Zorkamilk.ru

Домашние наши друзья
52 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Беспривязное и привязное содержание коров

Беспривязное или привязное содержание – что выбрать для коров?

Беспривязное и привязное содержание коров зависят от множества показателей. На выбор типа разведения влияют и кормовая база, и имеющиеся постройки, и тип продуктивности, и другие критерии.

Способ содержания коров определяет различные технологии производства молока и мяса, предполагающие разные методы доения, кормления удаления навоза и организации труда. Для молочных коров наиболее распространенным и привычным считается привязное содержание. Эта методика ухудшает производительность труда, сковывает животных, осложняет воспроизводство. Зато в отличие от беспривязного метода, данная технология позволяет организовать индивидуальное кормление, облегчает работу ветеринарных специалистов и требует меньшую площадь помещений.

Содержание статьи

Привязный тип содержания

Это традиционный вид разведения крупного рогатого скота молочной продуктивности в нашей стране. На сегодняшний момент доля комплексов подобного вида превышает 90%. Для метода характерно упрощение работы ветеринаров и зоотехников, нормированность и индивидуальный подход в кормлении, снижение стрессовой нагрузки на поголовье.

Содержание имеет несколько подтипов – круглогодичный стойловый, стойлово-выгульный, пастбищно-стойловый. Несмотря на небольшую разницу, главный принцип беспривязного содержания – фиксация коров в стойле в период доения и раздачи сочных кормов или концентратов.

Для этого стойло оборудуется механизмом для фиксации – обычно это цепь, препятствующая травматизму между животными, не мешая кормлению и обслуживанию КРС персоналом. Конструкция стойла упирается в размеры животных – в длину они не должны превышать 200 см, что позволяет каловым массам попадать в желоб, где они собираются транспортером.

Стойла располагаются вдоль помещения коровника в два, а чаще в четыре ряда, что позволяет размещать на одной ферме более 200 голов. Коровники обычно делаются спаренными, а между ними располагается молочный зал, где расположен танк для охлаждения продукции, производится обработка доильного оборудования.

Сама дойка проходит в коровнике, где над кормушками пропущен молокопровод. Индивидуальное выдаивание коров в ведра или мобильные аппараты осуществляется на мини-фермах или при выявлении заболеваний и последующем лечении.

Плюсы и минусы

Распространению привязного содержания коров способствовало множество достоинств этого метода:

  • легкий ветеринарный и зоотехнический контроль;
  • возможность индивидуального подхода к кормлению с учетом биологического цикла животного;
  • уменьшение травматизма и стрессовых факторов;
  • коровы при таком содержании инертны.

Но наличие недостатков постепенно ведет к расширению беспривязной методики. В первую очередь, это большие трудовые затраты – для указанного способа требуется большее количество персонала. А во-вторых, стойловое содержание ограничивает механизацию и автоматизацию хозяйства.

Привязное содержание характерно для молочного типа стада. В мясном скотоводстве он применяется при откорме телят. Это позволяет снизить травматизм в период созревания, снизить моцион и улучшить переработку корма в мышечную и жировую массу. Быки при таком разведении не контактруют между собой, что позволяет увеличить привесы.

Беспривязное содержание

Такой тип хозяйств изначально использовался в мясном скотоводстве. Применению беспривязного содержания на крупных молочных фермах препятствовала сложность воплощения доильных агрегатов. Но с появлением усовершенствованных технологий, появлением доильных залов, и увеличением спроса на молочную продукцию, потребовался пересмотр скотоводческих правил.

При беспривязном содержании молочных пород скота, животные группируются в помещениях с несменяемой подстилкой или с решетчатыми полами или в комбинированных вариантах.

Беспривязное содержание позволяет получать высокие удои и привесы при четком соблюдении технологии.

Коровы размещаются на площадках, где регулярно меняется подстилка. Для ее изготовления используется солома, опилки. На многих фермах используется технология переработки навоза для разделения его на две фракции – жидкая складируется в огромных канавах с последующим вывозом ее на поля для удобрения, а твердая часть возвращается в коровники в качестве подстилки.

Плюсы и минусы

Главное достоинство беспривязного содержания крупного рогатого скота – активный моцион, способствующий укреплению здоровья животных, повышению иммунной системы, улучшению молочности. Второй существенный плюс – уменьшение трудозатрат, на такой ферме требуется меньше обслуживающего персонала и процесс дойки проходит проще: не нужно загонять животных с площадок, фиксировать их цепями, переносить доильные шланги.

Но и недостатков у технологии достаточно. В первую очередь при групповом содержании невозможно организовать индивидуальное кормление для животных. Также беспривязное содержание осложняет работу зоотехников и ветеринаров, требуя больше действий при ведении учета воспроизводства и лечебных процедурах. Большую проблему для распространения беспривязного метода создает отсутствие специалистов и продуманность схем разведения. Это часто приводит к нарушению норм содержания КРС – повышенная влажность помещений, несвоевременная уборка навоза, загазованность. Результатом становится распространение болезней копыт и конечностей, ухудшение продуктивности, повышенный травматизм.

Особое внимание при проектировании ферм беспривязного содержания скота уделяется доильному залу. Число установок должно соответствовать поголовью, чтобы процесс однократной дойки не превышал 3-х часов. Вторым условием должна стать возможность разделения стада на прошедших доение и еще сохранивших молоко.

Комбинированное разведение

Это более предпочтительный метод содержания КРС, осуществляющий автоматическую фиксацию животных в индивидуальных боксах и процедуру дойки в залах. Технология совмещает высокие показатели эффективности работы персонала, уменьшает проблемы с уходом и лечением, становится проще убирать помещения, требуется их меньшая площадь. При боксовом способе животные меньше контактируют, предупреждая травмы и уменьшение молочности.

Большим преимуществом комбинированной технологии является простота ее реализации в типовых коровниках. Они не сильно отличаются от привязного содержания – требуется лишь переделать систему стойл, заменив их более современными.

Важным моментом становится выбор длины стойла при комбинированном содержании. Бокс должен быть меньше коровы на 5-10 см в длину, что позволит ей испражняться в желоб для сбора навоза. Это облегчает обслуживание. Также в ширину боксы не следует делать больше метра, чтобы животное не могло развернуться или разместиться по диагонали. Высота стойла также важна – если они будут возвышаться над навозным желобом менее чем на 30 см, то корова будет ложиться в стоки. Если делать выше – то увеличивается травматизм конечностей.

Читать еще:  Кормление лактирующих коров по фазам

Беспривязное и привязное содержание коров

Многие руководители хозяйств при реконструкции ферм задаются вопросом – какое содержание животных выбрать – традиционное для нашей страны привязное содержание или более современное – беспривязное. Мы проанализировали преимущества каждого типа содержания животных.

Преимущества привязного содержания

  • Индивидуальный подход к кормлению, ветеринарному обслуживанию коров

Поскольку каждое животное постоянно находится на одном месте – для персонала удобнее отслеживать текущее состояние каждого животного, выявлять заболевания коров на более ранних стадиях, отслеживать реакцию животного на лечение. Более сильные животные не препятствуют доступу к кормам более слабых животных, есть возможность делать индивидуальные рационы для каждого животного.

  • Уменьшение травматизма и заболеваний, передающихся при контакте животных

Это связано с тем, что контакты животных между собой практически исключены. Для предотвращения передачи заболеваний через питьевую воду для животных рекомендуем использовать поилки с обратным клапаном.

  • Экономия кормов

Поскольку животные не тратят энергию для передвижения, расход кормов будет меньше.

  • Более низкая стоимость оборудования.

Особенно это заметно при реконструкции типовых корпусов на 100 и 200 голов. Стойловое оборудование для привязного содержания имеет более низкую стоимость, нежели стойловое оборудование для беспривязного содержания. Для удешевления стоимости доильного оборудования, особенно на небольших корпусах, вместо дорогостоящего доильного зала устанавливается передвижная доильная установка, чья стоимость сопоставима с молокопроводом.

  • Меньшая площадь на каждое животное.

Например, типовой корпус на 200 голов привязного содержания при реконструкции под беспривязное содержание позволяет вместить только 150 голов, а также требует постройки отдельного помещения для доения.

  • Более высокий средний привес у телят на откорме.

Это связано с тем, что животные не расходуют энергию на конкуренцию между собой в стаде, а также обеспечен равный доступ к кормам.

Преимущества беспривязного содержания КРС

  • Возможность более глубокой автоматизации и как следствие снижение трудозатрат.

При условии соблюдения технологии в среднем один работник может обслуживать до 30-45 голов.

  • При эффективной организации труда и соблюдении всех технологических регламентов продуктивность животных возрастает до 30%.

Почему большинство хозяйств выбирает привязное содержание

Несмотря на численный перевес преимуществ привязной технологии содержания животных, беспривязная технология считается более перспективной, так как именно продуктивность животного дает максимальный экономический эффект. Низкое распространение беспривязной технологии содержания (всего около 10%) в нашей стране связано с рядом факторов, основными из которых являются:

  • Отсутствие на селе квалифицированных кадров.

Беспривязное содержание требует от сотрудников более высокой отдачи, а также более высокой квалификации для работы на оборудовании.

  • Высокая стоимость оборудования для животноводства.

И стойловое оборудование, и доильное оборудование для беспривязного содержания имеют более дорогую стоимость. Также для беспривязного содержания необходима дорогостоящая система управления стадом, без которой эффективность от беспривязного содержания коров резко снижается.

  • Подавляющее большинство ферм построено по советским проектам, которые плохо подходят для реконструкции под беспривязное содержание.

В общем и целом беспривязную технологию содержания животных выбирают как правило при строительстве ферм с нуля, а привязную при реконструкции уже существующих животноводческих комплексов.

Беспривязное и привязное содержание коров

Бесперебойное водообеспечение хозяйства – это одно из главных условий для производства молока. Именно поэтому очень важно правильно спроектировать и качественно установить водопровод для хозяйственного комплекса.

Осуществляя расчет нужного количества жидкости для животноводческого комплекса, сначала стоит вычислить среднесуточный расход запасов. В зависимости от количества содержащихся коров и норм водопотребления, которые установлены для данных хозяйств, зависит то, как снабжаются хозяйства жидкостью. После этого определяют максимальное потребление воды с учетом коэффициента суточной неравномерности (потому как данная величина применяется для дальнейших вычислений).

В зависимости от разных условий суточный расход жидкости в коровнике может доходить до нескольких сотен кубометров. Расчет системы водопровода необходимо выполнить таким образом, чтобы сеть обеспечивала качественное снабжение водой для поения крупного рогатого скота, потому как ее недостаток мгновенно вызовет снижение производительности.

Существуют определенные нормы водопотребления (измеряется литрами в сутки). К примеру, для:

  • коров – 70;
  • бычков – 45;
  • молодых коров до 2-х лет – 35;
  • телят до полугода – 25.

Молочная корова нуждается в 4-5 литрах воды в расчете на 1 кг молока. Для производителя молока это значит, что он всегда должен приучать корову пить как можно больше, чтобы исключить снижение удоев из-за ограничения потребления воды.

Некоторую часть своей потребности в жидкости корова получает за счет рациона. В зависимости от содержания жидкости в корме корова дополнительно принимает значительное количество воды, которое, в свою очередь, зависит от удоя и температуры окружающей среды. Высокопродуктивной корове в летний период нужно ежедневно 180 литров воды.

Коровы выпивают в среднем 5-8 литров воды в минуту, при большой жажде – до 24 литров. Они предпочитают температуру воды, близкую к температуре тела. Что бы снизить конкуренцию, поилки должны быть расположены так, чтобы одновременно могли пить много коров. Как стадное животное корова охотнее пьет в обществе.

Поилки должны находиться через каждые 15 метров, недалеко от кормового стола (кормушек), чтобы корове не приходилось преодолевать большие расстояния, т. к. она обычно чередует еду и питье.

Читать еще:  Кормовая свекла: особенности выращивания, хранение

В маленьких группах коров должно быть минимум две поилки, чтобы животные более низкого ранга тоже могли пить воду в любое время.
Все коровы, приходящие с дойки, могут пить одновременно. Непосредственно после доения корова выпивает свыше 30% своей суточной потребности. Это побуждает коров быстрее покидать место доения и соответствует естественной потребности коровы принимать много воды перед едой.

1. Вода в поилке должна быть чистой, без видимых примесей, запаха гнили и металлического привкуса.
2. Вода в поилках не должна замерзать даже при минусовой температуре.
3. Вода – самый дешевый корм!

Поилки устанавливают не выше 80 см от поверхности, на которой стоит корова. Так она может, не касаясь гортанью края поилки и не перегибая шеи, пить свободно и большими глотками.

• Больше воды – больше молока! Высокие удои однозначно связаны с большим потреблением воды.
• Свободный доступ к воде! Коровы любят пить свободно и большими глотками, не прилагая усилий и не касаясь гортанью поверхности поилки.
• Отсутствие конкуренции! Коровы охотно пьют вместе со своими «подругами». И согласно «коровьей иерархии» даже для слабых должно быть место у поилки.

И в коровнике, и на пастбище важно следующее: Там, где корова ест, должна быть поилка!

Механизация водоснабжения способствует сокращению трудозатрат, увеличению производительности и созданию требуемых санитарных условий в помещениях коровника.
Использование специального оборудования для поения КРС в животноводческих комплексах дает возможность увеличить удой на 15-20% и существенно снизить трудозатраты персонала на обслуживание животных. Применение автопоилок – продуманный шаг водоснабжения для животноводческих ферм. Коровы постоянно получают чистую воду, пьют ее по собственной потребности.

Для того, чтобы подобрать и купить автопоилки для коров, нужно знать по каким критериям делать выбор:

• безопасность материалов (они должны быть нетоксичными)
• безопасность конструкции, отсутствие опасных острых краев и др. элементов
• соответствие возрастной категории у коров
• обеспечение питьем всего поголовья (т.е. вид поилки должен отвечать количеству скота и размерам вашего хозяйства)
• каким образом будет проходить подача воды
• ну и конечно удобство чистки и поддержания гигиены оборудования

И по материалу изготовления можно разделить на чугунные, пластиковые, стальные и нержавеющие.

Условно все виды автопоилок можно разделить на несколько типов:

• индивидуальные поилки автоматические (предназначены для КРС с привязным содержанием)
• групповые (используются для беспривязного содержания).

При привязном содержании коров чаще всего применяется уровневая система поения, работающая по принципу сообщающихся сосудов.
Для поддержания уровня воды в системе водопоения, устанавливается расширительный бак на 30-50 л, на каждую группу сообщающихся поилок общим объемом 13 л, благодаря чему система работает в автоматическом режиме.

Питающий бак включает в себя поплавковую камеру с уровневыми поплавками, сливную пробку и вводной напорный вентиль. Бак изготовлен из стали 3 мм.

Автопоилка с подогревом для КРС применяется для снабжения поголовья питьем в зимнее время. В качестве материала для холодного времени года отлично послужит прочный пластик. Металл использовать не рекомендуется, т.к. в таких ёмкостях жидкость переохлаждается. Существуют два вида различных комплектаций: без возможности подогревать воду (наличие ванной с опорами) и с обогревательной системой (нагревательными ТЭНами). Автопоилки без возможности подогревать воду можно оборудовать специальными полимерными нагревательными матами для воды или устройства циркуляционного обогрева (УЦО). УЦО обеспечивают подогрев и циркуляцию воды в центральном кольцевом водопроводе и защищают автопоилки от замерзания.

АВТОПОИЛКИ ГРУППОВЫЕ, НЕРЖАВЕЮЩИЕ, ОПРОКИДЫВАЮЩИЕСЯ, 1 М, 75 Л; 1.5М, 110Л; 2М, 150Л; 3М, 220Л.

Стационарные опрокидывающиеся поилки для КРС рекомендованы для их беспривязного содержания. Корпус поилок сделан из нержавеющей стали AISI 304, толщиной 1,5мм.

Ветеринария и зоотехния

Вы здесь

Сравнение привязной и беспривязной системы содержания крупного рогатого скота

Выбранная технология содержания дойных коров во многом определяет те решения и критерии, которые будут использованы в дальнейшем. Выбор технологии происходит на стадии проектирования животноводческого комплекса. После завершения строительства и ввода в эксплуатацию, смена технологии становится затруднительной, но возможна. Выбор технологии определяться прежде всего экономическими причинами.

Чаще всего используются две технологии содержания дойных коров: стойловая (привязная) и беспривязная. Традиционной считается привязная технология. У каждого животного имеется своя зона, размер которой определен с точки зрения создания оптимальных зоогигиенических условий, есть доступ к воде и корму. При привязной системе животному обязательно обеспечивают моцион.

Читать еще:  Рацион кормления КРС молочного направления: нормы и особенности

Беспривязная система получила свое распространение в течении последних десятилетий. Все поголовье распределяется по группам с учетом физиологического состояния, продуктивности и других факторов. В зависимости от размера хозяйства в секции могут находиться 100-150 коров. В каждой секции имеется зона для отдыха животных, зона кормления (раздача корма происходит по принципу кормового стола), поилки — автоматические или в виде «колоды». Таким образом, при беспривязной системе корова сама может выбирать место у кормового стола, время приема корма и потребления воды, свободно перемещаться по территории секции.

Считается, что беспривязное содержание наиболее близко к естественной среде для коровы, однако при формировании групп необходимо учитывать и иерархию среди животных, доминирование и другие этологические факторы. Например, известно, что доминантные животных потребляют больше корма, чем другие коровы, что может сказаться на продуктивности, если животные не обеспечены достаточным количеством корма в течении дня.

Принятая в хозяйстве технология определяет такие процессы, как доение — при беспривязной системе чаше находят свое применение доение в доильных залах.

Множество научных споров связано с продуктивным долголетием коров и продуктивностью при использовании каждой из систем содержания скота. При использовании беспривязной системы содержания коровы отличались большим продуктивным долголетием, а так же имели больший удой в расчете на один день жизни. Кроме того, животные лучше реализовывали генетический потенциал. Продолжительность же хозяйственного использования во многом определяет культура хозяйственного использования и качество ветеринарного обслуживания.

Е.Е. Хазанов [9] отмечает высокую конкуренцию за корм при беспривязном содержании и предлагает использовать фиксацию животных во время кормления. Автор выделяет три способа беспривязного содержания крупного рогатого скота: в секциях с боксами для отдыха животных, с совмещенными с кормушкой кормобоксами и без выделения индивидуальных мест для отдыха и кормления. Автор указывает, что многообразие способов беспривязного содержания позволяет комбинировать разные решения в одном хозяйстве для получения максимальной прибыли.

В.В. Гордеев [2] отмечает, что при использовании боксовой системы содержания длина бокса согласно российским и европейским нормам проектирования различна. Небольшие боксы при беспривязном содержании не обеспечивают достаточного места для комфортного отдыха высокопродуктивных животных, что отражается на их продуктивности.

С. Винницки [1] проводит данные о возможности содержания первотелок с коровами более старшего возраста, отмечая проблему конкуренции за корм, однако автор выделяет кормление, как основной фактор поддержания оптимальной продуктивности животных. Исследования проведены в Польше, которая отличается более мягким климатом, видимо это послужило основной причиной недостаточного внимания автора к вопросам содержания и поддержания оптимального микроклимата.

Л.П. Кормановский [3] выделяет высокую влажность навоза при использовании беспривязного содержания. Влажность навоза будет составлять около 86% с учетом внесения подстилки из соломы или торфа. При беспривязной технологии используются широкие навозные проходы, которые в отдельных помещениях могут составлять 1,5-2 метра. Высокая влажность навоза создает хорошие условия для поступления аммиака и ухудшения микроклимата помещений.

В.К. Скоркин [8] отмечает, что беспривязный способ более экономически выгоден, имеет меньшие затраты на уборку стоил, снижаются затраты на отопление помещения, появляются элементы поточности и автоматизации производственных процессов. К недостаткам этого способа содержания автор относит усложнение учета животных и ветеринарного обслуживания, необходимость постоянного перевода животных из одной группы в другую. По данным автора привязное содержание используется не более, чем в 16% фермах в Европе и не более чем в 4% ферм в США.

М.С. Косырева [4] изучала продуктивное долголетие в зависимости от способа содержания. Автор отмечает, что разница между выбытием коров из-за травматизма и болезней копыт при беспривязном содержании выше. Продуктивное долголетие у коров при привязном содержании значительно выше, выбраковка животных происходит чаще на пике лактации, когда коровы исчерпали резервы своего организма. Однако продуктивность при беспривязном содержании на 200-300 л за лактацию выше.

В.Ю. Оробинский [6] оценивал качественные показатели молока при разных способах содержания и доения. Анализ полученных данных показывает, что содержание белка и жира в молоке не зависит от способа содержания, а определяется характером кормления животных. В то же время количество соматических клеток зависит не от способа содержания, а от типа доильного оборудования, установленного на ферме. Так доильная установка ДеЛаваль имеет более лучшие показатели стабильности вакуума, и при ее использовании в молоке обнаруживается меньше соматических клеток.

Л.В. Шульга [10] отмечает, что среди причин выбытия коров при беспривязном содержании преобладают гинекологические и болезни копыт. По разным источникам преобладание гинекологической патологии может увеличиваться в 1,5-2 раза в процентном отношении по отношению к классической системе содержания. Кроме этого падение жирности молока при привязном содержании связан с длинной молокопровода и обусловлены технологическими особенностями, а не способом содержания животных.

М.Р. Кудрин [5] оценивая клинический статус коров при разных системах содержания не выявил достоверных различий в физиологических показателях животных, однако он отмечает более высокую температуру тела при привязном содержании, что может быть признаком скученного содержания, и увеличение частоты пульса и дыхания — показателей, которые косвенно могут говорить о более интенсивном обмене веществ у животных.

А.А Полухин [7] оценивал рентабельность разных способов содержания дойных коров. Наиболее рентабельным по мнению автора является привязный способ содержания, он же имеет более низкие затратны на содержание основных фондов, но более высокие трудозатраты. Рентабельность беспривязного способа составляет 107,8% против 85,7% у беспривязного.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×