Zorkamilk.ru

Домашние наши друзья
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Породы цесарок — самые красивые и продуктивные, подборка фото

Породы цесарок, которые рекомендованы к разведению в наших условиях

Для успешного разведения и удачного бизнеса важно знать основные породы цесарок их характеристики и как они были выведены. Говоря о домашних цесарках, стоит сказать, что они мало чем отличаются от своих дики сородичей.

Но некоторые отличия есть, и в первую очередь стоит отметить более высокую продуктивность. Если дикая птица не способна снести более двух-трех десятков яиц в год, то домашние способны снести минимум в три раза яичек больше, а бройлерные породы значительно превосходят своих диких сородичей в весе.

Цесарок называют царскими птицами не напрасно. Их мясо не только вкуснее, но и полезнее других птиц, а в яйцах содержатся редкие, но между тем очень полезные для человека витамины и минералы.

Те, кто разбирается в птичьем мясе, в один голос утверждают, что оно во многом похоже на фазанье и именно это импонирует гурманам.

Известно множество пород цесарочек обитающих в природных условиях, но, тем не менее, все породы, разводимые в хозяйствах, были выведены из обыкновенной цесарки.

В мире разводится более двадцати пород царских птиц, но описывать всех нет смысла, поэтому остановимся только на тех, которые пригодны к содержанию в наших климатических условиях.

Разведение цесарок для бизнеса нужно начать с изучения характеристик наиболее распространенных пород и остановитесь на той, которая вам больше подходит.

Домашние цесарки описание которых представлено в этой статье все достойны внимания, но на какой именно породе остановить внимание и начать ее разведение дело сугубо личное.

Серо-крапчатые

Птиц этого вида могут называть по-разному и одно из самых известных серебристо-серые. С самого начала именно эти цесарки были наиболее распространены у нас в стране. Но, вследствие не прекращающейся работы над выведением новых пород и усовершенствованием уже имеющихся, они были вытеснены иными породами отличающимися более высокой продуктивностью.

Тело серо-крапчатых цесарок отличается горизонтальной постановкой и несколько удлиненно. На головке перо очень редкое. Клювик темный с розовым оттенком, сережечки – ярко красные. На небольшой головке голубоватый роговой нарост.

Верхняя часть туловища покрыта редким оперением. Форма хорошо развитых крыльев округлая. Хвостик коротенький и немножко опущенный. На шейке оперение с голубовато-серым оттенком. На маховых крылышках имеются поперечные полосочки. По оставшемуся оперению разбросаны беленькие пятнышка кругловатой формы. Ножки серого цвета.

Максимальный вес самочек 1,7 килограмма, а самцов до 1,8 килограмма. У этой породы самцы и самки очень похожи, что иногда доставляет трудности заводчикам при формировании стада. Но отличить можно. У самочек меньше головка и сережки. Восковица у мужских особей хорошо развита и больше. Отличать самцов от женских особей можно, нужно лишь внимательно осмотреть птицу.

Хоть эта порода не так популярна, как остальные, но хочется заметить, что по вкусу мяса они одни из лучших. В течение сезона приносят до 90 яичек, вес которых не более 45 грамм.

Голубые

К большому сожалению эти красивые цесарочки встречаются в наших хозяйствах редко, однако если вы заведете у себя эту птицу, то они буду прекрасным украшением вашего подворья.

Продуктивность цесарок этого вида такая же, как и у серо-крапчатых.

Цвет пера шейки и грудки – фиолетовый. Спинка и хвостик – серо-голубые с беленькими пятнышками.

На рулевых перышка хвостика, беленькие точечки, образующие продольные ряды. Доминирующая окраска молодых особей – серо-коричневатая, но уже после линьки становится голубой.

Эта порода отличается высочайшей яйценоскостью – до 160 яичек в течение года. Скорлупа исключительно твердая, цвет различный – от светло-желтого до кофейного, но не редкость и яйца даже с красным цветом скорлупы.

Видео «Содержание голубой цесарки»

В этом видео показана голубая цесарка Породы цесарок бывают разные, но это одна из самых красивых.

Сибирские белые

Сибирские цесарочки отличаются темно-серым клювиком и белым цветом пера.

Головка небольшая, сережки плотные. Верхняя часть практически голая. Голосовой мешочек фиолетового цвета и расположен под горлышком.

Основные достоинства белых сибирских – это высокая яйценоскость, хороший иммунитет и отличная приспособленность к проживанию в холодных условиях.

Не считая этого, они растут быстрее, чем представители других пород. По характеру очень спокойные. Большой плюс этих птиц светлый цвет тушки, поэтому их легче продать.

Замшевые или кремовые

Внешне они очень похожи на белых сибиряков, но, тушки синеватые, а размеры меньше. Нужно отметить, что данная порода была выведена случайно, вследствие мутаций серо-крапчатых. Оперение пигментированное. Яйценоскость немного хуже, чем у сибиряков.

Если вы приняли решение заниматься цесарками как бизнесом, то нужно отметить, что это дело выгодно вне зависимости от того, какую конкретно породу вы выберете. Однако нужно заметить, что загорские белогрудые и белые сибиряки отличаются наилучшей продуктивностью.

Советуем избрать какую-то одну породу, которая по своим повадкам и продуктивным особенностям вам больше подходит. Однако стоит знать, что практически все птицы этого вида хорошо приспосабливаются практически к любому климату. В содержании, разведении и кормлении они не сложнее чем обычные куры.

Если говорить о цесарках замшевой породы, то они еще не полностью акклиматизированы к нашим условиям и как следствие поздняя кладка.

Не считая этого, физиологически они созревают на две с половиной недели позднее, чем сибиряки. Вес одного яичка приблизительно 45 грамм. Скорлупа может иметь различный цвет, который зависит от того чем кормится птица. Она может быть светло-желтой и даже коричневатой.

Большой плюс данной породы в высокой выводимости цыплят при инкубации.

Белогрудые загорские

Окрас белогрудых загорских необычайный. Крылышки и спинка серо-крапчатые. На груди, шейке и животике пятен нет вообще. На данную породу стоит обратить особое внимание, так как ее продуктивность даже несколько выше, чем сибиряков. Вкус их мяса очень похож на курятину. Отличаются высочайшей продуктивностью.

Читать еще:  Как выглядит куница: описание вида, образ жизни лесного зверька, его главные враги

Волжские белые

Окрас цесарочек данной породы бело-кремовый. В течение сезона одна несушка способна снести до 115 яичек, весом не более 45 грамм. Не считая этого, стоит отметить, что их тушки белые, вследствие этого их проще реализовать, нежели крапчатых.

Эти цесарки отлично адаптированы к холодным сибирским и поволжским климатическим условиям. Но, в южных регионах они чувствуют себя прекрасно. В настоящее время активно ведется работа над повышением продуктивности этой птицы.

Видео «Содержание Загорской белогрудой»

В этом видео показано не только какие цесарки породы Загорская Белогрудая, но и показано как их содержать.

Породы цесарок, подходящие для домашнего разведения

От породных особенностей зависит продуктивность животного, подверженность заболеваниям, требования к климату территории, а также генетические особенности. Это важно учитывать при выборе породы цесарок. Разведение этих домашних птиц в последнее время набирает популярность среди фермерских хозяйств. Мясо ценится вкусовыми качествами и гипоаллергенными свойствами, а яйца питательностью и долгим периодом хранения. Подобрав породу правильно, с учётом всех особенностей цесарки, можно быть уверенным в получении прибыли от конечного продукта.

Характеристика вида

Птица имеет африканские корни и относится к курообразным. Характеристика вида основана на балансе между дикими сородичами и обычными домашними курами. Породы цесарок разводят в основном для мясных целей, хотя яйца обладают своими видовыми особенностями. Пернатые имеют сильный иммунитет и слабо подвержены заболеваниям, в связи с чем молодняк отличается хорошей выживаемостью. Самки созревают раньше самцов, но имеют слабый материнский инстинкт, из-за чего считаются плохими наседками.

Совет! Цесарки не требовательны к условиям проживания и ухода, поэтому могут содержаться как в клетках, так и в открытых загонах.

К составу корма не привередливы и потребляют то же самое, что и куры. Лучше себя чувствуют, проживая в стае, чем поодиночке. Породы цесарок разделяют на две категории: прирученные и дикие особи.

К одомашненным можно отнести следующие породы:

  • Загорская белогрудая;
  • Волжская;
  • Белая сибирская;
  • Серо-крапчатая (серебристая серая).

Дикие особи птиц распределяют по породам:

В списки включены только распространённые породы цесарок, наиболее распространённые среди фермеров. Внешние сходства домашних и диких особей практически неразличимы, а вот продуктивность одомашненных птиц более высокая по сравнению с дикими сородичами.

Выведенных путём селекции цесарок, делят на другие группы по окраске пера:

  • Серо-крапчатая (узор на перышках жемчужного цвета);
  • Чёрная (местами с тёмно-сиреневым переходом);
  • Голубая (со светло-синим переливом);
  • Коричневая;
  • Белая (альбинос);
  • Замшевая (бежевое оперение с беловатыми крапинками);
  • Пятнистая голубая (с пятнышками белого оттенка на голубом фоне);
  • Пегая (белые вкрапления на жемчужных перьях).

Описание каждой породы домашних цесарок даёт более подробное представление об их внешности и продуктивности.

Серо-крапчатая

Данная разновидность имеет несколько названий: серо-крапчатая, серо-серебристая и бройлерная. Цесарки, относящие к этой окраске, считаются первыми птицами своего вида, которых стали разводить в домашних условиях.

Описание серо-крапчатых пернатых:

  • удлинённое тело с маленьким опущенным хвостом;
  • головные перья отсутствуют, но есть нарост голубого цвета;
  • клюв тёмно-розовый;
  • серьги чёткого алого оттенка;
  • округлые размашистые крылья;
  • оперение шеи серое с голубыми отливами и полосками;
  • белые крапинки по всему туловищу;
  • серые конечности.

Самец имеет около двух килограмм живого веса, а самка – чуть больше полутора. Яйценоскость примерно 90 штук в год, при массе одного яйца — 45 грамм. Выводимость потомства колеблется в пределах 50%.

Белая сибирская

Белые цесарки имеют хорошую выносливость к переменам климата, не боятся заморозков, достаточно неприхотливы к условиям содержания и отличаются высокой продуктивностью яиц.

  • ярко-серым клювом;
  • головой маленького размера, но с крупными серьгами;
  • отсутствием перьев на шее;
  • плюсны светло-розовые;
  • оперение белое, без переливов.

Сибирская порода цесарок считается одной из самых спокойных и дружелюбных среди других представителей вида. Быстро наращивает массу тела. Кожа обладает светлым оттенком, а не синим как у многих одомашненных особей.

Замшевая или кремовая

Порода появилась как следствие мутационного процесса серой цесарки. По внешним признакам напоминает Белую сибирскую, но отличается меньшими размерами и синей кожей. Пёрышки в основном белые, хотя пигментные пятнышки и присутствуют. Определяют птиц к нововведенной породе, в связи с чем ещё слабо адаптированы. Яйценоскость невысокая и составляет от 70 до 80 яиц в течение года, вес которых колеблется около отметки в 45 грамм. Зрелая женская особь достигает массы около 1,7 кг, а мужская немного меньше.

Голубая

Цесарки небесного окраса способны украсить любую ферму, так как резко выделяются на фоне остальных птиц. Хотя птенцы до периода первой линьки имеют коричневые пёрышки.

Отличительные внешние черты:

  • серое оперение с голубым отливом;
  • грудная и шейная части – сиреневые;
  • присутствуют белые участки на хвосте.

Высокая яичная продуктивность (около 150 штук в год) отличает данную породу и часто является основой выбора именно голубых птиц из всего вида.

Белогрудая загорская

Белогрудая порода цесарок выведена путём упорной селекции, о чём свидетельствует высокая мясная продуктивность и яйценоскость (до 140 яиц).

  • оперение на спине и крыльях имеет сероватый оттенок с множественными крапинками;
  • область живота, груди и шеи – однотонная;
  • перо пушится.

Самка способна достигать 2 кг веса, а самец – меньше её на 0,2 кг.

Волжская белая

Оперение Волжской домашней птицы имеет бежевый цвет, а кожа – светлая. Цесарка способна давать за год до 110 яиц, каждое весом по 44 грамма, что является достаточно хорошим средним показателем.

  • удлинённый горизонтальный корпус;
  • коротенькие конечности тёмного цвета;
  • тонкая маленькая шея;
  • большая голова с отсутствием перьев.
Читать еще:  Сколько ходит беременный слон и как происходит вынашивание слоненка

Птицы могут подстраиваться под любые изменяющиеся погодные условия, кроме сильной жары. Селекционеры ведут работы по улучшению породных признаков и свойств.

Совет! Порода рекомендована к разведению в сибирском регионе.

От того какую цель ставит перед собой птицевод, во многом будет зависеть правильность выбора породы. Цесарки хоть и разводятся в основном на мясо, но их яйца тоже имеют пищевую ценность. Учитывая климатическую зону и возможности хозяйства, можно выращивать этих пернатых не только без ущерба, но и с получением хорошей выгоды.

Породы цесарок с фотографиями и описанием

Птицеводы, присматривающиеся к цесаркам, хотели бы понять, какую породу лучше взять и чем эти породы друг от друга отличаются. Для начала надо, вообще, разобраться, где отдельные виды, а где породы цесарок, так как в сети под ярлыком «порода» можно встретить даже грифовую цесарку, хотя значения для продуктивного разведения эта птица не имеет.

В первую очередь нужно разобраться с видами, чтобы потом не путаться при покупке цесарят или яиц по объявлению.

Виды цесарок с фото

Общее между цесарками то, что они все родом из единого древнего массива суши: Африки и расположенного рядом острова Мадагаскар. Так как эти виды не относятся к продуктивным и информация о них нужна лишь в ознакомительных целях, смысла давать развернутое описание нет.

По современной классификации все цесарки принадлежат к семейству цесарковых, которое делится на четыре рода:

В роде грифовых только один вид.

Грифовая

Обитает в полупустынных районах Африки. Птица красивая, но одомашненной не является.

Род темных цесарок включает в себя два вида: белобрюхую темную цесарку и черную темную цесарку.

Белобрюхая темная

Обитатель западноафриканских субтропических лесов. Как бы ни было соблазнительно думать, что именно от нее происходит белогрудая домашняя порода, это не так. Данный вид одомашненным тоже не является. Из-за уничтожения среды обитания внесена в Красную Книгу.

Черная темная

Обитает в джунглях Центральной Африки. Даже об образе жизни этой птицы известно мало, не говоря о том, чтобы ее держали в домашних условиях.

В состав рода хохлатых цесарок также входит два вида: гладкохохлая и чубатая цесарки.

Гладкохохлая

Немного похожа на домашнюю, но имеет темное оперение и гладкую голую кожу на голове и шее. Вместо нароста-гребня, на голове у хохлатой цесарки находятся перья, напоминающие гребень у петуха. Обитает птица в Центральной Африке в первичном лесу. Поведение и образ жизни изучены слабо. Не одомашнена.

Чубатая

Обитает к югу от Сахары в полу-саваннах и открытых лесах. У птицы чуть зеленоватое оперение, отливающее изумрудным блеском и черный хохол на голове, выглядящий так, будто цесарку только что как следует за него оттрепали. Этот вид также не одомашнен.

Род цесарка включает в себя только один вид: цесарка обыкновенная.

В дикой природе распространена южнее пустыни Сахары и на Мадагаскаре. Именно этот вид был одомашнен и дал начало всем домашним породам.

Породы цесарок

Со времени одомашнивания цесарок в основном разводят на мясо. Большинство пород сохраняет размеры и вес дикого предка, но бройлерные породы цесарок в два раза превосходят по весу дикую птицу.

Цесарка бройлерная была мало известна в СССР. Эти птицы почему-то там, вообще, были малоизвестны. Сегодня бройлеры завоевывают свои позиции и в СНГ. Как мясная порода наиболее выгодна французская бройлерная цесарка.

Французская бройлерная

Очень крупная порода, самец которой может достигать 3,5 кг живого веса. Даже бройлерные породы цесарок по сравнению с курами растут медленно, поэтому в 3 месяца французские бройлеры достигают только 1 кг веса.

Во Франции самые дорогие цесариные тушки весят 0,5 кг.

У птицы окрас схож с дикой формой, но голова окрашена ярче. При мясной ориентированности у этой породы неплохие характеристики яйценоскости: 140 – 150 яиц в год. При этом яйца одни из самых крупных и достигают веса 50 г.

Для разведения в промышленных масштабах эту птицу содержат на глубокой подстилке по 400 цесарок в одном помещении. Теоретически, птиц размещают из расчета 15 голов на квадратный метр. То есть места цесаркам отводится столько же, сколько бройлерным курам.

С одной стороны, это правильно, так как цесарка только выглядит очень крупной из-за большого количества перьев, сам корпус птицы не превышает куриных размеров. С другой стороны, против такого содержания сегодня начались активные протесты, так как настолько скученное содержание не только вызывает стрессы у птиц, но и способствует вспышкам заболеваний на фермах.

В частном хозяйстве эти соображения часто неактуальны. Даже бройлерные породы домашней птицы у частников гуляют по двору, а в помещение заходят только переночевать. В этом случае нормативы в 25х25 см на одну птицу вполне нормальны.

Волжская белая

Первая порода цесарок, выведенная в России, точнее, еще в Советском Союзе. Зарегистрирована в 1986 году. Порода выводилась для получения мяса цесарок в промышленных масштабах и отлично приспособлена для жизни на птицефермах.

Если бы не темные глаза и красный цвет сережек, птиц можно было бы смело записывать в альбиносы. У них белое оперение, светлые клювы и лапы, бело-розовая тушка. Такой окрас коммерчески более выгоден, чем темный, так как темные тушки выглядят неаппетитно и далеко не каждый решится купить «черную курицу». Белая цесариная тушка гораздо более привлекательна в эстетическом отношении.

Птицы волжской породы отлично набирают вес и относятся к бройлерным. В 3 месяца молодняк весит уже 1,2 кг. Вес взрослых особей 1,8 – 2,2 кг.

Читать еще:  Каким именем можно назвать обезьянку мальчика: использование перевода, телевидения или качеств самого питомца

Сезон яйценоскости у этой породы длится 8 месяцев и за это время самка может снести 150 яиц весом 45 г. Сохранность выведшегося цыплят у птиц этой породы более 90%.

Крапчато-серая

Когда-то наиболее многочисленная на территории Союза цесарка, разводившаяся для получения мяса. С появлением новых пород, численность крапчато-серых начала сокращаться.

Вес взрослой самки не превышает двух килограммов. Самцы чуть легче и весят около 1,6 кг. В 2 месяца цесарята весят 0,8 – 0,9 кг. На забой представителей этой породы отправляют в 5 месяцев, пока мясо еще не стало жестким, а тушка уже полностью сформировалась.

Половое созревание у породы наступает не ранее 8 месяцев. Нестись птицы обычно начинают весной в возрасте 10±1 месяцев. За сезон самки этой породы могут снести до 90 яиц.

Насиживают крапчато-серые неохотно и только после двух лет. Но если крапчатая решила стать наседкой, она будет отличной матерью.

Выводимость птенцов у крапчато-серых 60%. При этом молодняк вылупляется достаточно крепкий, чтобы можно было сохранить 100% цыплят используя качественные корма и создав молодняку хорошие условия содержания.

Голубая

Фотография не передает всей красоты оперения этой породы. В реальности у птицы действительно голубое перо с мелкими белыми крапинками. При движении перья шевелятся, и цесарка переливается жемчужным блеском. Это самая красивая порода из всех имеющихся. И завести ее стоит даже не для мяса, а для украшения двора.

Но и по продуктивным характеристикам эта порода совсем не плоха. Птицы довольно крупные. Самка весит 2 – 2,5 кг, цесарь 1,5 – 2 кг. Несут от 120 до 150 яиц в год. Яйца не самого мелкого размера, весят 40 – 45 г.

С выводимостью у голубых даже лучше, чем у крапчатых: 70%. Зато значительно хуже с выживаемостью цыплят: 52%. В 2,5 месяцев цесарята этой породы в среднем весят 0,5 кг.

Белая сибирская

Для получения сибирской породы использовали серых крапчатых, скрещивая их с другими породами. Птицы выводились для холодных регионов и отличаются хорошей морозоустойчивостью. Благодаря холодостойкости особенно популярна эта порода в Омске.

При выведении сибирской породы селекционеры повышали не только морозостойкость, но и яйценоскость. Продуктивность этих цесарок на 25% выше, чем у исходной крапчато-серой породы. В среднем самки несут 110 яиц весом 50 г, то есть в отношении яйценоскости уступают только французским бройлерным, и только по количеству снесенных за период яйцекладки яиц.

Но по весу «сибирцы» французским уступают значительно. Вес сибиркой породы не превышает 2 кг.

Отзывы о некоторых породах цесарок

Заключение

При выборе породы используемой для получения мяса, обращать внимание нужно на скорость роста, вес тушки и, в меньшей степени, на яйценоскость. Если не планировать разводить птиц для продажи на мясо, то 40 цесарят от одной самки, выведенных в инкубаторе, семье хватит надолго. А учитывая, что на одного самца нужно 5 – 6 самок, то цесариного мяса после выращивания всех цыплят хватит на год.

Самые красивые и продуктивные породы цесарок

Цесарка, или царская птица, некогда популярная в Риме, всё чаще встречается в контактных зоопарках и личных хозяйствах у фермеров. Начинающий птицевод может задаться вопросом, какую породу выбрать, чтобы достигнуть намеченных результатов? Загорские, Волжские, Крапчатые, Французские и многие, многие другие, голова может пойти кругом…Эту проблему легко решить, если ознакомиться с нашей фотоподборкой.

Серо-крапчатая цесарка

Эта птица широко распространена благодаря красивому окрасу, неприхотливости в условиях содержания и умеренной продуктивности. Их мясо тёмно-красного цвета, что иногда пугает начинающих птицеводов. Цесарки этой породы очень крикливы, и, несмотря на многовековой процесс одомашнивания, сохранили дикие повадки.

Загорская белогрудая

Не менее распространённая и красивая птица. Обладают дружелюбным и тихим характером. Профессионалы говорят, что чем белее грудь, тем продуктивнее цесарка. Порода отечественной селекции, выведенная из популяции серо-крапчатых цесарок, скрещённых с курами породы леггорн. Имеет отличную продуктивность.

Волжская белая

Эта птица отлична приспособлена к русским зимам и способна без проблем выдерживать сибирские морозы. Оперение всегда светло-серого цвета с разбросанными по телу белыми жемчужинами. Имеет хорошею мясную продуктивность, но яйценоскость у них низкая.

Голубая цесарка

У голубых цесарок очень красивое оперение. Благодаря пастельному голубому оттенку перья пользуются большой популярностью при изготовлении поделок и оберегов. К сожалению, птица этой породы не может похвастаться хорошей продуктивностью.

Бройлер Французский — GRIMAUD, кросс ESSOR

Эти цесарки в процессе селекции достигли рекордных результатов в росте. Их мясо нежнее, чем у породной птицы,светлого цвета, несмотря на серо-крапчатое оперение. Чтобы вырастить эту птицу, необходимо покупать инкубационное яйцо, так как в обычных условиях бройлерная цесарка размножается очень неохотно.

Кремовая цесарка

Фермеры держат эту птицу для получения качественных и полезных яиц. Эта цесарка отлично подойдёт для выведения цесарят. В отличие от других пород, у которых невозможно разделить потомство по полу без специальных навыков, у кремовых цесарят самцы имеют коричневую шапочку, а самки однотонный бежевый окрас.

Грифовая цесарка

Очень необычные представители семейства цесарок. Из-за высокой стоимости этих редчайших птиц могут позволить себе только зоопарки и большие усадьбы.

Хохлатая цесарка

Внешне цесарка очень приметная и запоминающаяся. Её голову украшает необычный хохолок. В России её разводят только в частных питомниках. Этой птице требуются особенные условия содержания, разнообразный рацион и просторный выгул.

Цесарка африканская

Дикий родственник цесарок, давший начало другим породам. Живёт эта птица в южной Африке и на острове Мадагаскар. Голова взрослых цесарок украшена большим костным гребнем.

В независимости от породы, цесарки обязательно порадуют владельца отменным здоровьем, живым характером и вкусной продукцией.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector