Zorkamilk.ru

Домашние наши друзья
10 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Можно ли сажать цветную капусту в июле?

Можно ли в июле посадить капусту, достоинства и недостатки срока

Можно ли сажать капусту в июле? Безусловно можно, но есть некоторые моменты, без знания которых затраченные труды не оправдаются. Разберемся в этом вопросе более подробно.

Капуста — это ценная овощная культура, которая растет практически во всех климатических зонах. Вкусный и любимый всеми овощ, она очень богата витаминами и клетчаткой, поэтому помимо пищевой ценности имеет и медицинское значение.

Используется эта культура как лечебное средство от многих заболеваний, так как обладает противовоспалительным, иммуностимулирующим эффектом.

Классификация и виды капусты

По времени созревания капуста бывает ранняя, средняя и поздняя. Ранние сорта до посева в грунт растут 45-55 дней. Вегетативный период средней капусты 35-45 дней, а поздней 30-35 дней.

Обычно мы выращиваем на своих участках капусту белокочанную или цветную. Но этот овощ имеет много вкусных и полезных разновидностей и сортов.

Различают семь видов культурной капусты:

  1. Кочанная. К этому виду относятся белокочанная, краснокочанная и брюссельская.
  2. Цветная. Сюда относят цветную, спаржевую и романеско.
  3. Кольраби.
  4. Савойская.
  5. Листовая.
  6. Пекинская.
  7. Китайская.

Сроки посева семян и рассады

Посев семян на рассаду следует производить с учетом региона произрастания. Для южных районов это середина и конец февраля, средних — это начало и середина марта, а для северных это конец марта, начало апреля.

На вопрос можно ли капусту посадить в июле? Ответ да. Некоторые виды этой культуры можно сажать два раза за сезон. Например, в июне можно посадить второй раз рассаду кольраби, пекинской, китайской или ранней белокочанной на молодой лист. Эти виды овощей можно высаживать на грунт до середины июля. А вот сеют в июле до конца месяца только пекинскую и китайскую капусту и то, в том случае, если хотят получить салатную зелень.

Достоинства и недостатки посадки в июле

Не следует откладывать высадку рассады на июль также и потому, что в конце июня и июле дни жаркие, солнечные, длинные. А ростки овоща не переносят сильную жару. Продолжительный световой день также неблагоприятен для развития вилков.

Посадка капусты на второй урожай в июне и июле производится повсеместно. Однако чаще всего для обеспечения урожая на участках сажают поздние сорта кочанной или цветной капусты. Реже высаживают салатную или пекинскую. Посев поздних сортов в апреле и мае дает время рассаде окрепнуть. Эти сорта более приспособлены к высоким температурам, чем ранние.

Но в случае, если не задалась средняя и поздняя рассада можно посеять прямо в грунт семена кольраби, китайской или пекинской капусты в начале июня. При должном уходе урожай будет хорошим. Посаженные таким способом овощи отдадут свой урожай в октябре.

Рекомендации и агротехника

Чтобы без проблем вырастить щедрый урожай следует придерживаться некоторых правил:

  • При позднем посеве семян их закладывают прямо в грунт, выбирая для рассады прохладное, тенистое, проветриваемое местечко на участке.
  • Вообще рассада хорошо и быстро растет только в умеренных температурах 16-18 градусов. Повышение температур до 22-24 градусов тормозит рост и развитие растений.
  • Почва на грядках должна быть плодородной, увлажненной и рыхлой. Поэтому лучше всего ей подходит капельный полив.
  • Навоз и птичий помет — это органические удобрения, которые также очень важны для этой культуры. А чтобы не формировались корки на грунте, его устилают мульчей, которая защищает грунт от пересыхания и также дополнительно обогащает почву микроэлементами.
  • При посадке рассады на постоянное место, у ростков отщипывают все длинные листочки, оставляя только один-два самых молодых в середине.
  • Рассаду высаживают в вечернее время во влажные лунки, углубляя ее только до места сочленения корня и стебля.
  • Вилок кочанной хорошо завивается при удлинении светового дня, а когда овощи сажают в июле, то лучше выбирать листовые сорта, так как длина светового дня в этот период укорачивается.
  • Ранние сорта белокочанной или китайской можно посеять на рассаду в мае или начале июня на второй урожай, тогда после уборки лука, чеснока и ранней картошки можно вырастить еще и урожай капусты и участок не будет пустовать.

Посадка цветной капусты в июле

Цветная капуста достаточно быстро созревает, сбором урожая ранних сортов занимаются уже в первой половине лета. Поэтому у начинающих овощеводов возникает вопрос возможности повторной ее посадки. Предлагаем далее разобраться, можно ли в июле посадить цветную капусту, а также ознакомиться с нюансами ее выращивания.

Время посадки цветной капусты и сроки созревания

Время посадки рассматриваемой культуры зависит от сорта. Условно все их можно поделить на три вида:

  • Ранние – рассаду высаживают во второй половине апреля, срок созревания составляет 45–55 дней.
  • Средние и среднепоздние – рассаду можно высаживать с 20 мая по 15 июня. Срок созревания, как правило, составляет 35–45 дней.
  • Поздние – высадка рассады осуществляется с 1 по 10 июля, срок созревания составляет 30–35 дней.

Обратите внимание! При выборе сортов и времени посадки необходимо учитывать, что цветная капуста, в отличие от белокочанной, не переносит заморозков. Причем это касается не только рассады, но и созревшей культуры.

Таким образом, поздние сорта вполне могут быть посажены в первой половине июля.

Читать еще:  Лучшие сорта пекинской капусты: обзор для разных типов климата

Как правильно выращивать позднюю цветную капусту

Основные нюансы

Цветная капуста в целом – неприхотливое растение, поэтому уход за ней не требует больших затрат времени и сил. Однако выращивание поздних сортов содержит некоторые свои особенности, которые необходимо учитывать.

После высадки рассады растение нуждается в прикормке. Для ее приготовления понадобятся такие ингредиенты:

  • коровий навоз – 0,5 л;
  • мочевина – 1 чайная ложка;
  • вода – 1 ведро.

Все ингредиенты нужно тщательно развести в воде. Расход этого органического удобрения составляет 5 литров на квадратный метр грядки.

Первую подкормку следует произвести сразу после высадки рассады, а вторую – спустя 10–15 дней. Чтобы приготовить второй прикорм, надо 2 столовые ложки нитроаммофоски развести в ведре воды. Расход такой же – 5 литров на квадратный метр грядки.

Позднюю капусту необходимо поливать чаще, чем раннюю и среднюю, особенно если лето жаркое. Это нужно для того, чтобы предотвратить пересыхание почвы, а также немного охладить грядки.

Совет! Если головки капусты начали рассыпаться и покрылись буроватым налетом, ее необходимо удобрить бором и молибденом. Излишняя рыхлость головок говорит об избытке в почве азота.

Имейте в виду, что вредители любят цветную капусту не меньше, чем белокочанную. Чтобы защитить культуру, посадите между грядками растения с сильным ароматом, к примеру укроп, петрушку, сельдерей или др.

Полезные советы

Чтобы успешно вырастить цветную капусту и к концу лета или началу осени получить хороший урожай, старайтесь придерживаться следующих советов и рекомендаций:

  • Не выращивайте цветную капусту несколько раз подряд на одних и тех же грядках. Лучше всего ее посадить на участке, где ранее произрастал лук, бобовые, картофель, томат, огурцы или свекла.
  • Постарайтесь выбрать для высадки рассады прохладное и проветриваемое место. Перегрев растения приведет к замедлению его развития.
  • Не высаживайте слабые и больные кустики. Помните, что сильная рассада является залогом большого урожая.
  • Рассаду лучше высаживать в пасмурный день или в вечернее время. Лунки предварительно надо увлажнить.
  • Не забывайте периодически разрыхлять и мульчировать грядки.
  • Старайтесь применять капельный полив.

Таким образом, цветная капуста позволяет собрать за сезон два урожая. А если правильно подобрать сорта, лакомиться ею можно практически в течение всего лета. Единственное, для этого нужно придерживаться приведенных выше советов и не забывать о защите культуры от вредителей.

8 июля: пора сажать цветную капусту

На календаре 8 июля, и Луна находится в Тельце. Этот знак считается благоприятным для растений. Если в это время посеять овощные культуры, они дадут богатый урожай, отличающийся отличным вкусом, хорошей лежкостью. Растения будут иметь крепкие корни, а это важно для корнеплодов и прочих культур, получающих питательные вещества из почвы.

В это время можно высаживать рассаду поздних сортов цветной капусты и брокколи. Хотя культуры не отличаются большой популярностью среди российских огородников, богатые важными для организма человека овощи занимают на грядках знающих толк огородников почетное место.

Два урожая брокколи за сезон – это просто

Брокколи – полезное для организма растение. Бросьте пару небольших соцветий в суп, и по питательности он ни в чем не уступит насыщенному куриному бульону.

Капуста брокколи – растение неприхотливое, уход за ним не займет много времени и не отнимет много сил. Вовремя посеять рассаду, поливать и рыхлить грядку — вот и все, что нужно для получения урожая. Несложный уход позволяет за лето получить не один, а два и более урожая брокколи. Для раннего созревания семена высевают в марте, а в конце апреля-начале мая готовую рассаду высаживают в открытый грунт. В июне можно лакомиться питательными соцветиями.

Рассаде необходимо 35-45 дней для роста. Чтобы обеспечить получение раннего и позднего урожая, можно посеять рассаду в два приема: первую высадить на грунт в мае, вторую – в начале июля. После высадки растения на постоянное место его подкармливают, разводя 0,5 литров коровяка в ведре воды. В воду нужно добавить 1 ч. ложку мочевины. Подкормку органикой проводят из расчета 5 литров на 1 кв. метр грядки.

Во время второй подкормки, через 10-15 дней, под капусту выливают раствор нитроаммофоски: 2 ст. ложки на ведро воды. Выращивание двух урожаев за лето позволит лакомиться свежими кочанами до конца осени.

Секреты выращивания цветной капусты

Время высадки цветной капусты зависит от сорта: среднепоздние высевают семенами на рассаду во второй половине апреля, а поздние – в конце мая. Для развития рассаде цветной капусты поздних сортов требуется 30-35 дней, и в начале июля, выбрав благоприятный день, ее можно пересаживать на грядку.

Поможет повысить урожайность цветной капусты соблюдение севооборота. Благоприятными предшественниками для культуры являются:

Не рекомендуется высаживать цветную после белокочанных видов капусты, корнеплодов – брюквы, репы, редьки, редиса.

Несложный уход за цветной капустой включает в себя соблюдение режима полива, рыхление и мульчирование, а также благоприятные температурные условия. Капуста образует соцветия при температуре не выше +18 градусов. Если лето выдалось жарким, поливать придется чаще, чтобы напоить растения и хотя бы таким образом попытаться снизить температуру на грядке.

Читать еще:  Капуста Июньская: характеристика и описание сорта

Цветная капуста нуждается во внесении удобрений. В первый раз их вносят через 15 дней после высадки рассады на грядку. Используют готовые минеральные комплексы и органику – раствор жидкого коровяка. Еще через пару недель на грядку вносят нитрофоску и древесную золу, а в период формирования головки овоща – соцветий, употребляемых в пищу, вносят:

  • 30 г аммиачной селитры;
  • 80 г суперфосфата;
  • 20 г калийсодержащих удобрений.

Для цветной капусты нужны бор и молибден. Об их нехватке свидетельствует внешний вид культуры: головки начинают рассыпаться, покрываются буроватым налетом и зацветают раньше времени. Рыхлые головки капусты говорят об избытке азота в почве.

Все о выращивании цветной капусты: от посева семян до сбора урожая

Добавление статьи в новую подборку

Цветная капуста – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов: железа, магния, кальция и фосфора. Это один из любимых продуктов приверженцев правильного питания и незаменимый помощник в похудении. Попробуйте вырастить этот овощ в своем огороде!

Этот вид капусты мы называем цветной не из-за расцветки, а потому что ее кочан состоит из небольших соцветий, которые употребляют в пищу. Крупнейшие производители цветной капусты – США, Франция, Италия, Индия и Китай, но и в нашем климате можно успешно выращивать этот вкусный и полезный овощ.

Когда сеять цветную капусту на рассаду?

Основной метод выращивания цветной капусты – рассадный, поскольку это растение довольно капризное и более требовательное, чем его «родственница» – капуста белокочанная. Сроки посева семян цветной капусты определяют исходя из сорта растения.

Сорта цветной капустыСроки посева на рассадуСроки высадки в открытый грунт
Ранние сорта и гибриды5 – 30 марта25 апреля – 15 мая (спустя 25-60 дней)
Среднепоздние сорта10 апреля – 10 мая20 мая – 15 июня (спустя 35-40 дней)
Поздние сорта25 мая – 10 июня1 – 10 июля (спустя 30-35 дней)

Подготовка семян

Опытные овощеводы начинают подготовку семян цветной капусты на рассаду с закалки по следующему алгоритму:

  • замочите семена на 15 минут в горячей воде (до 50°C);
  • остудите в холодной воде;
  • на сутки замочите посевной материал в питательном растворе минерального удобрения, например, нитрофоски (1 ч.л. на 1 л воды);
  • промойте и просушите семена;
  • на 2-4 дня положите семена в прохладное место (до 2°C, например, на нижнюю полку холодильника).

Семена можно подготовить к посеву и прогреванием. Для этого опустите их в термос с горячей (50-55°C) водой на 2 часа, а затем подсушите.

После этой процедуры семена можно сеять в горшочки по несколько штук, поскольку пикировку цветная капуста переносит с трудом. Если планируете сеять семена в один ящик, то выберите тару поглубже и располагайте семена не густо, чтобы при пересадке в грунт не повредить корни.

Посев капусты на рассаду

На дно горшочка поместите дренаж, после чего засыпьте грунт нейтральной реакции. Такой грунт продают в магазинах, но при желании можно приготовить его самостоятельно: смешайте 1 часть низинного торфа, 1 часть песка и 10 частей перегноя или же 4 части низинного торфа, 2 части прелых опилок и 1 часть коровяка.

Перед тем, как сеять семена, прокалите субстрат в духовке в течение 5 минут при температуре 60-80⁰С (не более!). Это очистит грунт от вредных микроорганизмов и повысит болезнеустойчивость растений.

Семена высеивают в стаканчики или торфяные горшочки, заглубляя на 0,5 см и уплотняя грунт, а затем мульчируют тонким слоем песка.

Уход за рассадой цветной капусты

Оптимальная температура для появления всходов – 18-20°C, затем после появления всходов (обычно это 7-10-й день после посева) ее снижают до 6-8°C, переставив рассаду ближе к источнику света. Спустя неделю температурный режим меняют на 15-18°C днем и 8-10°C – ночью. При появлении 2 настоящих листочков рассаду цветной капусты переваливают в емкость большего размера.

Не рекомендуется пикировать рассаду цветной капусты, но если вы все-таки решились на пикировку, то высевайте семена в ряды: делайте борозды на расстоянии 3 см друг от друга, а семена выкладывайте с интервалом 1 см.

Если семена высеяны в общий ящик, то проводить пикировку нужно через 2 недели после появления всходов, после чего сеянцам обеспечивают 21°C в помещении, пока они не приживутся. Затем поддерживают температуру в 17°C днем и 9°C ночью.

Рассаду цветной капусты поливают нечасто (1 раз в неделю), но обильно, и после каждого полива помещение проветривают. Рыхлить грунт не стоит – корни цветной капусты расположены близко к поверхности.

Чем подкормить рассаду цветной капусты?

Когда у сеянцев появится 2-3 настоящих листочка, опрыскайте их раствором борной кислоты (2 г на 1 л воды). После появления 4 листков разведите 5 г молибденовокислого аммония в ведре (10 л) воды и снова проведите внекорневую подкормку рассады.

Читать еще:  Какую капусту можно посадить в июле?

Высадка цветной капусты в грунт

На 45-50 сутки рассада цветной капусты готова к высадке в грунт, обычно к этому времени у сеянцев уже есть по 4-5 листков. За две недели до высадки начните закалять рассаду, вынося ее в более прохладное помещение и оставляя там на некоторое время.

Хорошие предшественники цветной капусты: корнеплоды, бобовые, лук, ранние сорта огурца. Плохие: томат, свекла, редис, редька и все виды капусты.

Почву под цветную капусту готовят осенью: перекапывают, вносят навоз или компост (7-8 кг на 1 кв.м). Весной землю удобряют минеральными удобрениями: на 1 кв.м – 30 г аммиачной селитры, 20 г хлорида калия и 50 г суперфосфата, после чего почву снова перекапывают, разбивая комки.

Сроки высадки рассады цветной капусты в грунт зависят от сорта (смотрите таблицу выше), главное, чтобы миновала угроза заморозков. Место для посадки лучше выбрать солнечное, почва должна быть нейтральной кислотности (pH 6,7-7,4).

Схема высадки цветной капусты: 60-70×25-30 см. В каждую лунку насыпьте по щепотке золы, перемешивая с землей, затем пролейте водой (1 л на лунку). Саженец заглубляйте до первого настоящего листка. Если высадка проходит в апреле-мае, накройте грядку на несколько дней спанбондом или пленкой.

Обязательная процедура для цветной капусты – притенение. В июне-июле скрепите 2-3 листа из розетки над каждой образовавшейся головкой. Также можно надломить крупный лист и использовать его для создания тени.

Уход за цветной капустой

Несмотря на то, что цветная капуста не слишком адаптирована к выращиванию в средней полосе, уход за ней мало чем отличается от ухода за белокочанной капустой: регулярные поливы, рыхление, окучивание, подкормки и обработка от болезней.

Поливают цветную капусту 1 раз в неделю (первое время после высадки – дважды в неделю) из расчета 6-10 л на 1 кв.м. После полива или дождя почву осторожно рыхлят на глубину 8 см, удаляя сорняки. Необходимо регулярно окучивать цветную капусту, чтобы усилить рост корней.

Подкармливают капусту трижды за сезон: в первый раз на 10-й день после высадки, затем с интервалом 2 недели. Подкормку вносят под корень из расчета 5 л удобрения на 1 кв.м. Состав первой подкормки: 0,5 л жидкого коровяка, 10 л воды и 1 ст.л. комплексного минерального удобрения. Вторая: в 10 л воды добавляют 40 г суперфосфата, 30 г аммиачной селитры, по 2 г борной кислоты и хлористого калия. Третья подкормка: в соотношении 1:8 коровяк разводят водой и на 10 л такого раствора берут 20 г хлористого кальция, по 30 г суперфосфата и аммиачной селитры.

Болезни цветной капусты

Если следовать всем правилам выращивания цветной капусты, то вероятность того, что растение может заболеть или стать жертвой вредителей, крайне мала. Но – предупрежден, значит, вооружен, а потому предлагаем ознакомиться с основными проблемами здоровья капусты.

Болезни и вредителиПризнаки пораженияПрофилактикаМетоды борьбы и лечения
КилаНаросты и вздутия на корняхКорневая подкормка раствором доломитовой муки (1 стакан на 10 л воды)Внесение золы в грунт на протяжении всего периода вегетации
Кольцевая пятнистостьЧерные точки на листьях и стеблях с образованием окружностей вокругОбеззараживание грунта и семян перед посевомОбработка фунгицидами. После уборки урожая нужно удалить все остатки растения
Слизистый бактериоз (мокрая гниль)Мелкие водянистые пятна темного цвета на головках и черные продолговатые – на стебляхВесенняя обработка 0,4%-ной суспензией коллоидной серыВырезание пятен с захватом здорового участка; уничтожение сильно пораженных растений
ФузариозЖелто-зеленая расцветка листьев, появление темного крапа, потемнение жилокДобавление Фитоспорина-М в воду для полива растенияОбработка Фундазолом
Черная ножкаПочернение корневой шейкиДезинфекция почвы раствором формалина, обработка семян раствором марганцовкиУничтожение больных растений
Пероноспороз (ложная мучнистая роса)Вдавленные пятна на листках, белесый налет с нижней стороны листаОбеззараживание грунта и семянОбработка фунгицидом (0,05%-ной суспензией препарата Ридомил Голд)

Против вредителей цветной капусты (капустной совки, гусениц капустной белянки) нужно использовать инсектициды, например, Энтеробактерин. Также можно применить для опрыскивания народное средство – настой листьев лопуха (ведро на 1/3 наполнить листьями лопуха, залить водой и настаивать сутки).

Как хранить цветную капусту?

Обычно урожай цветной капусты собирают в середине августа, когда головки достигли диаметра 8 см. Их нужно срезать с 3-4 кроющими листьями на 2 см ниже последнего листа.

Хранят цветную капусту в прохладном темном месте с хорошей вентиляцией и невысокой влажностью. Лучше всего подвешивать ее за кочерыжку так, чтобы головки не касались друг друга. Также можно удалить листья, завернуть головки в пищевую пленку или бумагу и убрать в холодильник.

Лучший способ хранения цветной капусты – заморозка. Прежде чем отправить капусту в морозильную камеру, головки нужно обсушить и разрезать на небольшие кусочки или разделить на соцветия.

Не стоит бояться выращивать этот, на первый взгляд, довольно прихотливый овощ на своем участке. Если как следует позаботиться о растении, впоследствии можно прекрасно разнообразить домашнее меню интересными блюдами из цветной капусты.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector