нидерхайнер: описание и фото

Птицы сами найдут для себя полезный корм, а также смогут подышать свежим воздухом, что благоприятно сказывается на яичной продуктивности данной породы.

Кормить этих кур необходимо специальными мешанками, содержащими ячмень, кукурузу, пшеницу, рубленую зелень и минеральные добавки. В зимнее время года в корм можно добавлять витамины, которые помогут восстановить баланс всех миркоэлементов.

Несушек следует кормить отдельно от петухов, так как им в корм добавляется большее количество мела и яичной скорлупы. Петухам такая подкормка не нужна, так как они не откладывают яйца.

Также нужно знать, что молодняк этой породы нуждается в особенном кормлении и содержании. Цыплята Остфризских чаек уязвимы к действию повышенной влажности, поэтому их нужно содержать в сухих помещениях.

Подстилка в месте, где живут цыплята, должна быть сухой. Дополнительно можно проверять поилки, так как молодняк часто расплескивает воду, а мокрая подстилка – это идеальное место для обитания болезнетворных бактерий.

Характеристики

Общая масса петухов породы Остфризская чайка может колебаться от 2,2 до 3 кг. Курицы-несушки этой породы могут набирать массу до 2,5 кг. В среднем они могут отложить до 180 яиц с белой скорлупой в первый год продуктивности.

Каждое яйцо в кладке Остфризских чаек весит 50 г, но для инкубации следует отбирать только самые крупные экземпляры, так как только в них содержится достаточное количество питательных веществ для эмбриона.

Аналоги

Вместо Остфризских чаек на территории частного подворья можно завести кур породы Андалузская голубая. Эти птицы характеризуются приятным внешним видом и хорошей яичной продуктивностью, поэтому их можно приобрести даже на территории России.

Современные российские фермеры нередко заводят Андалузских голубых кур для украшения участка, а яйца используют в качестве выгодного дополнения.

Аналогом Остфризской чайки можно назвать породу Брекель. Это старейшая бельгийская порода домашних кур, дающая заводчику большое количество яиц. Брекели также являются редкой породой, но ее все еще можно встретить на некоторых частных подворьях Бельгии, а также в коллекциях заводчиков-энтузиастов.

Заключение

Редкие породы кур продолжают привлекать внимание коллекционеров и фермеров, и остфризская чайка не является исключением в этом правиле.

К сожалению, сил частных заводчиков недостаточно, чтобы сохранить породу, поэтому численность ее популяции продолжает быстро сокращаться.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Порода кур Остфризская чайка

В нашей статье мы хотим рассказать вам об одной необычной разновидности кур, которая признана старейшей породой в Европе. За счёт красивого оперения и высокой продуктивности, куры породы Остфризская чайка в течение нескольких столетий были главными поставщиками диетического мяса и сытных яиц практически в каждую немецкую семью.

Происхождение

Этот вид домашних птиц был выведен в Германии, причём подбор пород и их дальнейшее скрещивание проводилось обычными крестьянами. Возраст породы Остфризская чайка насчитывает уже более трёх столетий, однако точные цифры неизвестны, как и неизвестно то, какие именно породы кур были прародителями этих необычных птиц. Современные учёные выяснили, что в селекции участвовали пернатые представители бельгийских пород, а также местные подвиды несушек.

Внешние характеристики

Давайте рассмотрим основные показатели экстерьера гибрида остфризская чайка.

Туловище

Все представители этой породы обладают крупным и мускулистым телом продолговатой формы. Грудь и живот выступают вперёд, спина округлая, а крылья плотно прижаты к туловищу. У петухов широкие плечи и развитые мышцы бёдер.

Оперение

Курочки и петухи покрыты густыми и жёсткими перьями. Причём преобладают длинные перья, которые ниспадают вдоль туловища. Голени практически незаметны среди густого слоя перьев. Косицы у петухов длинные и слегка загнутые книзу, а хвостовые перья несушек растут практически под прямым углом.

Голова

У кур породы Остфризская чайка голова небольших размеров, глаза могут быть красно-оранжевого или коричневого оттенка. На лице полностью отсутствует оперение, кожа имеет красный оттенок. Гребень небольшой из 5–6 зубчиков, прямостоячий. Уши светло-серого цвета, клюв небольшой, но крепкий.

Окрас

Немецкие несушки имеют очень необычный окрас, который может быть представлен в двух вариантах — золотистое туловище с чёрными вкраплениями и белоснежная основа с чёрными пятнышками. У петухов самый распространённый окрас — белоснежное туловище с чёрным хвостом. Цыплята могут быть покрыты или белым пухом, или ярко-жёлтым — это зависит от породного окраса его родителей.

Характер

Многие заводчики этих кур заметили, что представители этой породы обладают спокойным нравом, а их поведение в курятнике может служить примером для других птиц. Давайте узнаем, какие ещё черты характера преобладают у немецких несушек:

  • активность;
  • любознательность;
  • отсутствие агрессии к сородичам;
  • приветливость — куры быстро привыкают к хозяину, откликаются на его зов и охотно идут к нему на руки.

Особенности породы

Несмотря на то, что в процессе селекции многие гибридные самки утрачивают желание высиживать яйца, несушки данной породы спокойно дожидаются появления своего потомства, а также с явным удовольствием прогуливаются с цыплятами по двору.

Продуктивность

Мы подготовили для вас таблицу, в которой указаны основные показатели продуктивности породы кур Остфризская чайка:

Вес курицы, гСколько даёт яиц в год, шт.Вес яйца, г
2300–3000180–21050–65

Следует отметить, что несушки считаются птицами среднераннего созревания, а первая кладка яичек может быть произведена уже в пятимесячном возрасте.

Содержание и уход

Выращивание немецких красавиц не требует особых навыков и умений. Однако вам следует знать основные правила разведения этих птиц, которые помогут получить максимальные показатели их продуктивности:

  1. Просторный вольер. Позаботьтесь о том, чтобы у пернатых было достаточно свободного места для прогулок. Желательно, чтобы рядом был сад или огород — куры смогут не только полакомиться сочной травой, но и поклевать насекомых.
  2. Сухой и отапливаемый в зимнее время года птичник. Несмотря на то что остфризские чайки легко адаптируются к любым изменениям в окружающей среде, снижение температуры воздуха может стать причиной длительных перерывов в кладке яиц. Для того чтобы в птичнике показатели температуры воздуха не опускались ниже +10–15 °С, используйте дополнительный обогрев помещения.

  • Разнообразный рацион питания. В ежедневное меню домашних птиц обязательно должны быть включены такие продукты: ячмень, кукуруза, зелень и различные витаминные и минеральные комплексы. Очень удобно использовать комбинированные корма, которые в своём составе имеют полный комплекс необходимых для полноценного развития птиц полезных веществ. Целесообразно установить раздельные кормушки для несушек и петушков. В первую очередь, это связано с тем, что куры нуждаются в большем количестве кальция, который они расходуют на формирование яиц. Именно поэтому в кормушку несушек заботливые фермеры добавляют мел и яичную скорлупу, особенно важно это делать в период активной яичной кладки — с марта по сентябрь. Зимний рацион включает в себя преимущественно каши домашнего приготовления с добавлением витаминных комплексов: содержащиеся в них углеводы не дадут птицам замёрзнуть, а полезные вещества станут отличной профилактикой зимних авитаминозов, которые могут сильно ослабить иммунную систему немецких несушек.
  • Чистая посуда и порядок в месте содержания цыплят. Птенцы не обладают достаточным иммунитетом к различным заболеваниям, поэтому нарушения условий их содержания могут привести к гибели молодняка. Следите, чтобы подстилка или слой сена под цыплятами всегда были сухими, поскольку излишки влаги являются идеальной средой для размножения вредных микроорганизмов.
  • Преимущества и недостатки

    Основными преимуществами породы Остфризская чайка принято считать следующие показатели:

    • спокойный и доброжелательный характер;
    • неприхотливость в уходе;
    • ярко выраженный инстинкт высиживания яиц.

    Недостатков у таких кур практически нет, главный минус этой породы — высокая стоимость молодняка ввиду их редкости.

    Решив выращивать курочек породы Остфризская чайка, вы можете быть уверены, что в вашем птичнике всегда будет царить спокойная атмосфера, а продуктивность несушек приятно вас удивит.

    Остфризская чайка: редкие немецкие куры с характерным ни с чем не сравнимым хлопьевидным рисунком

    Порода кур Остфризская чайка была выведена в Германии около трех столетий назад. Селекционный отбор проводился простыми крестьянами.

    До сих пор современным селекционерам не удалось установить все разновидности кур, которые были предками этих пернатых. Точно известно, что для выведения Остфризской чайки были задействованы немецкие домашние куры и бельгийские деревенские несушки. В настоящее время порода считается редкой.

    Описание породы

    Немецкие куры имеют особую внешность, которая не позволяет их спутать с другими породами кур:

    • голова среднего размера с лицом, полностью лишенным оперения;
    • широкий, слегка загнутый на конце клюв желтого цвета;
    • белые ушные мочки небольшого размера;
    • небольшой прямостоящий гребень с 5-6 зубцами красного цвета;
    • красные овальные сережки;
    • туловище овальной формы;
    • шея средней длины, постепенно переходящая в скругленную спину;
    • грудь и живот округлые;
    • средние по величине крылья плотно прижаты к телу;
    • приподнятый хвост, расположенный под прямым углом;
    • голени и бедра мускулистые, хорошо развитые;
    • лапы темно-серого оттенка.

    У петухов гребень отличается от куриного своим размером. Хвост мужских особей длинный, с загнутыми косицами черного цвета.

    Цыплята по внешнему виду не отличаются от птенцов других пород кур. Они появляются на свет с пухом желтого или белого окраса. Внешние породные признаки, описанные в стандарте, проявляются у молодняка со взрослым оперением.

    Куры породы Остфризская чайка характеризуются спокойным нравом. Петухи нескандальны и практически не устраивают драк. Хорошо уживаются с другими пернатыми. Прекрасно относятся к человеку, прибегают на его зов и позволяют себя гладить.

    Порода может выживать и размножаться самостоятельно, без участия человека.

    У немецких несушек хорошо развит инстинкт насиживания. Весной куры начинают прятаться и издавать характерные звуки. Такое поведение является сигналом готовности птицы к высиживанию потомства. Следует подготовить наседке гнездо и ждать появления птенцов.

    Выживаемость цыплят этой породы составляет 85-90%, но при условии обеспечения требований к их содержанию. Птенцы гибнут при понижениях температур и не переносят высокую влажность.

    Для разведения стада приобретают цыплят в возрасте от 1 месяца. Высокая стоимость молодняка обусловлена его редкостью.

    Плановую замену стада проводят на третьем году жизни несушек.

    Достоинства:

    • необычный внешний вид;
    • спокойный и неконфликтный характер;
    • развитый инстинкт насиживания:
    • высокий уровень выводимости цыплят;
    • раннее половое созревание;
    • неприхотливость в содержании и уходе;
    • стабильная яйценоскость;
    • продуктивные качества.

    Недостатки:

    • высокая стоимость молодняка;
    • редкость цыплят.

    Кроссы отсутствуют.

    Куры этой породы начинают нестись в возрасте 5-6 месяцев, достигая к году максимальной продуктивности в 180 яиц весом 50-55 граммов. Перерыв в яйценоскости отмечается осенью в период линьки. На третьем году жизни продуктивные показатели несушек начинают снижаться.

    По мясному показателю выход средний – 60-65% мяса с тушки. Мясо нежное на вкус, плотное и жирное. Наиболее ценится мясо с бедер и груди петухов.

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector