Zorkamilk.ru

Домашние наши друзья
4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Цветная капуста Коза-дереза: выращивание и уход

Цветная капуста «Коза — Дереза» описание и опыт выращивания сорта

Сорт цветной капусты «Коза-дереза»: описание, выращивание, урожайность, отзывы тех, кто сажал

Существует большое количество сортов капусты цветной. Только в нашей стране насчитывается свыше 140. Самым новым сортом, полученным в результате селекции, является цветная капуста «Коза — Дереза».

Выращивается уже в течение последних девяти лет. Я выращиваю ее всего два года подряд. Эта культура привлекла мое внимание своей неприхотливостью в уходе и быстротой созревания. Капуста Коза – Дереза созревает быстро, уже через 100 дней после посадки.

Вообще, перед тем, как посадить культуру, тщательно изучаю ее характеристики. Обязательно – историю, корни происхождения. Это способствует лучшему пониманию сорта. Хочу поделиться с вами тем, что я узнала о том, что представляет собой капуста цветная «Коза-Дереза».

Немного истории

Первые упоминания о цветной капусте были еще в XI веке. Она именовалась сирийской, так как выращивалась арабами. У нее были небольшого размера бело-зеленые плоды. На вкус – с горчинкой. Еще в то время была выявлена польза этого продукта. Сам Али ибн Сина рекомендовал употреблять этот овощ зимой, чтобы укрепить иммунитет.

Спустя век, целебный овощ попал в Европу. Именно XII век характеризуется возникновением первых сортов, выведенных европейцами. Тогда еще капусте не придавали большого значения.

Фото капусты Коза-дереза

Через три века к овощу стали относиться серьезнее, тогда стали появляться первые европейские сорта. Для русских людей цветная капуста была роскошью. Ее могли позволить только состоятельные люди.

Выращивать цветную капусту на русской земле было невозможно из-за климата. Позже российские селекционеры получили сорта, способные расти и под северным солнцем. Среди них – капуста Коза — Дереза.

Этот целебный овощ не получил должного распространения на российских грядках. До сих пор большинство — за белокочанной. За рубежом же – цветная капуста очень популярна. Например, в Европе ее выращивают в 10 раз больше.

Цветная капуста Коза-дереза: описание и характеристики сорта

Для начала приведу описание сорта цветной капусты «Коза — Дереза». Цветная капуста отличается розеткой с прямыми, растущими вверх листьями. Они покрывают сам плод лишь частично. Головка выпуклая, ее легко заметить. Она круглая и часто имеет средний размер. По текстуре – плотная и нежная.

Цветная капуста сорта Коза-дереза — фото

В отличие от предшественниц – белого цвета, также может быть кремовой, свекольного, желтого оттенков. Обычная масса среднего плода капусты Коза-дереза 600-800 грамм. Однако, есть и «гиганты», достигающие 4 кг! На листьях возможно наличие воска. Их края волнообразные и имеют небольшие пузырьки.

На зиму замораживаю капусту. Балую себя зимой разными блюдами с использованием данного овоща. Консервировать не люблю. Примерная урожайность сорта капусты «Коза — Дереза» на 1 м 2 – 3,2 кг.

Достоинства и недостатки

Теперь хочу немного рассказать о «плюсах» и «минусах» сорта.

    «Коза-Дереза» – современный сорт. Ему присущи большие объемы урожая. Он обладает прекрасным вкусом, хорошим товарным видом. Имеет неоспоримые преимущества перед другими сортами. Одно из них – это ранний сорт цветной капусты;

Собирать урожай – легко, благодаря объединенному завязыванию соцветий. Собрать урожай можно быстро в короткие сроки;

Плоды вкусные, мягкие, сочные. Это диетический продукт, разрешен даже для совсем маленьких деток;

Сорт Коза-дереза имеет устойчивость к вредителям, болезням;

  • Головки ровные, что удобно при сборе, транспортировке.
  • Капуста Коза-дереза — видео описание

    Теперь о недостатках:

      Повышенное внимание к культуре для получения постоянного урожая;

    Необходимость отбеливать вилки, для чего нужно потратить немало времени на сборку из листьев купола. Это не всегда удобно;

    Необходимо не допускать загущенности, придерживаясь схемы 50×40 см;

  • Обязательно своевременно поливать, соблюдая в увлажнении меру.
  • Вот, пожалуй, все недостатки. Достоинства, на мой взгляд, гораздо весомее. Про недостатки хочу отметить, что это обычные требования в уходе за многими культурами, ничего сверхъестественного здесь нет.

    Хочу поделиться своим небольшим опытом: прошлый год я не стала сразу высаживать всю капусту, сделав между посадками перерыв, благодаря чему, на грядках все лето были свежие плоды.

    Плоды капусты цветной «Коза — Дереза» представлены на фото

    Цветная капуста Коза-дереза: посев, особенности выращивания и ухода

    Теперь расскажу вам о посадке, уходе, выращивании капустной культуры «Коза-дереза».

    Готовить грунт для посадки капусты Коза-дереза нужно заранее. Желательно перед посадкой на некоторое время заморозить.

    Я использую «классический» состав почвы: земля из дерна — 40%, перегной, торф по 30%, немного песка — 4%. Чтобы не возникло черной ножки, промульчируйте землю каленым песочком. Норма для посева семян — 2 гр. на четверть метра.

    В месте с рассадой цветной капусты следует поддерживать температурный режим: +20-22 С. Накрыв семена пленкой, они скорее прорастут. При первых ростках снизьте температуру до +8-10 С, ночью до +5 С. Это необходимо, чтобы начали формироваться корни. При этом остальная часть останавливает рост. После – увеличить температуру до +12-15 С.

    Выращивание цветной капусты — видео

    Рассаде капусты необходима хорошая освещенность. Для этого используйте искусственную подсветку. Я применяю обычные настольные лампы. Умеренно увлажняете почву. Периодически проветривайте помещение.

    Для улучшения качества рассады капусты коза-дереза проводите подкормку дважды. Используйте селитру аммиачную, фосфор, хлористый калий.

    При появлении 4 первых листиков рассаду цветной капусты Коза-дереза уже можно садить в открытый грунт.

    В течение недели перед посадкой капусты Коза-дереза в открытый грунт проводите закалку рассады, вынося ее на открытую местность: балкон, веранду. Прекратите полив. Обработайте рассаду золой. Это отличная профилактика от вредителей.

    Культура цветной капусты требует слабокислую или же нейтральную почву и, конечно же, внесения удобрений.

    Посадив растение в подготовленную лунку, внесите азотное удобрение.

    Кто-то считает, что цветная капуста Коза-дереза требовательна к уходу. На мой взгляд, ничего сложного в уходе за ней нет. Есть более «капризные» культуры. Просто нужно вовремя увлажнять почву, особенно при формировании соцветий, стараться беречь культуру от низких температур. Это все можно при желании просчитать, руководствуясь особенностями вашего климата.

    Вовремя пропалывайте почву. Первое рыхление нужно провести спустя 7 дней после высадки культуры на садовый участок, второе – еще через неделю. При втором рыхлении — внесите в качестве удобрения настой из навоза.

    Чтобы плоды были красивыми, белыми, делайте «отбеливание». Это нужно для того, чтобы убрать горечь из капусты и придать надлежащий товарный вид. Просто отломите нижние листочки и накройте ими плод.

    Читать еще:  Капуста Колобок: описание сорта и фото

    Вредители и заболевания цветной капусты

    Профилактика и только профилактика.

    Применяйте инсектициды только в период до образования головки. Как только высадили растение, проводите процедуру один раз в 10 дней.

    Самые частые вредители цветной капусты: тля, моль, муха капустные, гусеницы.

    Для сторонников «средств от народа» используют полынь горькую, лопух. Также можно посадить рядом чеснок, укроп, базилик.

    Болезни цветной капусты

    Среди болезней культуры цветной капусты: гниль черная, кольцевые пятна, роса мучнистая. При поражении растения его сжигают. Болезни могут возникнуть при поражении насекомыми, а также при ненадлежащем уходе.

    Мое мнение о сорте капусты Коза-дереза

    Итак, цветная капуста «Коза-Дереза» — современный сорт, полученный российскими селекционерами. Его выращивают в любой области страны. Это ранний сорт. Созревает уже через три месяца после посадки. Кочан круглой формы, гладкий, среднего размера. Масса обычного плода от 600 до 800 грамм, но у меня обычно больше килограмма.

    К уходу сорт капусты Коза дереза неприхотлив. При должном уходе эта культура будет долгое время радовать вас своими плодами. К тому же это очень полезный продукт. Употребляя его плоды, вы укрепите свой организм в любое время года. Можете почитать дополнительные отзывы о капусте «Коза — Дереза».

    В любом случае решать вам: сажать этот сорт на вашем садовом участке или нет. Определенно, что капуста Коза-дереза — это культура, достойная внимания.

    Капуста цветная «Коза дереза»: отзывы тех, кто выращивал

    Коза дереза капуста — видео

    Цветная капуста Коза-дереза: описание и характеристика от производителя семян

    Относится к группе среднеранних и может возделываться как весной, так летом и осенью.

    Время развития зависит от сроков высадки. Высадка март- апрель — 57-70 дней, апрель-июнь — 51-62 дня, июнь- июль — 52-68 дней.

    Розетка компактная, прямостоячая, покрытие листьями головки незначительно.

    Головка средней выпуклости, очень плотная, рассыпчатость отсут¬ствует. Цвет головки белый, красноватые и желтые оттенки отсутствуют.

    Средний вес головки 680-800 г.

    Рекомендуемая плотность посадки 4 растения на кв.м.

    Роскошные кочаны нежно кремового оттенка — цветная капуста Коза-Дереза: описание и отзывы

    Цветная капуста Коза-Дереза считается идеальным сортом для культивации в умеренных широтах. Благодаря приспособленности к температурным перепадам она хорошо созревает в более прохладных северных регионах, а также в южных областях.

    Место посадкиСроки созреванияВидПредназначениеПроисхождениеПериод созреванияМасса
    Теплица, Открытый грунтРаннеспелыйБелокочаннаяЗаморозка, КулинарияСорт1000,6-0,8

    Описание и характеристика сорта

    Вегетационный период у капусты Коза-Дереза зависит от времени посадки рассады с учетом сезона и длится:

    • 57-70 суток (высадка с марта по апрель);
    • 50-62 дня (при высаживании с апреля по июнь);
    • 50-68 суток (посадка проводится в июле).

    Сорт принадлежит агрокомпании «Аэлита». Среди отличительных признаков и характеристики капусты:

    • розетка приподнятая;
    • листья растут вверх;
    • головка выпуклая;
    • листья с волнистыми краями, есть легкая пузырчатость;
    • укрытие листочками вилков неполное;

    Сорт пригоден для культивации в несколько оборотов. Посевы проводятся весной, в летне-осеннем периоде. Что следует знать о плодах, их описание:

    • средняя масса 680-800 г;
    • крупные экземпляры вырастают до 4 кг;
    • среднебугристая поверхность;
    • хорошая плотность;
    • окрашивание белоснежное (нет вкраплений желтизны);
    • консистенция в блюдах нежная;
    • вкус классический с нотками сладости;

    Вилки применяют в домашней кулинарии в свежем и горячем виде. Капусту отваривают, обжаривают, тушат, нарезают в салаты и закуски, используют для заморозки и консервирования.

    История сорта

    Цветная капуста берет начало с 11-го века, когда ее выращиванием занимались арабы. В те времена она имела небольшие размеры и легкую горчинку. Через столетие культура была завезена в Европу, в 12-м веке начинается активная селекция и выведение новых сортов.

    Преимущества и недостатки

    • скороспелость;
    • щедрые урожаи;
    • выровненность и однородность вилков;
    • дружественное созревание;
    • холодостойкость;
    • нежная сочная текстура;
    • приспособленность к различным климатическим условиям;
    • отсутствие перезревания;
    • товарный привлекательный вид;
    • иммунитет и невосприимчивость к комплексу инфекций;
    • возможность культивирования в нескольких оборотах;
    • стрессоустойчивость.

    Минусы:

    • потребность в солнечных участках;
    • влаголюбивость;
    • необходимость отбеливания головок.

    Урожайность

    Продуктивность сорта равняется 3-3,2 кг.

    Посадка

    Культивирование капусты возможно в открытую почву, в тепличные конструкции. Для рассады приобретают рыхлый питательный субстрат. При самостоятельном приготовлении почвосмесь составляют из нескольких компонентов: 10% дерна, 30% торфа, 4% песка и золы.

    Посадка цветной капусты Коза Дереза в парник проводится рассадным способом и рядовой техникой в лунки на расстоянии 40-50 см. Норма высевания, чтобы правильно сажать — 2 шт. на четверть 1 м2.

    Для рассады поддерживают температурный режим в пределах 20-22 градусов. Емкости до прорастания всходов прикрывают пленкой на 7-8 суток.

    Изменяют температуру так: вначале, сразу после всходов, 8-10 градусов в дневное время, ночью 5-6 градусов (важно для формировки корешков), затем поддерживают 12-15 градусов.

    Когда сеять семена:

    • на рассаду посадки начинаются с конца марта;
    • в открытый грунт — со 2-3-й декады мая при стабилизации температуры, отсутствии заморозков на почве.

    Выращивание и уход

    Сорт Коза-Дереза — не гибрид, вырастить его можно из семян самостоятельного сбора. Для капусты организуют грядки на солнечном участке с плодородной землей с нейтральной рН на уровне 5,5-6,8.

    Сорт цветной капусты от «Биотехники» нуждается в традиционном уходе:

    • поливы 1-2 раза в неделю;
    • подкормки азотными смесями в начале пересадки, по мере созревания кочанов — фосфорно-калийными смесями;
    • формировка купола из укрывающих листочков для предупреждения желтушности (процедура отбеливания);
    • рыхление и прополка.

    Вредители и заболевания

    Капуста Коза-Дереза может поражаться такими насекомыми:

    • тля;
    • гусеницы совки и белокрылки;
    • капустные блошки.

    Для обработки применяют народные средства (горькие травы в отварах –лопух, полынь), инсектициды (Конфидора, Оперкот, Актара, Золон).

    Из инфекций есть риск заболеть МР, черной гнилью, кольцевыми пятнами.

    Среднеранний сорт отечественной селекции — капуста цветная Коза-Дереза

    В госреестр РФ в настоящее время внесены более 140 сортов и гибридов цветной капусты, которые можно выращивать в средней полосе страны. Одним из новейших сортов отечественной селекции является цветная капуста Коза-Дереза, рекомендованная к выращиванию в личных подсобных хозяйствах с 2007 года.. У нее ранний срок созревания. Процесс выращивания от всходов до готовности занимает до 100 дней. Но давайте подробнее рассмотрим описание внешнего вида капусты, ее плюсов и минусов.

    Детальное описание сорта

    У цветной капусты Коза-Дереза розетка развивается с прямонаправленными вверх листьями. Головка средней выпуклости, частично покрыта листьями. Имеет округлую форму. Размер средний. Плотная, нежная, не рассыпчатая. Обладает белым цветом. Средний вес кочанов 600-800 г. Были замечены экземпляры, достигающие 4 кг. Листья среднего размера. Цвет их серо-зеленый, присутствует восковой налет. По краю волнистые, слабопузырчатые.

    Читать еще:  Какую капусту можно посадить в июле?

    Возделывать капусту можно весной, летом и осенью. Период развития растения зависит от момента высадки.

    Используют овощ для консервирования и заморозки. Но чаще всего капусту задействуют в домашней кулинарии, также употребляют в свежем виде. Урожайность культуры до 3,2 кг с 1 кв. м.

    Весомые достоинства

    Цветная капуста Коза-Дереза – относительно новый сорт, отличающийся высокой урожайностью и прекрасными товарными и вкусовыми качествами. Важный момент – описание преимуществ этого сорта по сравнению с другими:

    • Дружное завязывание соцветий и созревание головок упрощает процесс сбора урожая. Он происходит в сжатые сроки.
    • Отменный вкус, сочный и нежный. Сорт рекомендован для питания детей раннего возраста.
    • Гарантирует стабильный урожай.
    • Холодостойкая.
    • Неплохая устойчивость к основным заболеваниям.
    • Выровненные головки. Удобно при сборе и перевозке товара.

    Незначительные недостатки

    Цветная капуста требует повышенного к себе внимания. Несоблюдение некоторых моментов в процессе выращивания не позволит собрать хороший урожай. Но о них позднее. А среди минусов культуры хотелось бы отметить необходимость отбеливания вилков. Для этих целей надо сооружать купол из верхних листьев, а это не всегда удобно и занимает время.

    Агротехника

    Посев семян на рассаду происходит в апреле. На постоянное место растение попадает в мае. Это происходит на 40 день после всходов. Капуста не любит загущенности, необходимо предоставить ей больше свободного пространства. Стоит придерживаться схемы 50×40 см.

    Иногда дачники стараются не высеивать всю капусту сразу, а делают это с некоторым интервалом. Так получается, что свежие головки радуют их все лето.

    Для цветной капусты Коза-Дереза важен своевременный полив. Почва должна быть увлажнена особенно в период формирования головок. Но нельзя допускать переувлажнения.

    При медленном росте и наличия бледных листьев необходимо производить подкормку азотными удобрениями. Случается и так, что растение набирает чрезмерный рост «ботвы», тогда нужны фосфорные соединения.

    Окучивание позволит укрепить стебель растения и придать ему устойчивое положение.

    Рыхление не допустит роста сорняка и обеспечит подачу кислорода к корням.

    Под действием солнечных лучей капуста желтеет, рассыпается и начинает цвести. Необходимо притенение.

    Растение любит плодородную почву.

    Цветная капуста Коза-Дереза достаточно теплолюбива. Выращивание оптимально при температуре в 18-20°С. Повышение ее обеспечивает вытягивание рассады, головки образуются маленькие и быстро рассыпаются.

    Отзывы о цветной капусте Коза-Дереза

    Многих огородников интересуют отзывы о цветной капусте Коза-Дереза. Ведь сорт относительно новый. Но если верить комментариям на различных форумах и других ресурсах в Сети, очень хороший.

    Алиса, Нижний Тагил

    Несколько лет подряд я выращиваю Козу-Дерезу. До этого перепробовала много разных сортов и гибридов, но эта мне понравилась больше всего. И семена не самые дорогие, и растет хорошо. Сажу их на рассаду на подоконнике. Потом отправляю в теплицу на закаливание, а когда грядки муж подготовит, отправляю под солнышко. Всходят семена отлично и пересадку маленькие растения превосходно переносят. Не болеют, не тормозят в росте. Окучивать за сезон приходит 1 раз всего. Стебель у капусты Коза-Дереза плотный и толстый, легко выдерживает вес вилка. Листьев образуется много. Даже не все головки над укрывать. Вырастают плоды сочные и крупные. У меня около килограмма каждый. Разве нужен еще какой-то сорт?

    Отличный гибрид французской селекции легко переносит прохладное лето и не боится переувлажнения. Идеально подходит для неопытных огородников. Узнать больше…

    Анна Витальевна, Великий Новгород

    Перепробовала на своем веку много разных видом цветной капусты и уже лет семь, если не больше, выращиваю только Козу-Дерезу. Она и растет хорошо, и головки крупные вяжет, и неприхотливая в уходе. Единственный минус – приходится отбеливать. Но это часто встречается даже у голландских хваленых семян, которые стоят заоблачные деньги. Все зависит же еще и от погоды. Если солнце жарит, как сумасшедшее, приходится затенять. Если же пасмурно и прохладно, листвы нарастает много и ничего делать не надо. В общем, считаю, что лучшего сорта цветной капусты пока еще не изобрели.

    Владислав Николаевич, Московская область

    Козу-Дерезу выращивал только один год, но повторю свой успешный опыт еще не раз. Все семена взошли прекрасно. Пересадку в грунт перенесла цветная капуста замечательно. Росла уверено, без тормозов и даже маленькие ростки не погибли от прошлогодних майских приморозков. Кочаны образовались около 700-800 г. Некоторые чуть меньше, но это не так важно. Главное – все они были плотные, упругие и не раскудрявились. Хотя мы даже и не притеняли, и не окучивали – времени не было.

    Капуста коза дереза, посадка и уход

    В нашу страну цветная капуста попала при Екатерине Великой, в 18-м веке. Сначала она появилась только в качестве деликатеса, и ее никак не удавалось вырастить в холодной России. Однако селекционер А. Болотов смог вывести сорт капусты, успешно выращиваемый на всей территории страны.

    • Описание сорта капусты коза дереза
    • Выращивание цветной капусты коза-дереза
      • Грунт для рассады
      • Температурный режим
      • Освещение и влажность
      • Подкормка
      • Подготовка рассады к высадке
      • Состав почвы и удобрение
    • Уход за цветной капустой коза-дереза
    • Вредители и болезни цветной капусты коза дереза
    • Капуста коза-дереза: фото

    Цветная капуста богата витаминами, она содержит А, К, С, Е, Н, группу В. Всего 50 грамм капусты обеспечивают дневную потребность человека с витамине С. Из минеральных веществ цветная капуста содержит кальций, магний, марганец, железо, фтор. Ее широко применяют в диетическом и детском питании, а калорийность составляет всего 30 ккал в 100 г.

    Описание сорта капусты коза дереза

    Цветная капуста коза-дереза – новый сорт цветной капусты, отличающийся высокой урожайностью и отличными вкусовыми характеристиками. По срокам созревания сорт относится к среднеранним, это дает возможность получить урожай несколько раз за сезон, начиная посадку весной в теплице, и собирая последний урожай осенью, при первых заморозках.

    Время развития капусты зависит от времени высадки. При ранней высадке в марте-апреле она созреет через 57-70 дней, при высадке с конца апреля по июнь – через 51-62 дня. Самая поздняя высадка в июне-июле даст урожай через 52-68 дней.

    Характеристики сорта капусты коза-дереза: листья розетки направлены вверх, головка покрыта листьями незначительно. Головка округлая, средне-выпуклая, очень плотная, рассыпчатость полностью отсутствует. Цвет головки капусты коза-дереза белый, средний вес 600-800 г, но может достигать и 2-4 кг. Плотность посадки — 4 саженца на 1 м². Созревание дружное.

    Читать еще:  Лучшие ранние и ультраранние сорта белокочанной капусты

    Выращивание цветной капусты коза-дереза Грунт для рассады

    Почвенная смесь готовится заблаговременно, ее рекомендуется проморозить до посадки. Состав смеси для выращивания рассады цветной капусты следующий: дерновая земля — 35-40%, перегной — 30%,торф — 30%, песок — 4-5%. Для предупреждения черной ножки поверхность почвы после посева мульчируют прокаленным песком. Норма высева семян — 2 грамма на 0,25 м².

    Температуру в помещении с рассадой поддерживают на уровне +20-22°С, если ящик с семенами накрыть пленкой, всходы появятся быстрее. После появления первых ростков на 5-6 дней понижают температуру до +8-10°С, ночью до +5°С. При пониженной температуре растение все ресурсы направляет на развитие корневой системы, рост надземной части приостанавливается, сеянец становится крепким, не вытягивается. Затем температуру поднимают до +12-15°С.

    Освещение и влажность

    Рассаде цветной капусты требуется очень много света, поэтому ранней весной она нуждается в подсветке. Полив умеренный, нельзя допускать переувлажнение, помещение или теплицу обязательно регулярно проветривать. Рекомендуемая влажность воздуха составляет 70–80%.

    Пикируют рассаду в 8-10 дней, при пикировании заглубляют ножку до листочков. Для получения качественной рассады производят подкормку. Все пропорции приведены на 10 л воды:

    • Первая подкормка: 25 г селитры аммиачной, 20 г суперфосфата, 15 г калия хлористого.
    • Вторая подкормка: 30 г селитры, 40 г суперфосфата, 30 г калия хлористого.

    Расход питательной смеси: 8-10 л/м².

    Первая подкормка проводится через 10-12 дней после пикировки, промежуток времени между подкормками — 10-15 дней. Существуют и специальные готовые смеси для капусты.

    Подготовка рассады к высадке

    Рассаду высаживают, когда у нее есть 4-5 собственных листочков. У цветной капусты коза-дереза ориентировочный срок созревания наступает через 35-40 дней после появления всходов, ранней весной сеянцы развиваются немного дольше. Переросшая рассада отрицательно сказывается на качестве продукции, после высаживания она болеет, и впоследствии может формировать маленький рассыпчатый кочан или вообще не цвести, а ведь головка цветной капусты – это и есть нераспустившиеся соцветия растения.

    Перед высадкой проводят закалку: за 7-10 дней открывают теплицу или выносят рассаду на балкон или веранду. Полив рассады прекращают за 5-7 дней до высадки, непосредственно перед высадкой обильно поливают. Закаленная рассада цветной капусты может выдержать кратковременные заморозки до -3-4°С. Рассаду перед посадкой обрабатывают табачной пылью или золой для профилактики от вредителей, таких как капустная блошка и муха.

    В пленочные укрытия рассаду высаживают с начала апреля, в открытый грунт — в мае. Для выращивания капусты подходит хорошо освещенное место. Если цветная капуста во время роста получала недостаточно света, то ее период вегетации затягивается, а урожайность снижается.

    Состав почвы и удобрение

    Цветная капуста имеет повышенные требования к составу почвы, поскольку ее основная масса корней развивается в верхнем слое 25-40 см и довольно слабо развита. Для цветной капусты необходима плодородная нейтральная или слабокислая почва. Не подходит для выращивания кислая почва, ее предварительно раскисляют осенью, внеся во время перекопки известь либо доломитовую муку. В это же время проводится обогащение почвы органическими и минеральными удобрениями, 150 г фосфата и 100 г хлористого калия на 1 м².

    При посадке в лунку под каждое растение вносятся азотные удобрения, наиболее эффективна аммиачная селитра. У цветной капусты высокая потребность в фосфоре, поэтому его тоже вносят начиная с дня посадки рассады, лучшим выбором будет суперфосфат. Обязательна подкормка микроэлементами — магнием, бором. При их недостатке капуста может не завязывать головку.

    Уход за цветной капустой коза-дереза

    Цветная капуста требовательна в уходе. Она плохо переносит жару в условиях недостаточного полива, не любит и холод. Оптимальная температура для закладывания урожая — +16-18°С. При длительном снижении температуры капуста завязывает мелкие головки.

    Очень важен для капусты регулярный полив, особенно во время образования соцветий. Лучше всего поливать капусту распыленной водой, перелив недопустим, корни капусты могут загнивать при избыточной влажности.

    Почву на капустных грядках рыхлят, пропалывают от сорняков, удобряют. Первое рыхление производят через неделю после высадки, второе – через 2 недели, во время второго рыхления производится подкормка навозом или куриным пометом, суперфосфатом. Навоз для подкормки готовится следующим образом: сначала настаивается в воде в течение 3-х дней, затем настой разводится с водой 1:5. Куриный помет после настаивания разводится в пропорции 1:10. Также положительный эффект дает подкормка азотными удобрениями. После второго рыхления растения окучивают, это провоцирует образование дополнительных корней.

    Для получения красивых белых головок применяют так называемое «отбеливание». Отбеливание не оказывает влияние на рост головки или на содержание в ней полезных веществ, можно сказать, это косметическая процедура. Цветная капуста на ярком солнце приобретает зеленовато-коричневый оттенок, немного горчит, теряет товарный вид. После отбеливания головка становится белоснежного цвета, горчинка уходит. Для этого нижние наружные листья растения обламывают и накрывают ими головку цветной капусты.

    Вредители и болезни цветной капусты коза дереза

    Для получения качественного урожая необходима регулярная обработка растений от вредителей культуры. При первых признаках заболевания принимайте меры, болезнь быстро распространяется, и растения гибнут. Лучший эффект дает профилактика, так как лечение не всегда дает результат и зачастую пораженные саженцы погибают, или урожай становится непригодным. При применении средств защиты растений внимательно следуйте инструкции, неграмотное использование приведет к потере урожая.

    Наиболее распространенные вредители цветной капусты: тля капустная, гусеницы, моль капустная, муха капустная. Для борьбы с вредителями применяют инсектициды, но стоит учитывать, что обработка возможна только до начала завязывания головок. После высадки рассады в грунт обработка растений от вредителей проводится раз в 10 дней. Из народных средств для отпугивания насекомых применяется настойка горькой полыни или лопуха, садят возле капусты чеснок, укроп, петрушку, мяту, шалфей, розмарин, базилик.

    Болезни цветной капусты: черная гниль, альтернариоз, кольцевая пятнистость, ложная мучнистая роса, кила. Болезни переносятся от зараженных саженцев, от сорняков, переносчиком некоторых болезней является тля. Пораженные растения удаляют и сжигают. Также болезни возникают при неправильном уходе за растениями, некачественной почве, чрезмерно тесной посадке. Для профилактики заболеваний в почву перед посевом, пикировкой, высадкой вносят коллоидную серу, 5 г на 1 м². Парники регулярно проветривают, не допуская избыточной влажности.

    Капуста коза-дереза: фото


    Получить урожай цветной капусты на своем участке достаточно трудоемко, и это удается не каждому. Как же вырастить эту «привереду»? Точное следование основным приемам ее агротехники, обеспечение растений всеми необходимыми веществами для развития и завязывания головки позволят получить долгожданный урожай этой ценной и питательной овощной культуры.

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector