Zorkamilk.ru

Домашние наши друзья
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Корова зебу: описание и характеристика

Корова зебу

Корова зебу – это редкость в странах СНГ. Основным ареалом ее обитания выступает Индия, Африка, Иран и Пакистан. История этой породной линии насчитывает несколько тысяч лет, и за это время она уже успела стать неотъемлемой частью индийского сельского хозяйства. Такой скот отличается неприхотливостью в плане ухода, высокой сопротивляемостью болезням, спокойным нравом. А в некоторых регионах Азии таких животных и вовсе считают священными.

Корова породы зебу

История возникновения породы

На сегодняшний день существует несколько разновидностей скота зебу. Их разделяют по географической зоне обитания. Но, несмотря на это, родиной всех существующих сегодня коров зебу считается Индия. Именно здесь такой крс впервые был одомашнен местными селянами. Причем за это время внешность и нрав представителей породы мало в чем изменился.

Что касается предков таких животных, то в этом плане мнения всех исследователей делятся на два основных направления. Первый лагерь считает, что это прямые родственники туров, которые в древности были распространены на территории Европы и Азии. Другие ученые заявляют, что такая живность развивалась отдельной веткой и с турами никак не связана.

Единственное, в чем сходятся мнения исследователей, это в том, что свою необычайно высокую устойчивость к жаре зебу приобрели уже в процессе развития породы. А предки коров довольно плохо чувствовали себя в жарком климате. Но столь полезное приобретенное качество дало возможность скоту распространиться на территорию Африки, Азии, Австралии, где большие популяции животных нетрудно встретить и сегодня.

Справка. За время развития породной линии, ее часто скрещивали с европейским скотом, чтобы повысить продуктивность животных. И в середине XX века эта тенденция была столь популярной, что чистопородных зебу практически не осталось. Но ценителям породы все же удалось вовремя восстановить популяцию скота.

Описание

Стоит отметить, что габариты и отдельные моменты внешности различных подвидов породы могут значительно разниться. Так, вес карликового зебу, как правило, не превышает 150 кг при росте 90 см. Такая разновидность выводилась селекционерами как декоративная, но ее вполне можно разводить для получения мяса и молока.

Крупные зебу достигают в холке 150 см. Масса быков может превышать 900 кг. Вес коров составляет 600-650 кг.

К основным особенностям интерьера этой разновидности крс относятся:

  • крепкое тело с развитой мышечной массой;
  • прямая спина;
  • широкая мощная грудь;
  • на подгрудке имеется большая складка кожи;
  • голова по размерам пропорциональна телу;
  • шея у животного длинная и крепкая;
  • конечности хорошо развиты и подходят для длительных переходов;
  • длинные и прямые рога.

Но, конечно же, главной «изюминкой» во внешности индийского скота выступает крупный горб на спине. Такое образование может достигать веса в 10 кг. Он полностью состоит из мышечной ткани и запасов жира, которые расходуются при дефиците кормов.

Кожа у живности отличается темно-серым или черным цветом. Сверху ее покрывает красная, белая, светло-серая или пестрая короткая шерсть. Стоит отметить, что такое сочетание цветов не случайно. Оно обеспечивает животному надежную защиту от палящих солнечных лучей.

Характеристика продуктивности

Традиционно в Индии зебу разводят преимущественно для получения молока. Взрослая особь крупных подвидов дает за год довольно небольшие объемы продукта. В среднем годовой удой у нее составляет порядка 800-1000 кг. У карликовых представителей породы суточная норма надоев равна 3-3,5 л. Но низкая молочная продуктивность таких животных полностью окупается качеством молока. Доля жира в нем составляет 8 %. Кроме того, в нем также содержится рекордное количество фосфорной кислоты.

Традиционно в Индии зебу разводят для получения молока

В некоторых других странах Азии, а также в Америке, Африке и Австралии такой крс используют для получения говядины. Для крупного поголовья убойный выход мяса с туши достигает 80 %. Для карликовых особей такой показатель, как правило, не превышает 50 %. Говядина довольно жесткая и отличается волокнистой структурой.

Стоит отметить, что в индийских селах зебу также используют в качестве тягловых животных. Способствует этому высокая выносливость и физическая сила скота.

Если определенное поголовье приобретается для разведения чистопородной линии, то владелец обязательно должен учитывать следующие особенности скота:

  • созревание для случки у коров происходит в 45 месяцев (для крупных подвидов) и в 16 месяцев (для карликовых);
  • период стельности занимает 260-285 дней;
  • рождается у телки исключительно 1 теленок с весом 35 кг (у рослых), до 15 кг (у карликовых);
  • приводит потомство корова не чаще, чем раз в 1,5-2 года;
  • телята уже с рождения могут стоять на ногах и свободно передвигаться за матерью;
  • рубец у малыша полностью формируется в полугодовалом возрасте, что позволяет ему самостоятельно питаться травой.

У таких коров материнский инстинкт развит довольно хорошо. Они самостоятельно приглядывают за потомством и защищают его.

Достоинства и недостатки породы

Список достоинств коров зебу довольно длинный. На фоне других разновидностей крс они выделяются следующими особенностями:

  • неприхотливость к условиям содержания;
  • высокие приросты массы и молочная продуктивность даже в случае питания скудной растительностью без подкормки;
  • спокойный нрав, благодаря ему с животным может легко управиться даже ребенок;
  • стойкий иммунитет к большинству болезней крупного рогатого скота, причиной которого выступает повышенное количество лейкоцитов в крови;
  • легкий отел, проходящий в большинстве случаев без осложнений и не требующий вмешательства со стороны человека;
  • отличное качество молока и мяса (при соответствующем откорме);
  • высокая выносливость, благодаря которой животные легко выдерживают длительные переходы на пастбища.

Справка. Отдельно следует выделить крайне высокую устойчивость такой живности к жарким климатическим условиям. Этому способствует ряд природных защитных механизмов животного. Его кожа отличается складчатостью и большим количеством потовых желез, благодаря которым происходит более интенсивный теплообмен в организме.

Шерсть такого скота короткая и не препятствует выходу тепла наружу. Обильное выделение слюны позволяет скоту питаться даже сухим кормом без наличия поблизости жидкости.

Читать еще:  Что делать, если корова лягается (бьется) при доении?

Для зебу проще подобрать пастбище

Благодаря такой особенности для зебу проще подобрать пастбище. Для их выпаса достаточно открытых площадок без наличия затененных участков.

Из недостатков породной линии можно выделить:

  • медленное половое созревание у крупных разновидностей;
  • довольно низкие годовые удои;
  • медленный прирост веса у молодняка.

Коровы зебу тысячи лет используются в селах Индии и Мадагаскара как тягловые и ездовые животные, источник молока для всей семьи. В других странах также ценится мясо, полученное от такого скота. А что касается карликовых разновидностей, то их нередко приобретают для себя в качестве домашних питомцев. Все это делает породу поистине уникальной и определенно заслуживающей внимания.

Характерные особенности горбатой породы коров и правила их кормления

Среди общеизвестных пород крупного рогатого скота можно выделить животных, которые отличаются особенностями внешнего вида. Одной из таких пород является индийская горбатая корова — зебу.

История распространения

Зебу появились на Индийском субконтиненте. Они являются потомком индийского тура. Горбатые породы наиболее приспособлены к проживанию в тропическом и субтропическом климате.

В Африке выведены несколько пород коров путем скрещивания с зебу. Сюда их завезли из Индонезии несколько столетий назад.

На Мадагаскаре зебу считается священным животным. Этот вид вызывает особый почёт у местного населения. Но при этом люди употребляют их мясо, а похороны человека сопровождают жертвой горбатой коровы. Тем не менее, численность зебу превышает население Мадагаскара.

В настоящее время в мире насчитывается примерно 75 видов зебу. Они живут в Африке, Индии, Бразилии и Азербайджане.

Спустя более 300 лет с момента происхождения зебу, их внешний облик практически не изменился.

Отличия зебу от европейских коров

Индийские зебу имеют ряд особенностей, которые отличают их от европейских коров:

  • Меньший показатель уровня производительности молока.
  • Медленный рост.
  • Внешние особенности.
  • Менее усовершенствованы.

Внешние особенности

Зебу радикально отличаются от других представителей крупного рогатого скота. Внешний вид индийских коров имеет следующие характеристики:

  • мускулистое тело;
  • крепкий костяк;
  • узкая и неглубокая грудина;
  • горб на спине, покрытый шерстью;
  • длинные ноги;
  • кожные складки между передних ног;
  • длинные рога у самцов;
  • грубая щетина вместо шерсти;
  • длинные уши.

Корова может иметь любой окрас: черный, белый, красный и др.

Средний вес особи — 400-450, иногда быки вырастают до 500 кг.

Важно заострить внимание на главной особенности зебу — горбе. Он помогает регулировать температуру тела, выполняя функцию терморегулятора. Горб образовался в ходе усиленного роста ромбовидной и трапециевидной мышц, обросших жиром. Он служит дополнительным источником энергии животных.

Важно! Кожа животных снабжена огромным количеством потовых желёз, которые стабилизируют работу организма в условиях повышенных температур.

Продуктивность

Индийские горбатые породы не отличаются хорошей продуктивностью. За год корова дает менее 1 тонны молока. Но оно имеет высокий процент жирности — 5-7%. В составе молока содержится большое количество микроэлементов, белка и фосфорной кислоты. Мясо жесткое, но жирное и вкусное.

Использование породы в хозяйстве

Кроме получения продуктов от коров, их используют в качестве тягловой силы в Индии. Несмотря на выносливость, индийские коровы приручаются к тяжелой работе лишь с 2 лет. Полную нагрузку (6 рабочих часов в день) получают в 5 лет. Работоспособность животных повышена утром, когда жара не сильная. Это говорит об уважительном отношении людей к зебу. Из кожи шьют обувь.

Достоинства и недостатки

Среди плюсов индийской породы можно выделить:

  • нетребовательна к питанию;
  • устойчива к заболеваниям;
  • вкусное мясо;
  • жирное молоко.

Но имеются и черты, не добавляющие индийской корове привлекательности:

  • маленькая продуктивность молока;
  • могут разводиться только в жарком климате;
  • поздняя зрелость: у самок она наступает в 45 месяцев, у быков — в 30 месяцев.

Подвиды домашних коров

Зебу, предназначенные для домашнего разведения, делятся на 2 подвида:

  • Карликовые. Высота этих животных не достигает и 1 метра. Их вес достигает 150 кг. К полутора годам самка уже готова к оплодотворению. За жизнь она производит на свет около 10 телят. Вес телят при рождении — 8-10 кг. Подвид был выведен в Индии. Издалека эти животные похожи на декоративных. От них, как и от обычных зебу, получают молоко и мясо. Молоко карликовой породы отличается высокой жирностью — 8%, но за день возможно получить только 3 литра драгоценного продукта. Эти животные выносливые, как и обычные зебу.
  • Обычные (большие). Преимущественно в этом подвиде преобладают особи белого и светло-коричневого окраса. В высоту они могут вырасти до 10 сантиметров, в длину — до 160 сантиметров. Телосложение крепкое, спина прямая, голова и шея продолговатые, высокие ноги. За свою жизнь обычные коровы могут родить 10 телят весом около 35 кг.

Питание

Зебу находят для себя корм там, где коровы других пород его найти не способны. Индийские коровы питаются травой, ветками и листьями кустарников и деревьев, сухими стеблями. У водоемов зебу находят свое любимое лакомство — маленьких рачков и моллюсков.

Важно! Питание коров накладывает отпечаток на качественные характеристики мяса — оно волокнистое, жёсткое, но в то же время сочное и вкусное. Постоянно находясь под палящим солнцем, зебу круглосуточно испытывают потребность в воде.

Рождаемость

Одна корова может родить за жизнь около 10 телят. За один отел может родиться только один теленок. Средний вес теленка достигает 35 кг. Уже с рождения молодняк может стоять на ногах и передвигаться вместе с матерью и остальным стадом. Телята медленно набирают вес. В полгода они весят примерно 160 килограммов.

Здоровье

Индийские горбатые коровы выносливы и неприхотливы. Их шерсть редкая, поэтому кожа покрыта жиром. Именно этот жир защищает животных от укусов насекомых.

Большое количество лейкоцитов в крови защищает зебу от болезней и вредных микробов.

Читать еще:  Доильный аппарат - виды, конструкция, применения

Горбатые коровы не подвержены таким болезням, как ящер, туберкулёз, бруцеллёз. Это отличает их от европейских коров.

Пищеварение может дать сбой, если животных кормить испорченными кормами.

Индийские коровы зебу — неприхотливые животные. Они приспособлены к проживанию только в странах с жарким климатом, но все равно получили широкое распространение среди разных стран мира.

Наряду с основным предназначением крупного рогатого скота (получение продуктов питания), эти сильные животные способны выполнять тяжелую работу, чем оказывают незаменимую помощь людям в сельских поселениях.

Уникальность коровы породы зебу

ВКонтакте:
Facebook:
Одноклассники:

Корова зебу – не распространенная для нашей страны порода.

Она родом из Индии и близлежащих территориях, живет в Африке, на ближневосточном континенте, тропической части Америки, Азербайджане, Азии.

Разновидность и её история

Происхождение азиатско-африканское. Мировые ученые разделились во мнении о предке этого животного. Первая часть считает, что азиатский тур – праотец, вторая же настаивает на родстве с бантенгом. Считается, что породе около трехсот тысяч лет. Впервые приручена египтянами.

Шри-Ланка является родиной этой уникальной породы. Это не удивительно, ведь данное создание легко переносит жаркий климат.

Представители – символ Индии, без нее невозможно представить индийскую культуру. Она считается священным животным, почитаемым и уважаемым. Коровы обласканы индийским народом. Запрещено бить, кричать, убивать эту масть, прогонять с проезжей части. Зебу – символ святости, чистоты, изобилия в индуизме.

Чем характеризуется порода, детализация

Это карликовый тип. Главным отличием от других миниатюрных видов является продуктивность, которая сохраняется, несмотря на небольшие размеры. Теленок этой карликового подвида стоит достаточно дорого, от 50 тысяч рублей.

В скотоводстве различают два вида:

Зебу имеет ряд преимуществ:

небольшое потребление пищи. В летний период зелени на пастбище вполне достаточно, зимой она питается сеном. Комбикорм не присущ рациону данной породы;

необходима малая площадь для жизни;

имеют сильный иммунитет, менее подвергаются заболеваниям в отличие от крупных видов;

экономны в выращивании;

не требуют активной участи человека при отеле;

Имеют место и некоторые сложности в уходе:

периодическая чистка копыт от камней, грязи и другого мусора.

Хотя следить нужно за состоянием любого животного, независимо от разновидности.

К недостаткам можно отнести небогатый удой, жесткость мяса, небольшой прирост веса у молодых телят, длительное время на половое созревание для получения потомства.

Продолжительность жизни – около 18-20 лет, в среднем до десятого отела. Редко они доживают до 35 лет. Из-за выносливости и устойчивости к всевозможным заболеваниям выступают отличным материалом в области генетики. С ее помощью выводятся новые стрессоустойчивые породы.

Высокий иммунитет у данной породы обусловлен повышенным уровнем лейкоцитов в крови. Поэтому вакцинацию таких коров можно не проводить.

Описание внешности

Представляет собой изящное животное. В отличие от обычного рогатого скота, карликовая корова зебу на спине имеет горб весом до 8 кг. Высота обычно не выше метра. Точкой измерения принято считать место сразу за горбом. Вес в среднем равен 120-250 кг. Бык достигает 300 кг.

Голова не объемная, с приподнятыми рогами. Под ней расположен подгрудок складками. Уши прямостоячие и тонкие. Кожа тонкая, но достаточно плотная. Порода отличается короткой шеей, узкой грудью, высокими копытами, худощавыми ногами, длинным хвостом, блестящим волосом, слабо выраженным выменем, обросшим волосяным покровом. Костяк крепкий, угловатый.

с пестрыми пятнами или белым хребтом.

Продуктивность

Порода коров зебу отличается не очень великим удоем, среднегодовой объем молока равен 900-1100 литров. Хотя при обильном и разнообразном питании он увеличивается до 1500 литров. Молочные продукты славятся своими целебными свойствами из-за находящейся в ней фосфорной кислоты. Последняя полезна для мозговой деятельности, нервной системы в целом и памяти. Вкус приятный без посторонних примесей.

В молоке содержится 5 % белка, что выше, чем в молоке обычных коров. В молочных продуктах содержится больше минералов и меньше сахара. Жирность молока достаточно высокая, около 5 %.

Иммунитет имеет устойчивый характер к болезни «пироплазмоз». У людей, которые пьют молоко, также вырабатывается сопротивление к этому заболеванию.

Особенности мяса

Вкусовые качества мяса отличаются от крупного рогатого скота. Мясной выход карликовой породы – около 50 % от всей массы. Мясо волокнистое, жестковатое, не жирное. Основная доля жира находится в задних частях туши. Лучшее время для забоя – два года.

Существует две схемы питания:

  1. Зеленая трава – летом, сено – зимой. При таком рационе вкус мяса практически такой же, как и у обычной коровы.
  2. Грубый корм круглый год. Мясо получается жестким, требующим длительной термической обработки для употребления в пищу.

Польза в домашнем хозяйстве

Они являются отличным инструментом для сельскохозяйственных работ, транспортировки, как тяговая сила. Но использовать ее более шести часов без перерыва не рекомендуется. Самая продуктивная работа получается утром, когда еще не сильно жарко. Приучать к труду следует, начиная с двух лет, постепенно увеличивая нагрузку. Полномасштабную работу с использованием КРС можно начинать с пяти лет. Их шкура отлично подходит для производства обуви и прочих кожаных изделий.

Полезная информация о содержании

Зебу неприхотлива к площади размещения. Она может довольствоваться малым помещением без ущерба здоровья и выхода продукции.

Корова отлично переносит жару. Имея грубую плотную кожу и некоторые запасы жира по ней, животное справляется с жаркими условиями без проблем. Важную роль в терморегуляции играет шерсть скота. Она не дает выходу тепла в холодное время года и сохраняет необходимую влагу в жаркую погоду. Ниже представлено описание и фото горбатого быка Зебу. Эта своеобразная масть ничем не уступает обычной корове.

Рацион

Пастбище – основное место питания. При условии содержания в стойлах, кормить сеном, шелухой, соломой. Хорошо переваривает и зелень леса, камышовые насаждения, кустарники, заросли возле рек.

Читать еще:  Корова не встает на ноги после отела: что делать?

Зебу – это умное животное, неприхотливое к питанию. Благодаря высокому слюноотделению, оно может переварить даже самый грубый корм, хотя это отразиться на вкусе мяса.

Они питаются также плодами, корнеплодами, зерновыми кормами. Ветеринары разрешают добавлять минеральные и витаминные комплексы и прочие добавки. Последние следует вводить в рацион с осторожностью только после консультации.

Отел и его особенности, телята

При отеле роль человека минимальная. Эта порода имеет сильно развитый материнский инстинкт. Самка сама защищает своих детенышей.

В 16 месяцев бурёнка готова к случке. Стельный период длится около 270 дней. У телки обычно рождается один зебу теленок, вес которого не больше 15 кг. Редкие случаи рождения двух телят. Потомственный привод происходит один раз в 2 года. При скрещивании с другими мастями смертность потомства значительно падает.

С самого рождения теленок самостоятельно поднимается на ноги и следует за своей мамой. К 6 месяцам обычно затягивается рубец. Начиная с этого периода, малыш начинает сам питаться травой.

Работа иммунной системы

Коровы данной породы отличаются стойким иммунитетом к многим болезням – паразитарным, инфекционным, бактериальным, вирусным.

лептоспироз. Характеризуется лихорадкой, поражением слизистой, передается по наследству;

катаральная горячка. Поражает слизистую, ротовую полость, органы дыхания;

некробактериоз – поражение кожи в копытной щели;

эймериоз – болезнь молодняка, вызывает анемию;

демодекоз – вызывают клещи демодексы, поражение кожи и органов.

Где можно купить корову и по какой цене

Данный вид не так распространен. Но купить все же возможно. Ниже приведены адреса и телефоны некоторых частных лиц, занимающихся продажей зебу:

  • +7 960 559 12 25, питомник г. Москва;
  • +7 910 291 66 23, Артем, г. Москва;
  • +7 915 117 54 02, Максим, г. Москва, ст. м. Авиамоторная.

Стоимость в среднем равна 250-300 тысяч рублей.

Для большей детализации предлагается фото коров зебу и видео о них:

Корова зебу – это уникальное животное, не притязательное к еде, условиям содержания и ухода. Небольшие старания принесут дополнительный доход даже начинающему заводчику.

Корова породы зебу

Корова Зебу –достаточноредкая порода коров России и Украине. Теленок коровы Зебу стоит дорого. Есть обычная и крошечная карликовая корова Зебу. Домашняя корова Зебу имеет несколько непривычный для нас вид. Она меньше, а значит и потребляет меньше корма, ее легче содержать, ей надо меньше места. Это достаточно удобно, если вы хотите сэкономить. С ней легче обращаться и может справиться даже подросток. Она дает замечательное, такое же вкусное, домашнее молоко. Стоит обратить внимание на ее декоративные свойства. Много мяса получить не выйдет, но это не было целью создателей породы (Зебу родом из Индии, где животное почитают).

Внешний вид

Невозможно не умилиться, глядя на этих замечательных животных! Обычно карликовые разновидности ростом не больше 90 см, а весом не больше 120 кг. Они не достают даже до пупка человека среднего роста. Молока в сутки можно получить от 2 до 8 литров. У них замечательный иммунитет, они не болеют. Молоко карликовых Зебу содержит больше фосфолипидов. Продукт это диетический, его можно употреблять и при ожирении, и при сахарном диабете.

Голова длинная, уши отвисающие; подгрудок большой, ноги средние. Расцветка коровы Зебу обычно черная, красная или пестрая. Наиболее популярны коровы Зебу в Афганистане, Иране и Африке. Путем скрещивания Зебу с культурными породами можно получить гибриды, устойчивые к большинству заболеваний.

Некоторые карликовые породы, например, Хайленд, вырщивать можно весь год на открытом воздухе. Им не нужен сарай. Рацион может состоять исключительно из сена. Из ухода нужно только расчесывать шерсть.

Характер коров Зебу

Они довольно покладисты, не ломают заборов, не конкурируют с другими животными, дружелюбны. Они не причиняют хлопот. Их выгодно содержать из принципов экономии.

Бизнес-проект по выращиванию карликовых коров сделает вас лидером в этой нише – эти животные крайне редко встречаются у нас. Они также очень быстро достигают половой зрелости, а их мясо используется, как деликатес в дорогих ресторанах и дорого стоит.

С таким питомцем можно подружиться и интересно проводить свободное время. Вам будет дешевле содержать маленькую коровку, которая дает достаточно молока для одной семьи. Часто бывает, что заниматься продажей большого удоя хлопотно. Для себя действительно имеет смысл обзавестись только карликовой коровкой Зебу.

Выводы

Животный мир таит много тайн и загадок. В Индии и Пакистане разводят уникальных животных – коров Зебу. Они имеют большой горб на загривке, что является отличительной чертой породы. Это накопления жира. Тропики идеальны для коровы Зебу, но она может неплохо себя чувствовать и на юге России.

Внешние особенности животного:

  • угловатость;
  • крепкий костяк;
  • толстая кожа и толстые, редкие волосы.

Карликовые коровы неплохо приспособились к условиям, в которых проживают. Они устойчивы к некоторым болезням крупного рогатого скота. Но у них меньше удои, а для получения мяса на продажу понадобится много коров. Но оно превосходно на вкус, очень нежное. Можно организовать небольшой бизнес, сотрудничать с ресторанами, там готовят из мяса коров Зебу очень дорогие блюда. В промышленных масштабах интерес к карликовым животным возник не так давно. Содержание их дешевле минимум в 2 раза, в месяц вы будете тратить не более 1500 руб. Вам очень понравится миролюбивый нрав этих удивительных животных. Уход за миниатюрной коровкой понравится детям. Они могут расчесывать ее и чистить копыта. Можно использовать коров этой породы для работы, только не карликовую, а обычную разновидность. Самцов в этом случае придется кастрировать.
Летом коровка не страдает от жары и клещей, а зимой может содержаться при 0С. Это очень выносливые животные с повышенным содержанием лейкоцитов в крови, что говорит об их хорошем иммунитете.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector