Zorkamilk.ru

Домашние наши друзья
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выращивание цветной капусты в теплице

Когда сажать цветную капусту на рассаду: сроки, температура. Как вырастить здоровую рассаду цветной капусты:когда её сеять в теплице

По своим свойствам цветная капуста незаменима для диетического и детского питания, в ней содержится масса витаминов и микроэлементов.

По некоторым веществам она превосходит даже прославленную белокочанную капусту, но вырастить приличный урожай этого овоща по силам не каждому человеку.

Необходимо знать, когда сажать цветную капусту на рассаду, уметь вырастить качественные и здоровые сеянцы, суметь определить оптимальный срок для высадки рассады на грядку.

Особенности развития цветной капусты

Все сорта этой культуры в год посадки формируют из множества плотно прижатых друг к другу цветоносов головку. Через определенный срок из расстающейся головки отрастают стебельки, на которых вырастают желтые цветочные кисти. Из этих соцветий через время формируются стручки содержащие семена.

Среднее время наступления технической спелости этого овоща составляет 3-4 месяца, для получения полноценных семян потребуется примерно 6 месяцев.

В результате для получения полноценного урожая, необходимо выращивать цветную капусту с помощью рассады. Не забывайте, что в отличие от белокочанной родственницы эта культура негативно реагирует на понижение температур.

Даже понижение температуры до 10 градусов скажется на качестве и количестве урожая, особенно если похолодание придется на период формирования головки.

Но наступление жары нежелательно, повышение температуры свыше 25 градусов, замедлит развитие головок и значительно снизит качество продукта.

В результате, при невозможности искусственно создать для цветной капусты оптимальные условия температурный режим региона сильно влияет на конечные плоды труда огородников. Остальные требования цветной капусты организовать проще – защитить от вредителей и заболеваний, изменить тип и повысить питательность почвы, оптимизировать влажность.

Сроки посадки цветной капусты на рассаду

Семена этой культуры прорастают быстро, да и время роста сеянцев непродолжительно, по сравнению с остальными теплолюбивыми растениями. По этой причине не стоит спешить с посевом, переросшие кустики снижают урожай и развиваются дольше.

Для выбора оптимального срока посадки, необходимо изучить сортовые особенности семян и принять в расчет особенности климата вашего региона.

Внимание! При посеве семян ранней цветной капусты в разные сроки обнаружили, что максимальный урожай можно получить, при высадке рассады в возрасте 20-25 суток.

Но поздно высаживать сеянцы поздних сортов рискованно (только если вы живете в южном регионе), иначе выросшие головки могут пострадать от осенних заморозков. Можно получить урожай этой культуры, выращивая ее по безрассадной технологии, при посеве семян непосредственно в открытый грунт. Это можно делать в последней декаде апреля, после того как грунт прогреется до 5 градусов.

Самые распространенные сорта в нашей стране – Фортадос, Малиба, Аметист, Белое совершенство.

Март – посадка цветной капусты на рассаду

В первый месяц весны, в нашем климате по погодным причинам на грядках еще мало работы, и есть время подготовить почвенную смесь и тару для посева семян. Если вы хотите своими руками подготовить почву, то припасите:

• 1 долю торфа с небольшой кислотностью;

• 1 долю крупного песка (для глинистой почвы);

• 2 доли огородной земли;

• 2 доли перегноя;

• Горшочки или ящички.

Компоненты грунтосмеси дезинфицируют и хорошо перемешивают. Для обеззараживания почвы ее хорошо прогревают в микроволновой печи или в духовке. Это быстрый и эффективный способ, но некоторые огородники от него отказываются из-за специфического запаха.

По этой причине можно пролить грунт раствором фунгицида или раствором марганцовки. Дезинфицировать необходимо для уничтожения зачатков грибковых инфекций, которые могут сильно ослабить или даже уничтожить ваши сеянцы.

Тару для рассады с грунтом прикрывают полиэтиленовой пленкой и размещают в теплом месте, чтобы они успели, прогреется до посева семян. Сначала сеют ранние сорта, можно начинать примерно 8-10 марта, но сроки необходимо корректировать, с учетом климатических условий вашего региона.

К моменту пересадки на грядку сеянцы должны быть в возрасте 30 дней. По этой причине если в уверены что ко второй декаде апреля растает снег и прогреется почва – высевайте семена, если есть сомнения, то подождите еще недельку.

Полезно! Опытные огородники рекомендуют все семена сразу не высевать, это желательно делать несколько раз с перерывом 3-4 дня. Растения одного сорта будут расти вместе, но урожай будет поступать постепенно.

Всходы проклевываются быстро, важно не упустить время, когда необходимо снизить температуру до 10- 12 градусов и перенести ящички на светлый подоконник. Это предупредит вытягивание сеянцев, через 5 суток температуру устанавливают на наиболее подходящем для цветной капусты уровне 13-15 градусов.

Рассаду в возрасте две недели нужно распикировать. Для этого за сутки до проведения работ разместите ящики в теплом месте, где поддерживается температура в пределах 21-23 градуса. После пикировки верните сеянцы в предыдущее помещение, это поможет рассаде быстрее восстановиться.

Апрель, рассада цветной капусты в парниках и теплицах

В этот период погода уже балует солнечными деньками, и можно начинать работы по подготовке защищенных сооружений. Рассаду долго выращивают на окне, в основном в северных районах, но в других частях страны лучший результат можно получить, используя закрытый грунт. Даже если на участке не построена теплица, можно для выращивания рассады капусты использовать самодельный парничок укрыв его агроволокном в два слоя или пленкой толщиной 150 мкр.

В теплице грунт нагревается быстро, особенно если она хорошо освещается солнечными лучами. По этой причине 12-14 апреля приступают к массовым посевам семян.

Эта технология хороша тем, что одновременно с основной культурой, можно выращивать и сеянцы другой капусты – белокочанной, пекинской, кольраби или брокколи, или рассаду других растений требующих таких же условий.

Для апрельского посева можно использовать и семена цветной капусты ранних и среднеспелых сортов и гибридов. Высевают семена рядками, на каждом участке свой сорт, чтобы, когда рассада подрастет, вы не путались при высадке на грядку. Первые проростки можно обнаружить через 5-8 суток, в это время необходимо следить за температурой в теплице.

Правильно выращивать цветную капусту в домашних условиях с большой и плотной головкой, можно, только если не совершать ошибок на начальном этапе выращивания рассады. Температура в теплице более 14 градусов провоцирует ее ранее, и в большинстве случаев бесперспективное формирование. По этой причине нужно днем систематически проветривать теплицу для понижения температуры. Вечером обязательно нужно прекращать проветривание и закрывать двери и фрамуги, чтобы неожиданные заморозки не повредили сеянцы.

Уход за рассадой цветной капусты в мае

Первая декада мая для большинства огородников – наступление основных работ на грядках, ведь почва уже прогрелась и солнышко припекает. Наступило время высаживать сеянцы ранней цветной капусты. Посадка этой культуры производится в шахматном порядке или рядами, только важно оставлять свободное пространство между рядами 6-70 см и растениями 30 см, потом их нужно полить и замульчировать. Кроме того в мае можно посеять поздние сорта этой культуры (это уже можно сделать прямо на грядках).

Важно знать, как правильно выращивать рассаду цветной капусты в домашних условиях, не расходуя время и силы на уход за сеянцами и их пикировку. Метод посева прямо в открытый грунт предусматривает низкую всхожесть семян, и задержит срок формирования головки. Но этот способ позволяет семенам прорасти быстрее и растения меньше страдают от недостаточного полива во время засухи.

Читать еще:  Листья капусты в дырках: чем обработать?

Перед посевом семенной материал подготавливают так же, как и при посеве в ящички, но их необходимо обработать гексахлораном. Посев производят на предварительно подготовленные грядки, заглубляя их в бороздки на 2-3 см. В каждую лунку опускаю по 3-4 семени, укрывают почвой и слегка ее уплотняют.

Первые проростки появляются спустя 6-8 суток. Основной враг капусты, особенно в открытом грунте – крестовидная блошка, она способна полностью уничтожить маленькие растения за несколько суток. Чтобы снизить риск распространения этого вредителя, проростки сразу нужно попудрить препаратом ДДТ и повторно обработать их в возрасте 10-14 суток.

Уход за цветной капустой в начале лета

Продолжается пересадка подросшей рассады на грядки, чтобы не запутаться в сроках пересадки, можно ориентироваться по растению – если на кустике сформировалось 4-6 листа, то это будет лучший возраст для этой работы. При посадках рассады в конце июня, поступление первого урожая с этих растений нужно ждать в последних числах сентября.

Грядки с цветной капустой чаще всего уплотняют укропом, редисом или салатом, размещая рядки этих культур между строчками капусты. Такое соседство не помешает, а увеличит урожайность и принесет дополнительную продукцию скороспелых растений.

Чтобы вырастить качественные головки-соцветия, богатые минеральными элементами и витаминами, необходимо соблюдать несколько условий:

1. Цветная капуста, предрасположена к накоплению нитратов. Чтобы предотвратить эту неприятность, необходимо подкармливать растения точно дозированным количеством удобрений. При составлении питательных смесей применяют только хорошо перегнивший компост или навоз. Недостаток калия и использование свежего навоза станет причиной накопления нитратов в зеленой массе;

2. Посадку нужно производить на освещенных участках. Отклонения от температурного режима и загущенные посадки провоцируют накопление нитратов;

3. Лучшими предшественниками для этой культуры будут бахчевые, картофель, томаты и бобовые. После крестоцветных высаживать капусту нельзя.

Под перекопку в осенний период, на грядки для цветной капусты вносят:

• Суперфосфат – 100 грамм;

• Сернокислый калий — 120 грамм.

Можно вместо этих минеральных удобрений внести 1-2 кг древесной золы. Грядки после перекопки не выравнивают, почва должна лежать глыбами, чтобы хорошо промерзла зимой. Так можно истребить много зимующих вредителей.

Чтобы не формировались мелкие, некачественные головки, необходимо осенью подкормить землю бором. Недостаток этого элемента можно заметить по появлению гнили в соцветиях, деформации листьев, рыхлым головкам.

Если не хватило времени осенью для перекопки участка, то грядки можно подготовить в весеннее время. Подкармливают их такими дозами:

• 1,5 кг древесной золы;

• 2 гр борной кислоты;

• 120 гр калийной соли;

• 30 гр сернокислого магния;

• 100 гр двойного суперфосфата;

Эти дозы предназначены для удобрения 10 м2 грядки.

Цветная капуста: выращивание культуры в теплице и уход за ней

Цветная капуста – культура довольно капризная. Сажают ее, как правило, рассадным методом в южных и средних широтах России. Но выращивание в теплице позволяет получить ее урожай даже в тех регионах, где климатические условия, казалось бы, для нее не очень подходят.

Можно ли сажать в парниковых условиях?

По сравнению с белокочанной капустой цветная имеет особенность – более растянутый срок вступления в фазу технической спелости, иногда до месяца. Но выращивание в теплице позволяет не опасаться, что рано наступившие холода не позволят капусте полностью сформироваться. Следовательно, выращивать цветную капусту в теплице не только можно, но иногда и нужно. Конечно, для этого необходимо знать некоторые особенности этого способа.

В каких регионах?

Выращивать цветную капусту в теплице можно на всей территории нашей страны. Но основания для этого могут быть разными. В северных районах, на Урале, и в Сибири это вызвано насущной необходимостью, особенно при выращивании поздних, более урожайных сортов. В средней полосе и на юге такой способ используется для получения ранних и сверхранних урожаев.

Сорта для защищенного грунта

Срок созревания, дниНазвание сортаОписание
50-70Коза-дерезаГоловки белые, плотные, округлые, от 600-800 г до 2,5 кг. Созревание дружное. Сорт устойчив к болезням.
60-70Мовир-74Головки белые или желтоватые, 0,5–1,3 кг. Хорошо переносит и жару и прохладу. Может поражаться бактериозом.
60- 90АльфаГоловки снежно-белые, слегка приплюснутые, свыше 1 кг. Сорт устойчив к заболеваниям. Подходит для консервирования и замораживания.
100-104Экспресс МСГоловка белая, округлая, выровненная, около 500 г. Сорт устойчив к заболеваниям. Подходит для замораживания.
110-113ЯкоГоловка желтоватая, мелкоморщинистая, 400-500 г. Сорт устойчив к бактериозу, подвержен киле.
80-117ОтечественнаяГоловка белая, плотная, округло-плоская. 700-1000 г. Сорт склонен к растрескиванию головок, цветушности. Употребляется в свежем виде (в кулинарии).
110Регент МСГоловки белые или желтоватые, округлые, грубо-бугристые, массой 500-600 г. Устойчив к бактериозу. Употребляется в свежем виде.
120-130Осенний гигантГоловка белоснежная, плотная, массой 1800-3200 г. Употребление универсальное.

Пошаговая инструкция

В средней полосе и севернее семена на рассаду для выращивания в теплице высевают в первых числах февраля. Рассаду высаживают в начале апреля. Инвентарь:

  • емкость для обработки семян;
  • ящики;
  • горшочки;
  • совок для пикировки;
  • полиэтиленовая пленка;
  • перчатки;
  • лопата;
  • грабли;
  • шланг;
  • ведра.

Грунт

Состав почвенной смеси:

  • перегной (2 части);
  • дерновая земля (1 часть);
  • известь – 0,2-0,3 кг на м 2 .

Почвенную смесь в теплицу насыпают слоем поверх грунта 16—18 см. Удобрения (на 1 м 2 ) :

  • суперфосфат – 30 г;
  • калийная соль – 20 г;
  • аммиачная селитра – 25 г;
  • навоз – 5 кг.

Парник

Дезинфекцию грунта желательно провести еще осенью, поскольку свежая обработка химическими препаратами может угнетающе подействовать на рост растений.

Подготовка семян

  1. Семена откалибровать, удалить мелкие и поврежденные.
  2. На 15 минут опустить семена в горячую воду (50°С), затем остудить 1-2 минуты в холодной воде.
  3. Замочить на 12 часов в любом стимуляторе роста ( «Эпин-экстра», «Вымпел-К», «Циркон»).
  4. Дать семенам набухнуть 12 часов.
  5. Для стратификации выдержать семена сутки в бытовом холодильнике.
  6. Просушить, чтобы не слипались.

Посев на рассаду

  1. Заполнить ящики почвенной смесью: дерновая земля, перегной, торф 1:1:1.
  2. Продезинфицировать грунт слабым раствором марганцовки.
  3. Высеять семена рядами на расстоянии около 10 см. Заровнять, присыпать прокаленным песком или золой. Опрыскать водой из распылителя.
  4. Прикрыть пленкой.
  5. Убрать в помещение с температурой 18°-20°С.
  6. После появления всходов пленку убрать, температуру в помещении снизить до 7°-8° днем и 5°-6° вечером.
  7. Через неделю температуру поднять до 10°-12°, и держать так 10 дней – до пикировки.
  8. Пикировка – через 1-1,5 недели после всходов. При пикировке растения заглубляют до семядольных листиков.Прищипывать корешки цветной капусты при пикировке не следует. Травма корешка – ворота для инфекции, особенно грибковой, а это особенно недопустимо для такой нежной и капризной культуры, как цветная капуста.
  9. Первая подкормка – через 10 дней после пикировки, вторая – еще через 10 дней. Состав: 20 г суперфосфата и 10 г калийной соли на 10 л воды.
  10. За 12 дней до высадки начать закаливание рассады. Ящики выносят в теплицу сначала на час, ежедневно прибавляя по 0,5 часа. За 5 дней до высадки ящики оставляют в теплице.

Возраст рассады для высадки не должен превышать 45 дней. Переросшие растения хуже приживаются.

Пересадка и уход

В жару обязательное проветривание.

Болезни и вредители

Условия теплицы весьма «благоприятны» для развития заболеваний, особенно – грибковых.

БолезньПризнакиМеры борьбыПрофилактика
Черная ножкаКорневая шейка темнеет, растение вянет, гибнет.Опрыскивание 0,05% раствором марганцовки (5 г на 10 л воды) или препаратом ризоплан 0,1%.
  • Соблюдение режима полива.
  • Уничтожение растительных остатков.
  • Подбор устойчивых сортов.
КилаБуреющие разрастания на корнях. Растение отстает в росте, увядает.
  • Внесение коровяка.
  • Препараты топаз, триходермин, превикур.
То же.
Альтернариоз (черная пятнистость)Черные омертвевшие пятна и полосы.Обработка фунгицидами, медным купоросом.То же.
Пероноспороз(ложная мучнистая роса)Желтые сухие пятна. Белый налет на нижней стороне листьев.То же.То же.
Слизистый бактериозВодянистые пятна, переходящие в гниль, неприятный запах.Удаление растений.
  • Обработка препаратом ТМТД.
  • Обработка почвы раствором коллоидной серы.
Черная кольцевая пятнистость (вирусное заболевание)Полосы и кольцеобразные некротические пятна.Средства:

  • Симбионт-универсал (400 мл 0,001% раствора на 1 м 2 ).
  • Иммуноцитофит.
  • Уничтожение переносчиков (тли).
  • Подбор устойчивых сортов.
Читать еще:  Как обработать капусту зубной пастой: рецепт
ВредительПризнакиМеры борьбыПрофилактика
Капустная тляЛистья рассады розовеют, обесцвечиваются, увядают.
  • Инсектициды: Актеллик Децис, Искра-био, БИ-48.
  • Народные средства: раствор золы с мылом, настой чеснока, картофельной ботвы.
Опудривание смесью древесной золой и табачной пыли 1:1.
Крестоцветные блошкиОбщее повреждение растения.То же.То же.
Капустная мухаЛичинки повреждают корни. Отставание в росте, увядание.То же.То же.

Ошибки при выращивании

Не образуется головка, листья деформированы.Недостаток молибдена.На стадии первого листа внести микроэлементную подкормку.
Стекловидные коричневеющие пятна на листьях, переходящие в черные пустоты.Недостаток бора.То же.
Не завязываются головки.
  • Некачественная рассада.
  • Недостаток удобрений.
  • Низкая температура или жара выше 25°С.
  • Затененность.
  • Внести удобрения.
  • Отрегулировать освещенность, температуру.
Головки рассыпаются.
  • Избыток азота.
  • Капуста переросла.
  • Исключить азотные удобрения.
  • Собирать вовремя.
Гниют корни.
  • Избыточный полив.
  • Внесение свежего навоза.
  • Отрегулировать режим полива.
  • Использовать только перепревший навоз.

Выращивание в теплице такой капризной культуры, как цветная капуста – дело довольно хлопотное. Но если приложить усилия, соблюдать агротехнику и тщательно следить за растениями – можно получить отличный урожай даже в тех условиях, где цветная капуста на грядке до сих пор является редкой диковинкой.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Мастер на все руки

Выращивание цветной капусты в теплице

Цветную капусту обычно культивируют в ранние весенние и в осенние сроки. Культура довольно холодостойка, и поэтому возде­лывают ее в пленочных сооружениях первым или последним оборотом.

Рассаду для первого оборота выращивают в теплицах в течение 40-50 дней с пикировкой сеянцев в питательные горшочки или ку­бики (в летний период рассада выращивается за 35-40 дней).

Предварительно отсортированные семена высевают в посевные ящики в середине февраля. До появления всходов температуру поддерживают 18-20°С, а затем снижают до 6-10°С.

При появлении первого настоящего листа сеянцы пикируют в торфоперегнойные горшочки диаметром 6 см. Горшочки ставят на боковые, более холодные стеллажи, где температуру поддержи­вают вначале днем 16-18, ночью 10-12°С, а при укоренении сеянцев – днем 12-14°С, ночью 8-10°С.

Рассаду в период выращивания в горшочках подкармливают 2-3 раза раствором минеральных удобрений из расчета на ведро воды: 20 г – аммиачной селитры, 30-40 – суперфосфата и 10- 15 г – хлористого калия. Во вторую подкормку к раствору мине­ральных удобрений на 10 л воды добавляют буры 3 г или 1 г борной кислоты, а также 1 г молибденовокислого аммония. Рассаду .вы­саживают в пленочных укрытиях на техническом обогреве в кон­це марта по 8-10 штук на 1 м2 в зависимости от сорта.

Наиболее ранние сорта: Скороспелка1 с небольшой листовой розеткой, высаживают по восемь растений, сорт Снежинка – по десять растений. Эти сорта отличаются не только ранним созрева­нием головок, но и дружным выходом продукции. При постоянном снабжении растений питательными веществами и водой можно загущать посадку цветной капусты.

Перед высадкой рассады в лунки целесообразно внести одну столовую ложку минеральных удобрений (половина ложки – аммиачная селитра, остальная часть – хлористый калий и супер­фосфат в равных количествах). При отсутствии хлористого калия его заменяют таким же количеством древесной золы. Удобрения смешивают с почвой. Затем лунку обильно поливают водой.

При образовании розетки листьев растения подкармливают коровяком (одна часть коровяка на пять частей воды – ведро смеси на раму) или птичьего помета (1:10:12), что способствует также повышению содержания углекислоты в воздухе парника. Вторую подкормку проводят минеральными удобрениями: на Юл воды аммиачной селитры -30 г, хлористого калия -2, супер­фосфата – 40 г с добавлением 2 г борной кислоты или 3 г буры. После каждой подкормки растения окучивают или подсыпают поч­венную смесь, состоящую из дерновой земли (две части) и перег­ноя (одна часть).

При первой подкормке к раствору коровяка можно добавить минеральные удобрения: на 10 л раствора 20 г аммиачной селитры и по 15 г суперфосфата и хлористого калия. Вторую подкормку дают через 10-15 дней, увеличивая в ней норму суперфосфата и хлористого калия в 2 раза. Для третьей подкормки разводят коровяк с водой (1:3) и добавляют на 10 л раствора 30 г аммиачной селитры, 30 – суперфосфата и 20 г хлористого калия.

Цветную капусту обильно поливают при хорошем проветрива­нии. Для сохранения влаги и снабжения растений углекислотой грунт мульчируют навозом.
Головки по мере созревания прикрывают от света, вызываю­щего их потемнение, надломанными листьями розетки. Готовность головок к уборке наступает в конце мая. При хорошем качестве семян и выравненности сорта, а также высокой агротехнике период сбора урожая цветной капусты длится не более двух недель.

Для выращивания цветной капусты на утепленном грунте гор­шечную рассаду готовят к высадке к началу апреля, а при хорошем уходе головки бывают готовы к уборке к 20-25 мая, то есть на 15-20 дней раньше, чем в открытом грунте.
Во втором обороте высаживать горшечную рассаду 35-40-дневного возраста начинают в середине июня.

Готовность цветной капусты к уборке при этом наступает в середине августа.
Лучшие сорта для второго оборота – Отечественная, Осенняя, Круглая головка и Широколистная. Последние два сорта хотя и отличаются хорошим качеством головок, но уступают сорту Отече­ственная в дружности их формирования, поэтому уборка урожая более растянута.

Последний срок посева цветной капусты на рассаду в средней полосе -10 июня, а посадки рассады -20 июля.
Грунт перед посадкой рассады рыхлят, вносят коровяк (1:5) с добавлением аммиачной селитры (30-40 г на ведро раствора коровяка) и подсыпают почвенную смесь.
Головки ранних сортов поспевают в начале сентября, и через две недели срезку их заканчивают, а среднеранние сорта убирают со второй декады сентября.

Следует отметить, что при пониженной температуре головки формируются крупнее и плотнее, чем летом.
Часть растений, не успевших до заморозков сформировать го­ловки достаточного размера, но с диаметром не менее 5 см, разме­щают в очищенных котлованах парников на доращивание при тем­пературе от 0 до 2°С. Корни и стебли растений прикрывают землей до нижних листьев. Парники накрывают деревянными щитами, так как рамы при этом быстро портятся. При такой температуре голов­ки за 30-40 дней удваивают свою величину, а масса их возрастает в з_4 раза, благодаря оттоку питательных веществ из листьев и кочерыги.

Доращивают капусту с недоразвитыми головками и из откры­того грунта, но закладку ее проводят сразу же после уборки, в сухую прохладную погоду, не допуская подвядания растений.
По мере похолодания парники укрывают дополнительно ма­тами, опилками или древесной стружкой.

Читать еще:  Когда убирать брюссельскую капусту с грядки?

Для доращивания цветной капусты используют также неста­ционарные (переносные) теплички с пленочным укрытием. При этом рассаду в горшочках высаживают 10-15 августа в открытый грунт (в средней полосе), а 10-15 сентября на эти участки ставят теплички и доращивают до сформирования товарного размера головок, то есть до конца октября – начала ноября.
В пленочных сооружениях выращивают также белокочанную капусту ранних сортов: Номер первый, Дитмарскую, Гибрид­ную 19, Куузику варяне. Агротехника их такая же, как и цветной капусты.

На сайте есть:

Эта запись защищена паролем. Введите пароль, чтобы посмотреть комментарии.

Цветная капуста: выращивание и уход в теплице

В северных регионах России рекомендуется производить выращивание цветной капусты в теплице, придерживаясь советов профессионалов. А вот в южных краях этот овощ, завезенный к нам из Европы около 200 лет назад, хорошо культивируется и в открытом грунте.

Выращивание цветной капусты

Особенности выращивания цветной капусты в тепличных условиях

Интересующая нас агрокультура является однолетним овощем, дающим за один сезон плоды в форме головки. Последняя представляет собой множество плотно прижатых друг к другу побегов. В процессе разрастания головки наблюдается развитие семенных побегов. Они собираются в кисти, после чего начинают формироваться стручки.

Цветная капуста хорошо развивается в условиях, когда темное и светлое время суток имеют примерно одинаковую продолжительность. Много тепла овощу не требуется. Оптимально, когда в теплице поддерживается температура в пределах +16–20 °С.

Важно! Если в парнике будет ниже +15 градусов, вилки культуры получатся плохо развитыми и очень мелкими.

Цветная капуста вступает в состояние технической спелости достаточно долго. Отдача готового к сборке урожая может растянуться на месяц. Это в два раза больше, чем в случае с белокочанными сортами.

Многие огородники жалуются, что овощ из Европы дает плохие урожаи, отличается капризностью. Подобные ситуации возникают только тогда, когда не соблюдаются правила выращивания рассады и ухода за растением. Достаточно разобраться с некоторыми нюансами его культивирования, чтобы всегда получать отличный урожай этой полезной агрокультуры.

Сорта цветной капусты для теплиц

В парниках выращиваются разные виды описываемого овоща. Его сорта различаются по ряду признаков:

  • длительность вегетационного периода;
  • форма листьев;
  • окраска, плотность и размеры головки.

Самое большое значение при выборе капусты для выращивания в теплицах имеет срок ее вегетации. По этому признаку культуру делят на:

  • Позднюю (созревает за 5 месяцев).
  • Среднеспелую (3 месяца).
  • Раннюю (2 месяца).

К популярным поздним разновидностям относят Осенний гигант и Регент, среднеспелым – Отечественная и Яко, ранним – Белый замок, Мовир-74, Альфа, Экспресс. В парниках цветную капусту обычно выращивают через рассаду. Максимальный урожай в подобных случаях обеспечивают поздние и средние сорта.

Выращивание культуры поэтапно

Посев семян на рассаду

Посадочный материал требует тщательной подготовки. Обязательными являются такие операции:

  • Сортировка и калибровка (по размерам). Выбирается наиболее крупный материал.
  • Обработка семян чесночным настоем либо иным нетоксичным раствором (обеззараживание) и последующий их прогрев в теплой жидкости (в обычной чистой воде).
  • Замачивание материала. Выполняется в составах, насыщенных микроэлементами.

Семена высаживаются в торфяные стаканы либо горшки или в матерчатые мешочки. На дно емкостей укладывают тонкий слой керамзита. Он нужен для обеспечения качественного дренажа. Сверху насыпается магазинный грунт. Можно изготовить почву и самостоятельно, используя:

  • 5% песка;
  • 30% торфа;
  • 35% обычной почвы из сада или огорода;
  • 30% чернозема.

Семена заделываются в грунт на 5–6 мм, засыпаются сверху песком. Последний минимизирует риск поражения растений грибком. Емкости накрываются пленкой, ставятся в теплое помещение.

Спустя 10–12 дней после того, как появятся массовые всходы капусты выбранного сорта, производится:

  • Подкормка саженцев. Используется заводское удобрение либо раствор аммиачной (5 г) и калийной (10 г) селитры, растворенных в 10 л воды.
  • Пикировка сеянцев.

Каждые 3–4 дня рассада опрыскивается борной кислотой (слабый водный раствор) с помощью пульверизатора. Нередко выполняется повторная подкормка.

Пересадка в теплицу

Переселение рассады в парник следует осуществлять сразу после формирования 5 листочка. Затягивать это процесс нельзя, так как передержанная культура может не прижиться на новом месте.

Пересадка производится в заранее подготовленные лунки. Их желательные размеры – 30 на 70 см. На дно этих ямок насыпают «Кемир» или иное комплексное удобрение, перегной и золу (древесную).

Саженцы заглубляются по первый лист и сразу же поливаются. В первые дни после пересадки, если на улице холодно, можно дополнительно накрыть кустики пленкой, любым нетканым материалом.

Уход за цветной капустой в теплицах

Разновидности цветной капусты

Освещение

Добиться хорошего урожая реально только в случае максимальной освещенности растений в парнике. При недостатке света культура плохо сопротивляется вредителям и болезням, вытягивается.

Подсвечивание рассады выполняется люминесцентными лампами. Для получения лучшего эффекта некоторые овощеводы используют отражающие экраны.

Полив культуры

Грунт в теплице необходимо регулярно увлажнять. Это особенно важно, когда головка овоща начинает формироваться. При недостатке влаги качество урожая существенно ухудшится, а сроки созревания увеличатся.

Нюанс! Лучше всего цветная капуста растет при влажности около 80%.

Внесение удобрений

Подкормка растения производится нитрофоской. Удобрение вносят после образования настоящих листочков.

Через 10 суток нужна еще одна корневая подкормка. Она выполняется смесью, состоящей из следующих компонентов:

  • сульфат марганца;
  • селитра (аммиачная);
  • сернокислый калий;
  • медный купорос;
  • суперфосфат;
  • борная кислота.

Рекомендуется также осуществлять внекорневую подкормку с помощью водного раствора молибденового аммония и борной кислоты.

Защита от болезней и вредителей

Культура подвержена различным заболеваниям. Чаще всего она страдает от:

  • килы;
  • слизистого бактериоза;
  • мучнистой росы (ложной);
  • черной ножки;
  • альтернариоза, вызываемого грибками;
  • перноспороза;
  • вирусной мозаики.

Любят посевы вкусного овоща и насекомые-вредители – бабочки-белянки, тля, мухи, моль, капустная совка, крестоцветные блошки, скрытнохоботник.

Бороться с болезнями и вредителями несложно. При появлении первых симптомов грибковых поражений листья растения обрабатывают «Фитоспорином». Этот препарат не вредит соцветиям.

С другими заболеваниями и насекомыми справляются с помощью настоя лопуха. Его листы помещают в емкость, заливают обычной водой, ждут сутки. Полученным раствором опрыскивают все грядки и подают его непосредственно под корни капусты.

Если мучиться с лопухом нет желания, можно приобрести готовую смесь «Энтеробактерин». Правила ее использования указаны на упаковке препарата.

Уборка урожая

Спелые кочаны срезаются с 4 листами и маленьким куском стебля. Недозревшие плоды можно довести до требуемой кондиции по простой схеме:

  • куст выкапывается с корнем;
  • переносится в погреб;
  • сверху на растение насыпается тонкий слой почвы.

При регулярном поливе капуста дозреет и увеличит свой вес на 300–500 г. Аналогичного результата добиваются и путем подвешивания срезанных кустов корнями вверх.

Цветная капуста хранится в погребах в течение 110–120 дней. В холодильнике она не утрачивает своих вкусовых характеристик и не портится на протяжении 50 суток.

Если разделить вилки на отдельные соцветия, обдать их водой, хорошо просушить, удалить все подгнившие фрагменты, сложить капусту в пакет и поместить в морозилку холодильника, она без проблем перезимует. И вы сможете порадовать себя свежим овощем, не дожидаясь нового урожая.

Сырая и замороженная цветная капуста – питательный, но низкокалорийный продукт, который любят и дети, и взрослые. Из нее делают рагу и разнообразные супы, жарят с сыром и яйцами, используют в качестве ингредиента при приготовлении диетических блюд. Выращивайте урожай с учетом приведенных рекомендаций и наслаждайтесь полезной овощной пищей.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector